Kako napraviti kavu - tajne kave

Ovo čudesno piće brzo je steklo popularnost širom svijeta. Vjerojatno u suvremenom svijetu nema nikoga tko ne bi pokušao barem jednom vruću, snažnu i mirisnu kavu. Za pripremu je uobičajeno koristiti žitarice bogate aromatičnim tvarima i kofeinom stablo kave. Kava se ne može nazvati samo pićem - to je stil života i simbol veselosti, bolji početak dana, kako rekli oglašivači, i ukusni nastavak romantičnog datuma.

Možemo probati ovo piće u bilo kojem restoranu ili kafiću, tajne pripreme nisu svima poznate, a ne svatko zna, kako kuhati kavu ispravno. Postoji nekoliko tajni koje bi svaki kavez trebao.

Prije svega treba imati na umu da pravi, gusta, jaka i upadljiva ukusna pića mogu biti pripremljena samo od žitarica. Nijedan znalac ne spominje sve one prašine rasute po bankama ili pakete plemenitim riječima - kavom. Samo pržena zrna, koja zahtijeva brušenje prije kuhanja kave, tako da nemaju vremena za gubljenje korisnih i okusnih svojstava. dućan zrna kave to bi trebalo biti u staklenoj ili limenoj posudi, najbolje od svega - na hladnom mjestu, što je više moguće od začina i začina.

Za pripremu ukusnog napitka morate pažljivo isprati posudu za kavu, uzeti čistu i meku vodu. Sam proces grijanja i kuhanja trebao bi biti glatka, i ključanje - instant. Kako bi se spriječilo dugo kuhanje, vrijedi upotrijebiti poseban inventar - vilica s pijeskom i šljunkom i bakrenim Turacima. Ako imate ove uređaje - pitanje kako napraviti kavu, nikada nećete nastati. Sve je vrlo jednostavno: turski se zagrijava, "napuni" s maslinovim žitaricama (20 grama) i vodom (150 ml), zatim se stavi na brašno i počinje zagrijati. Čim se na rubu Turaka pojavi ukusna čokoladna pjena, ona se mora ukloniti iz vatre. Kada se zemlja smiri - piće je spremno i može se poslužiti na stolu.

Ako želite kuhati i kušati kavu u orijentalnoj, trebate paziti ne samo na kvalitetne žitarice, već i za jezve - poseban kapacitet konusa, u koji se postavljaju svi sastojci - mljeveno zrno, šećer po ukusu i vodu. Dazza se treba zagrijati na maloj toplini dok ne nastane pjena. Kada se riješi, proces se ponavlja nekoliko puta. Glavna stvar je zadržati pjenu na površini, pod kojima će piti languirati i kuhati.

Postoji nekoliko recepata od kojih početnici mogu početi pridružiti čarobnom svijetu kave. Ako ne znate kako napraviti kavu s dodatkom ili složenijim receptima, bolje je probati jednostavnu metodu - tradicionalnu, za koju morate poduzeti mljevenu kavu (10 g) i vode (100 ml). Za pripremu, potrebno je sipati vodu u Turk, kuhati, zatim izliti prah, temeljito promiješati i ponovno se vraćati u vatru. Kada se formira pjena, Turk se može ukloniti i uliti u gotove napitke žlicom hladne vode kako bi joj pružila nevjerojatnu aromu.

Kako pripremiti kavu na turskom - to pitanje često postavljaju oni koji su već ovladali najosnovnijim načinom stvaranja ovog čudesnog pića i žele krenuti dalje u njihovom obrtu. Da biste to učinili potrebno je miješati mljevenu kavu (10 grama), šećer po ukusu, sol (3 grama) i voda (100 ml) u puretini. Onda se Turk treba staviti na sporu vatru, pričekati da se pjena pojavi na površini, sipati nekoliko kapi hladne vode u gotovom piću i ostaviti da stoji nekoliko minuta.

Za ljubitelje svega ukusnog i slatkog, kava sa sladoledom "Eskimo" je savršena. Da biste to napravili, trebate staviti sladoled (60 grama), mljevenu kavu (10 grama), malo soli i šećera i otopljenu čokoladu (70 grama) u vodi (200 ml). Priprema ovog pića slična je prethodnom receptu, samo kako bi inzistirala da može biti manje vremena.