Posude od kobasica: jednostavni recepti

Kobasice su kobasice,

Lenticena juha

Ovo ukusno prvo jelo bit će dobar izbor za obiteljsku večeru. Izgleda vrlo mirisno, hranjivo i korisno. Za hranjenje kućanstva s juta od leće, trebat će vam:

• 3 kobasice.
• 200 grama leća.
• 3 krumpira.
• 2 češnja češnjaka.
• Celer.
• 2 mala luka.
• 2 srednje mrkve.
• 2 velika žličica tijesta od rajčice.
• 1,5-2 litara filtrirane vode.
• Sol, mršavo ulje i svježi peršin.

Ovo je jedno od najjednostavnijih prvih jela od kobasica. Počnite kuhati pecivo. Da biste to učinili, isjeckani luk isporučen je rano u tavi i lagano zasušen. Onda se širi ugojeni mrkva i slomiti celer. Nakon sedam minuta, začinjeno povrće se napuni u lonac kipuće vode, krumpira i leća. Sve se ulijeva i pere sve do mekoće svih sastojaka. Nedugo prije okretanja tanjura u juhu dodajte komade prženih kobasica i tijesta od rajčice. Završeno jelo posuto srezanim peršinom i inzistiraj pod poklopcem.

Pita od kupusa

Ljubitelji domaćih kolača neće zanemariti još jedno zanimljivo jelo od kobasica. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 80 grama heljde brašna.
• 150 ml kefira.
• 160 grama pšeničnog brašna.
• Luk.
• 40 grama mekinje.
• 100 ml sok od rajčice.
• 150 grama kiseli kupus.
• 3 kobasice.
• 3 žličice soli.
• 3 tbsp. l. melkokristallicheskogo šećer.
• 2 velika žlica nagnutog ulja.
• Vruća paprika.

U dubokoj posudi kombinirajte kefir, mekinje, žlicu granuliranog šećera, 1 žličicu. sol, soli i dvije vrste brašna. Sve je dobro izmiješano i prepušteno dokazivanju. Nakon pola sata, gotov je tijesto stavljen u kalup otporan na toplinu. Na vrhu raspodijelite nadjev, napravljen od kobasica, pržene s kiselim kupusom, sokom od rajčice, vrućim paprom, šećerom i solnim ostacima. Sve ovo se šalje na konačnu toplinsku obradu. Pripremite ovo jelo od kobasica u pećnici, zagrijavajte do 180 stupnjeva, i to pedeset minuta.

Salata od krumpira

Ovaj zanimljiv i umjereno bogat snack sastoji se gotovo isključivo od povrća. Stoga se ispostavlja ne samo ukusno, već i vrlo korisno. Da biste ga izradili, morat ćete:

• 2 velika krumpira.
• 2 kobasice svinjskog mesa.
• Prosječna repa.
• Crveni luk.
• Mala jabuka.

Ovo jelo od kobasica nije namotano s kupljenom majonezom, već s posebno pripremljenim umakom, koji uključuje:

• 3 žlice rafiniranog biljnog ulja.
• Mala čaša vruće paprike.
• Na žličicu balsamskog octa i grube senfne.
• Sol (na okus).

Započnite pripremu ove posude od kobasica do toplinske obrade korijenskog povrća. Da biste to učinili, one se isperu, ulijevaju u hladnu vodu i kuhaju dok nisu mekane. Spremni povrće ohladi, čisti i izreže kocke. Tada se kombiniraju s kriškama jabuke, sjeckanog luka i krugova kuhanih kobasica. Salad dressing s umakom napravljen od senfa, mršavih ulja, balsamovog octa, soli i vruće paprike.

boršč

Oni koji ne znaju što se pripremiti za ručak, možete vam savjetovati da kuhate prvo prvo piće iz kobasica. Borš na ovakav način jednako je dobar kao i onaj u kojemu je običan meso. Kako biste prehranili svoju obitelj ovom prvotnom prvom jelom, trebat će vam:

• 6 wieners.
• Za 600 grama repa i mrkve.
• Korijen peršina.
• 5 žarulja.
• 5 žličica brašna.
• Korijen celera.
• 6 velikih žličica tijesta od rajčice.
• 4 kriške češnjaka.
• Čajna žlica octa razrijeđena u vodi.
• 10 čaša mesnatog bujona.
• Mali komad lardo.
• Kiselo vrhnje, sol, zelje, lovor i crveni papar.

U tavi rastopiti lardo i pržiti luk, mrkvu, repe i korijene. Nakon nekoliko minuta povrće se dodaje tijesto od rajčice i brašno. Sve dobre mješavine i tantalize na niske topline. Zatim je gotova haljina postavljena u tavu punu kipućeg bujona. Tu također šalju ocat, lovor, čipku crvenog papra i sol. Nedugo prije nego što se spremnost na zajedničke posude napuni prešanim češnjakom i sjeckanim kobasicama. Vrući boršak prolije na tanjure, sezona s kiselim vrhnjem i pospite ljekovitim biljem.

Tjestenina pečena kobasicama i sirom

Ova ukusna i visoko kalorična masa svakako će privući znalce jednostavne i zadovoljavajuće hrane. To ne zahtijeva dodatna pomoćna jela i može zamijeniti puni ručak ili večeru. Za pripremu sličnog jela s kobasicama i tjesteninom, trebat će vam:

• 3 litre čiste vode.
• 400 grama tjestenine.
• 60 g fete.
• 250 grama wieners.
• 100 g parmezana.
• 300 grama mozzarelle.
• 150 grama paste od rajčice.
• Veliki luk.
• 400 grama rajčice.
• 2 češnja češnjaka.
• Velika žlica maslinovog ulja.
• Sol i aromatični začini (na okus).

Opis postupka

U tavi, masiranim maslinovim uljem, širite sjeckani luk i slomiti češnjak. Sve je prženo dok nije mekano. Zatim ih dodajte na kockice kobasice i tijesto od rajčice. Doslovno nakon nekoliko minuta, cijela rajčica, sol i začini se izliju u ukupnu masu. Sve je dobro izmiješano i zagaseno ispod poklopca. Nakon još pet minuta, tjestenina se stavlja u tavu, prethodno kuhana na pola kuhana u tri litre slane vode.

Dobivena smjesa se prenese u vatrostalnu posudu. Od iznad svega to je posuto feti, parmezanom, mozzarellom i sjeckanim zelenilom. U ovoj fazi, buduća lonca tjestenine se uklanja u pećnicu. Pripremite ga na 180 stupnjeva pola sata. Poslužite ga u toplom obliku, prethodno izrezani u dijelove. Po želji, lonac se ulijeva sa svježim umakom.