Dojke i ananas u pećnici: popularni recepti

Dojka s ananazom u pećnici je jednostavna i istodobno rafinirana jela koja će odgovarati i svečanom stolu i običnoj obiteljskoj večeri. Kuhajte je izuzetno jednostavnim, ali zato što će se izazov suočiti s iskusnom domaćicom i početnikom kulinarstva.

Klasično izdanje

Unatoč činjenici da svi ne prihvaćaju kombinaciju slatke i slane u jednom jelu, grudi s ananazom u pećnici gusto su ukljucene u prehranu konzervativnih Europljana. Univerzalno jelo će zadovoljiti vaše goste i rodbinu. Za pripremu kulinarskog remek-djela, pohranite s takvim proizvodima:

• 500 g fileta od pilećeg prsa;
• 100 g čvrstog ribanog sira;
• veliki luk;
• banka ananasa;
• češnjak od češnjaka;
• nekoliko žlica majoneze;
• sol i začini.

Faze pripreme:

1. Izrežite filete i lagano ih pobijedite. Bolje je to učiniti valjakom ili stražnjim nožem. Mjesto sjekira u podmazanom obliku.
2. Slane i paprene meso i mastili ga tankim slojem majoneze. Ostavite oko 10 minuta da biste bili sigurni da je proizvod isključen.
3. Na vrhu, raspodijelite slomljeni ili sitno nasjeckani češnjak.
4. Za svaku odrezak stavite prsten ananasa i pospite ribanim sirom.
5. Kuhajte pileće grudi ananasom u pećnici 40 minuta.

Egzotična opcija

Dojka s ananasom u pećnici - to je sasvim nestandardno jelo za domaće širine. Ali ako vam je to teško iznenaditi takvom kombinacijom okusa, dodajte nove egzotične bilješke. Za pripremu jela trebat će vam:

• pileće prsa (fileti) - 2 kom .;
• šank od ananasa;
• 100 g ribanog tvrdog sira;
• pola čaše sok od naranče;
• trećina čaše sojinog umaka;
• majoneze;
• sol i začini.

Faze pripreme:

1. Oprati filete i lagano ga pobijediti. Učinite to kroz plastičnu vrećicu ili film, kako ne biste zamrljali zidove i posuđe.
2. Pomiješajte sok s umakom od soje, dodajte sol i začine. Pomirite meso u toj smjesi 40 minuta.
3. Izrežite meso tako da ispadne džep za punjenje.
4. Pomiješajte sir, majonezu i komade ananasa. Dobivena smjesa je dobro napunjena filetima.
5. Dojku punjenu ananasom u pećnici treba peći 35-45 minuta.

Čvrsta inačica s krumpirom

Pileće prsa s ananasom u pećnici trebaju prikladno začinjeno drugo jelo. Uz ovu ulogu, krumpir će dobro. Povrće, impregnirano mesom i voćnim sokovima, zadovoljit će svakoga. Za pripremu jela potrebni su sljedeći sastojci:

• 1 kg kokošjih grudi (fileti);
• 200 g ribanog tvrdog sira;
• pet velikih krumpira;
• pola čaše marinade od ananasa;
• šest prstenova konzerviranog ananasa;
• tri češke češnjaka;
• majoneze;
• sol i začini.

Faze pripreme:

1. Izrežite filet u velike kocke. Dobro je i osušite.
2. Izrežite krumpir s šalicama. Ne smiju biti deblji od 5 mm, inače će povrće biti slabo pečeno.
3. Posudu, prekrivena folijom, treba namazati biljnim ili kremastim masnoćama.
4. Postavite proizvode u obliku. Prvo dolazi krumpir, a zatim - piletina, a posljednji put - ananas.
5. Pomiješajte majoneze s marinadom i stisnutim češnjakom i rasporedite dobiveni umak preko jela.
6. Pecite 45 minuta.

Mirisna verzija s gljivama

Kombinacija egzotičnih i tradicionalnih okusa je izvrsno polje za pokuse. Gljive će dati jelo jedinstvenu aromu. Ovdje, koji će proizvodi biti potrebni za pripremu ovog kulinarskog remek-djela:

• 500 g pilećih grudi;
• 300 g šampinjona;
• banka ananasa;
• luk;
• trećina čaše biljnog ulja.

Faze pripreme:

1. Četka gljiva, svaka odrezana na četiri komada.
2. Dobro isjeckajte luk.
3. Ananas izrezan u male kocke, slično se radi s filetama.
4. Pomiješajte sve sastojke, ulijte ulje, sezonu i sezonu svojim omiljenim začinima. Dopustite da smjesa stajati pola sata, tako da su proizvodi izbrisani.
5. Prebacite smjesu u peć za pečenje i kuhajte 20 minuta u predgrijani peć.
6. Izrežite rukav i vratite ga natrag u pećnicu. U roku od 10 minuta, posuda će dobiti crvenu koru.

Savjeti za kuhanje

Za dojku s ananasom u pećnici istaknuto ukusno, mirisno i sočno, trebate znati neke kulinarske trikove. Evo nekoliko savjeta koje će kućanice pomoći u procesu kuhanja:

• Prilikom odabira ananasa konzerviranog, obratite pozornost na proizvod, minimalni sadržaj šećera. Tako ćete moći sačuvati izvorni okus proizvoda.
• Ako sjedite na dijeti, prije pečenja, uklonite masnoću i kožu od mesa.
• Ne izradite jastuk iz ananasa. Plod bi trebao biti na vrhu mesa ili unutar njega, tako da aromatični sok iscrpljuje na dojku i upija ga.
• Ako namjeravate koristiti svježi ananas, morate ga ispravno odabrati. Ukusno zrelo voće ima svijetlo zeleno lišće i prekrasnu zlatnu ljuskavicu.
• Dajte prednost rashladnom mesu. Smrznuto, u pravilu, ispada da je suho.
• Koristite točne začine. Grudi, pečene u peći s ananazom, dobro se kombiniraju sa kurkuma, origanom, bosiljakom i mažuranom.
• Vrijeme kuhanja određuje se količinom mesa. U pravilu se priprema 1 kg piletine 40 minuta.