Priprema tikvica. Recepti raznih jela

Svake godine na jesen na našem stolu nalazi se ukusni prehrambeni proizvod - tikvice. Unatoč tome što su najčešće kuhani s kavijarom, želimo ponuditi zalogaje koji će se uklopiti čak i na svečanom stolu. Priprema tikvica ne treba puno vremena i truda.

Predjelo s češnjakom i sirom

Potrebno je uzeti:

- Jedna mala tikvica.

- Sir od tvrde sorte - pedeset grama.

- Zeleni peršin.

- Nekoliko češnjaka od češnjaka.

- Đumbir u prahu.

- Sol, ulje, brašno.

Priprema tikvica ne traje dugo. Operite povrće, izrezati na ploče debljine nekoliko milimetara. Vrh s malo đumbira. Sirena. Porrushka fino usitniti, češnjak ili rezati ili proći kroz tisak. Umiješajte zelje i češnjak s sirom. Ulijte ulje u tavu i zagrijte. Zuccini se kotrljaju u brašnu i pržite prvo s jedne strane, a zatim, kad preokrećete drugu, na vrhu siruma sir i češnjak i bilje. Za sir brzo rastopljen, prekriti posudu s poklopcem, nemojte zaboraviti isključiti plin!

Punjena kokoš

Potrebno je uzeti:

- Tri mala tikvica.

- Dva mrkva.

- Dva luka.

- Pet stotina grama pilećeg fileta.

- Tri žlice majoneze.

- Pet žlica maslaca.

- Začina.

- Pasta od rajčice - tri žlice.

Izrežite jedan luk u kocke. Filete ili sitno nasjeckajte, ili prolazite kroz meso brusilicu. Dodajte začin na piletinu i pržite s lukom nekoliko minuta. Zatim zatvorite poklopac i kuhajte dok ne kuhate. Mrkva natrij, drugi luk sitno isjeckati i pomiješati s mrkvom. Povrće se pržiti i ohladiti. Svaka tikvica se čisti i polira. Izvadite meso iz sredine. Prokušajte tikvice u slanoj vodi dvadeset minuta. Zatim izvadite i piletina fileta i povrća. Top povrće s mješavinom majoneze i tijesto od rajčice. Pecite u pećnici nekoliko minuta. Kao što možete vidjeti, kuhanje tikvica je brzo i jednostavno.

palačinke

Potrebno je uzeti:

- Jedna tikvica.

- Nekoliko jaja.

- Brašno.

- Začinima za okus.

Priprema tikvica ovom metodom ne zahtijeva mnogo vremena i proizvoda. Peel povrće i reze ga bez sjemena. Zatim dodajte jaja i začina, brašno. Promiješati. Pržite u tavi bez ulja s obje strane dok ne kuhate.

Saute s bademima

Potrebno je uzeti:

- Dvije žlice maslaca.

- Rešetkani bademi - dvije žlice.

- Dva kolača.

- Začina.

- Tvrdi sir.

Pecite ribani bademi u tavi s maslacem par minuta. Izrežite povrće u tanke trake i dodajte bademima. Umiješajte, dodajte začin. Na kraju kuhanja, stavite ribani sir. Poslužite vruće.

Klasični umaci od tikvica

Potrebno je uzeti:

- Tri squasha.

- Tri rajčice.

- Dva luka.

- Jedan mrkva.

- Zeleno.

- Ulje.

- Češnjak.

- Začina.

Isperite sva povrća i očistite ih. Izrežite na male kocke. Uklonite oguljenu rajčicu. Osvježite luk, papriku i mrkvu nekoliko minuta u ulju. Zatim ih stavite tikvice i rajčice, kuhajte sve dok ne budete spremni. Na kraju pripreme dodajte začine i češnjak, zelje. Možete poslužiti i hladno i vruće.

Hladno predjelo

Potrebno je uzeti:

- Tikvice.

- Češnjak.

- Ulje.

- Rajčica.

- Škampi.

- Majoneza.

- Zeleno.

- Maslac.

Izrežite povrće na kriške i pržite dok se u tavi ne pojavi dobra kora. Češnjak fino usitniti i zagrijati u pećnici s maslacem. Dobro pokupite rajčice. Škrob se kuhati, oguliti i pomiješati s maslacem i češnjakom. Stavite pržene tikvice u posudu. Na njima stavite rezane rajčice i škampi s maslacem. Podmažite majonezom i pospite ljekovitim biljem.

priprema jela od tikvica zaista ne zahtijeva puno vremena. Ovisno o komponentama jela, možete ga potrošiti na deset minuta ili sat vremena. No, s malim skupom proizvoda oni su vrlo brzo pripremljeni. Ovo univerzalno povrće prikladno je kuhati kad nemate dovoljno vremena, ali želite nešto jesti malo masnoće, nisko kaloričnu i korisnu.