Slojevita salata s bakalenom jetre: izbor sastojaka i receptura

Ukusna i lagana salata je izvrsno jelo za sve prigode. Možete ga poslužiti za odmor ili pripremiti salatu za mirnu obiteljsku večeru. Glavna značajka ove salate je njegova brza priprema.

Među svim raznovrsnim zalogajima posebno mjesto zauzima salata od jetre bakalara. Komponente ribe imaju pozitivan učinak na ljudsko tijelo. Također, jednostavno je dodati nove sastojke u salatu, tako da možete pripremiti takvo jelo po vašem ukusu.

Cod s jajima i lukom

Salata od bakalara s dodatkom jaja i luk je najpopularnija opcija za posluživanje takvog jelo. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Jetra bakalara - dva stakla.
• Jaja - sedam komada.
• Zeleni luk - tri komada.
• Krumpir - četiri gomolja.
• Sir - sto grama.
• Mrkve su dva srednja povrća.
• Majoneza - dvije stotine grama.
• Kiselo krastavce - četiri komada.
• Mljevena paprika - pola žličice.

Pripremamo salatu s jajima i lukom

flacky salata s jetrom bakalar je ukusan, bogat vitaminima i zdravo jelo. Da biste ga pripremili, najprije morate pripremiti sastojke koji čine sastav. Proizvodi poput mrkve i krumpira srednje veličine, morate dobro oprati i, popunjavajući hladnu vodu, kuhati dok ne kuhate. Zatim očistite i rešetajte. Jaja se spuštaju u malo slanoj vodi i kuhaju. Potrajat će osam do deset minuta. Spremna jaja ohladiti, ukloniti ljusku i, podijeliti u proteina i žumance, samljeti zasebno na grater.

Kiseli krastavci također trebaju biti sitno sjeckani. Izrežite tvrdi sir. Perle mladog zelenog luka su oprane i sjeckane. Jetra riba s vilicom. Pripremljeni su svi sastojci koji stvaraju salatu od konzervirane bakalene jetre. Sada morate postaviti slojeve. Poslužio je ovo jelo u zdjelici salate, na čijem dnu trebate postaviti sloj krumpira. Zatim stavite sloj jetre. Sve pospite sjeckanim zelenim lukom.

Pokrijte s majonezom, preko kojih se postavljajte ukiseljene krastavce. Pospite ribanih bjelanjaka, a zatim - sloj mrkve. Slijedi skretanje sira, napunjeno majonezom. I posljednji sloj će biti prskanje žumanjaka. Po želji možete ukrasiti gotovu jelu sa svježim biljem. Pripremljen slojevima salata od jetre bakalara, treba staviti u hladnjak na pola do dva sata. Nakon vremena potrebno za impregnaciju i hlađenje, možete dobiti jelo i staviti ga na stol. Salata s jetre bakalara, jaja i luk je spremna jesti.

Salata s bakalarom i krastavcima

Za ovu varijantu ove salate trebat će vam sljedeći sastojci:

• Jetra ribe - dvije limenke.
• Marinirani krastavci - četiri komada.
• Crveni luk - tri komada.
• Limun.
• Krumpir su četiri gomolja.
• Jaja - četiri komada.

Kuhanje salate

Sastav napuštenog salata s jetre bakalara uključuje nekoliko sastojaka, koji se prvo moraju pripremiti. Prvo morate uzeti krumpir, oprati ga i staviti ga na vatru kuhati. Kuhajte dok ne bude spreman, odvodite i ohladite. Zatim morate oguliti krumpir i rešetati ih. Pileća jaja treba staviti u malu tavu, sipati hladnu vodu i staviti na vatru. Nakon kuhanja, kuhajte osam do devet minuta i ispustite. Ponovo pritijevajte jaja s hladnom vodom i ohladite.

Peel jaja iz ljuske i odvojite žumanjke od proteina. Odvojite vjeverice i žumanjke zasebno. Marinirani krastavci izrezani u male kocke. S lukom morate ukloniti ljuske, isprati i izrezati na tanke prstenove. Dalje, otvorite posude konzerviranom bakalenom jetru, izlijte masnoću od njih. Morate staviti sastojke u zdjelu, sipati sok jednog limuna i staviti je na stranu petnaest minuta, a zatim mljevenje jetre vilicom.

Svi potrebni sastojci za kuhanje lisnatog salata i bakalara jetre su spremni. Nakon toga, trebate uzeti posebne zdjelice za jednu salatu, širite ih na stol i počnite širiti salatu bakalara jetre slojevima. Postavite prvi sloj krumpira na dno salate. Dalje, sloj crvenog luka, izrezati na prsten, koji mora biti pokriven slojem majoneze.

Na vrhu majoneze stavite pire od jetre bakalara. Pokrijte s slojem ribanog bjelanjka i ponovno nanesite majonezu. Dalje, trebate raširiti salatu ostavljajući sloj sitno nasjeckanog kiselog krastavca, na koji se distribuira majoneza. Posljednji sloj sastojat će se od ribanih žumanjaka. Postavljen sloj salate od krastavaca i jetre bakalara trebao bi biti poslani u hladnjak na pola do dva sata. Onda se već natopljena i ohlađena salata poslužuje na stolu.

Zelena salata s padom

Salatu se sigurno pripisuje ukusnom, korisnom i laganom jelu. Ovo bi jelo trebalo biti uključeno u prehranu, osobito u zimskoj sezoni.

Koji sastojci će biti potrebni:

• Jetra bakalara - dva stakla.
• Masline - jedan staklenik.
• Peršina svježa - jedna hrpa.
• Lettuca ostavlja - tri stotine grama.
• Jaja prepelica - osam komada.
• Kopar - polovica grede.
• Limun - jedan komad.

Priprema salate

Za kuhanje upotrijebite recept za napuhanu salatu s jetre i zelenila. Oprati svježe lisnatog lišća i sušiti papirnatim ručnicima. Raste lišće na komade i položite ih na dno posuđa. Otvorite posude s bakalenom jetre, spojite ih masnoćom i izrezajte u male komadiće. Stavite komadiće bakalara na vrh lišća salate. Izrežite zelene masline na pola, uklonite kamen, fino nasjeckajte i rasporedite na vrhu sloj jetre. Sljedeći sloj sastojat će se od finog sjeckanog svježeg peršina.

Zatim morate kuhati jaja za prepelice, za to morate uliti kipuću vodu i kuhati pet minuta. Onda ohladite, uklonite školjku i rešetku. Zatim nasladite jaja ravnomjerno preko sloja peršina. Posljednji sloj u našoj pahuljastoj salati s bakalenom jetrom bit će sloj finog sjeckanog zelenila kopra. Konačno, trebate posipati svježe stisnutu sok od limuna na vrh.

Posudu s salatom stavite u hladnjak i ohladite na sat i pol. Nakon toga, dobiti ukusna i zdrava zelena salata s bakalarom jetre i poslužiti na stolu. Ovo jelo je dobro za svakodnevnu uporabu, i za hranu za odmor.

Salata od kave s avokadom

Za pripremu trebat će vam sljedeći popis proizvoda:

• Jetra bakalara je tri stotine grama.
• Lettuca ostavlja - dvije grozdove.
• Jaja - četiri komada.
• Zeleni luk - dvije grozdove.
• Svježi krastavci - četiri komada.
• Avokado su dva.
• Rajčice su dva komada.
• Limun - jedan komad.
• Majoneza - sto grama.
• Paprika - na vrh noža.
• Sol je jedna trećina žličice.

priprema

Ovaj recept za salatu od bakalara sadrži hranu kao što su povrće, voće, ljekovito bilje. I sve to u kombinaciji s jetrom. Korištenje takve salate obogatit će vaše tijelo s mnogo vitamina i dobrih mikroelemenata.

Morate korak po korak pripremiti sve proizvode. Najprije morate kuhati tvrdo kuhana jaja. Stavite ih u posudu s hladnom vodom i stavite na vatru. Nakon kuhanja, kuhajte preko umjerene topline sedam do deset minuta. Zatim se ohladi, izvadite školjku i izrežite na četiri dijela. Avokado pranje, oguliti i izrezati na velike komade. Operite lišće salate ispod slavine i pokrijte ih s salvama.

Pažljivo prati limun i izrezati u prstenove. Uz konzerviranu jetru bakalara uklonite višak masnoće. Zeleni mladi luk sitno nasjeckajte. Svježi krastavci za pranje i izrezivanje na tanke prstenove. Oprati rajčicu i izrezati na kriške. Sastojci su spremni, a sada morate napraviti salatu od njih.

Potrebno je uzeti veliku ravnu ploču i ravnomjerno širiti prstenove limuna na rubu. Stavite rastrgane listove salate na dno ploče i prekrite komadićima avokada. Zatim postavite sloj od rajčica i sloj krastavcima. Vrh s nasjeckanim zelenim lukom. Po vlastitom ukusu soli i pospite crnom paprom.

Stavite sloj majoneze na koji stavite konzerviranu jetru bakalara i kokošja jaja podijeljenu na četiri dijela. Naša peciva je spremna i mora se staviti u hladnjak na sat i pol. I nakon hlađenja poslužiti ovu ukusnu i vrlo korisnu salatu.

Nova godina salata s bakalarom jetre

Predlažemo razmotriti jednu od varijanti blagdanske salate za Novu godinu s bakalenom jetrom.

Potrebni sastav sastojaka:

• Jetra bakalara - tri staklenke.
• Marinirane gljive - jedan veliki lonac.
• Marinirani krastavci - jedan lonac.
• Jaja piletine - osam komada.
• Majoneza - pet stotina grama.
• Svježi peršin - nekoliko grančica.

Kuhanje novogodišnje salate

Jelo, koje ćemo se pripremiti za vas, savršeno je za novogodišnju gozbu. Da biste ga pripremili, morate postupno pripremiti sve sastojke koji dolaze u nju, a zatim ih staviti u slojeve. Najprije morate kuhati tvrdo kuhana jaja. Stavite ih u posudu s hladnom vodom i stavite na peć. Od ključanja do kuhanja osam do devet minuta - nema više. Ulijte hladnu vodu i ohladite. Uklonite ljusku, podijelite žumanjke i proteine. Grlić žumaca i vjeverica na rešetku u različitim zdjelama.

Zatim otvorite staklenku s ukiseljenim gljivama, okrenite ih u cjedilo, a zatim izrezali na male komadiće. Otvorite staklenke s konzerviranom limunom jetre, spojite masnoće s njima i iscijedite s vilicom. Kiseli krastavci u malim kockicama. Sastojci su pripremljeni, sada ih trebate postaviti u slojeve.

Da biste to učinili, trebate uzeti lijepo ravan jelo i staviti ga na split oblik za pečenje. Prvi sloj na dnu posude trebao bi biti postavljen na marinirane gljive. Onda ribani bjelanjke. Sljedeći sloj jetre, koji bi trebao biti postavljen od kocke kiseli krastavci. Zatim s posljednjim slojem ravnomjerno raspodijelite ribani žumanjci. Svaki sloj Novogodišnje svečane salate treba namazati majonezom. Stavite tanjur s salatom dva sata u hladnjak. Nakon isteka potrebnog vremena, izvadite je od tamo i nježno uklonite odvojivu posudu za pečenje. Ukrasite slojevitu salatu fino usitnjenim biljem. Posuda je spremna.

Jetra bakalara s graškom

Postoji recept za salatu i uz dodatak grašaka. Potreban popis proizvoda:

• Jet od bakalara je četiri stotine grama.
• Zelene grašak - dvije stotine grama.
• Jaja - šest komada.
• Krastavci - dva komada.
• Bugarski papar je dva komada.
• Zeleni luk - dva komada.
• Maslinovo ulje - šest žlica.

Priprema lisnatog tijesta s graškom

Svi sastojci pripremamo korak po korak. Iz jetre bakalara odvodite masnoću i stavite je na dno zdjelice salate. Mash s vilicom. Stavite zelene grašak u cjedilo, isperite tekućom vodom i ležite na vrhu bakalene jetre. Zatim, kuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite, skinite školjku i sitno raspucajte. Dodajte jaja u posudu za salatu. Svježi krastavci za pranje i rezanje u kocke.

Slatki bugarski papar mora biti opran. Izrežite ga na dva dijela, uklonite sjeme i septa, nasjeckajte i prenesite na ostatak proizvoda. Zeleni mladi luk trebao bi se isprati pod slavinom, sitno sjeckani i sipati u posudu za salatu. Svi sastojci su pripremljeni, i ostaje samo uliti jelo s maslinovim uljem i dobro izmiješati. Salatu se mora staviti u hladnjak barem sat vremena. Mora da se ohladi i potopiti. Već u hlađenoj formi, na stol će biti poslužena ukusna i vrlo korisna salata od jetre bakalara s graškom.

Oni koji žele napraviti originalnu salatu s bakalarom jetre, ali ne žele trošiti vrijeme na "slojeve", mogu koristiti dva jednostavna recepta prikazana u nastavku.

Jetra bakalara s škampima

Korisna salata od jetre jetre dobiva se uz dodatak morskih plodova i rucaka. Osim toga, vrlo je jednostavno pripremiti.

Potrebni su sljedeći proizvodi:

• Jetra bakalara - dva stakla.
• Rukkola - dvije stotine grama.
• Škampi - dvadeset komada.
• Marinirani krastavci - četiri komada.
• Jaja - pet komada.
• Majoneza je tri stotine grama.

Kuhanje salate

Proces izrade ove salate mora početi kuhati štitnik tigra. Ako imate svježe zamrznute škampi, prvo ih morate odmrziti, a zatim ih skužite u kipuću vodu oko pet minuta. Čim dođu, trebaju ih se odmah baciti natrag u cjedilo. Svježe kobasice treba kuhati tri do pet minuta. S gotovim škampom morate ukloniti ljusku.

Pileća jaja treba kuhati na strmom. Umočite ih u vodu i stavite na vatru. Nakon kuhanja kuhajte osam minuta. Vruću vodu isušuju i ponovno umočite jaja u hladnoću. Zatim skinite ljusku i mljeveno je u male kocke. Otvorite posude konzerviranom bakalenom jetru, iscijedite joj masnoću, vlažite papirnatim ručnikom i izrezajte na kriške.

Kiseli krastavci izrezani u kocke. Rukkola je oprao i razderao. Sada ostaje miješati sve pripremljene sastojke s majonezom. Stavite klizač na lijepu ploču i pošaljite ga u hladnjak dva sata. Nakon hlađenja salata je spremna, tako da se može poslužiti na stolu.

Salata jetre "Classic"

Ovo se jelo može pripisati jednostavnim i zadovoljavajućim zalogajeima. Unatoč svojoj jednostavnosti, prikladan je za sve blagdanske stolove.

Pripremite sljedeće sastojke:

• Jetra bakalara - dva stakla.
• Sir - sto i sedamdeset grama.
• Jaja - četiri komada.
• Majoneza - pet žlica.
• Luk - dvije glave.
• Vinski ocat - dvije žličice.
• Crni papar u prahu.

Kuhanje po korak

Prije nego počnete izravno pripremati klasičnu salatu od jetre bakalara, morate pripremiti proizvode iz kojih je izrađen. Pileća jaja uronju u hladnu vodu. Stavite na peć. Nakon što kuhaju, trebate ih kuhati ne više od deset minuta, a zatim ohladite. Skinite ljusku i rešetku. Za ovu salatu od sira je bolje uzimati sir mekih sorti. Tada biste trebali otvoriti staklenke s jetrom, iscijediti ih iz masnoća i kaše s vilicom.

Pripremili smo sir i jaja za salatu s bakalenom jetrom, ostali su samo luk, od kojih je potrebno ukloniti ljuske, oprati ih i izrezati u male kocke. Stavite luk u posudu i ulijte ocat. Ostavite luk oko petnaest do dvadeset minuta, nakon čega morate ocijediti ocat. Sada morate uzeti prekrasno duboko jelo i staviti sve sastojke u njega. Temeljito promiješajte, dodajte svježe zdrobljeno bilje na vrh. A onda poslužite klasičnu salatu od jetre bakalara.