Funky salate: recepti

Bez blagdana ne može biti bez salata. Ovisno o glavnom sastojku i načinu opskrbe, to su povrće, meso, riba, hladno ili toplo. Svaki od njih je na svoj način zanimljiv i zaslužuje posebnu pozornost. U ovoj publikaciji detaljno ćemo pogledati neke jednostavne recepte sjajnih salata.

Uz jaje i haringa

Ova jednostavna, ali dovoljno zadovoljavajuća jela neće ostati bez pozornosti ljubitelja ribe. Njegov glavni naglasak je senf, što daje neobično rafiniran okus. Da biste ga izradili, morat ćete:

• 200 g svježe slanog hering fileta.
• 100 g luka.
• 2 jaja.
• Niz salata ostavlja.
• 1 tbsp. l. rafinirano leanovo ulje.
• 1 tsp. stolni ocat.
• 1 tsp. zrna gorušica.

Priprema ove strašne salate mora započeti preradom jaja. Prvo ih se isprati pod slavinom, kuhano, hlađeno, očišćeno, izrezano na velike komade i položeno u duboku zdjelu. Dodaje se tanke polukrute žlice i krilice. Rezultirajuće jelo ulijeva se umakom od zrna gorušice, octa i profinjenog nosača. Poslužite je na jastuku lišća salate.

Uz šunku i kukuruz

Ovo je sjajno ukusna salata zasigurno neće izbjeći pozornost mnogih zauzetih kućanica koje nemaju priliku provesti svoje slobodno vrijeme u kuhinji. U svom sastavu postoje komponente koje ne zahtijevaju produženu obradu topline, što značajno ubrzava i olakšava proces. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 200 grama dobrog pršuta.
• 100 g šampinjona (marinirano).
• 100 g maslina.
• 150 g kukuruza (konzervirano).
• 2 jaja.
• Majoneza (za okus).

Isprati jaja kuhati tvrdo, cool, čist, izrezati i širiti u salat zdjelu. Šalje ploče šampinjona, krugova maslina, kukuruza i kriške pršuta. Kuhano jelo zalijepljeno majonezom i pomiješano.

Uz piletinu i jabuku

Ova funky salata ima osvježavajući okus i ugodnu aromu. Njegova osobitost leži u činjenici da sadrži cedrovine. Za pripremu ove jelo trebat će vam:

• 300 g rashlađenog pilećeg fileta.
• 200 g svježih šampinjona.
• Zelena jabuka.
• Svrdla od celera.
• 3 tbsp. l. pinjolima.
• Zeleni luk, sok od limuna, kiselo vrhnje i sol.

Opran filet se kuha sve dok nije spreman, ohlađen, izrezan u male kocke i prebačen u duboku posudu za salatu. Također šalje usitnjeni celer, sjeckani luk, gljive i sjeme od jabuka posute sokom od citrusa. U završnoj fazi, u pripremljenu posudu dodaju se sol, vrhnje i pržene cedrovine.

Uz piletinu i krumpir

Ljubitelji finih i laganih jela mogu se obratiti pažnju na još jednu zanimljivu i zadivljujuću ukusnu salatu "Bride" s Pekinškim kupusom. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 350 g rashlađenog pilećeg fileta.
• 2 velika jaja.
• 2 krumpira.
• 50 g kineskog kupusa.
• 100 g dobro obrađenog sira.
• 3 tbsp. l. rafinirano leanovo ulje.
• Fino zrnate soli, majoneze i salate ostavlja (na okus).

Krumpir i jaja su isprane pod mlazom vode, kuhana u tavi različiti, ohlađena, pročišćena i zemlje, bez miješanja s drugim. Isprani piletinu izrezati na tanke trake, pržene u biljnom ulju, dodati malo soli i proširila se na jelo u nizu sa zelenom salatom. Naizmjence nalazi na vrhu isjeckan kineski kupus, isjeckan krumpir i jaja čips. Svaki od slojeva primjenjuje majoneze rešetke. Nastala pola sata obrok čuvati u hladnjaku, a zatim služiti.

S kobasicama i kiselim krastavcima

Obožavatelji običnog obroka zasigurno će uživati ​​u sljedećem receptu za zapanjujuću seosku salatu. Ono se razlikuje po jednostavnom sastavu i relativno visokoj energetskoj vrijednosti, tako da može biti ukusno hraniti brojnu gladnu obitelj. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 300 g kuhane kobasice.
• 200 g ukiseljenog krastavca.
• 3 krumpira.
• 2 srednje mrkve.
• 2 mala luka.
• Sol, svježa trava i mršavo ulje.

Da bi započela kuhanje, započela salata zemlje poželjna je preradom krumpira. Čisti se, operi, utrljava tankim slamkom i prži u prethodno zagrijanoj biljnoj masti. Na isti način dolaze s lukom i mrkvom. Zatim se prženo povrće povezuje u dubokoj zdjeli. Tu su također poslali rezani kobasice, krastavce, sjeckani zelje i sol.

Uz govedinu i rotkvicu

Ova gusta i umjereno oštra jela sigurno će biti cijenjena od ljubitelja mesnih salata. Unatoč prilično jednostavnom sastavu, ispada da je vrlo bogata i mirisna. Budući da ovaj recept za zadivljujuću salatu s govedinom i rotkvicama uključuje upotrebu određenog skupa namirnica, unaprijed provjerite imate li pri ruci:

• frac12-ljubičasta žarulja.
• Crni rotkvica.
• 5 grašaka slatkog papra.
• 200 g govedine.
• 2 lišća usta.
• 2 tbsp. l. dobra majoneza.
• Soli.

Oprana govedina se izlije hladnom vodom i šalje u peć. Čim tekućina počne kuhati, ulivena je, začinjena paprom i lovorom i ostavljena da pire na niskoj vrućini. Nakon jednog i pol sata, kuhano meso uklanja se iz bujona, ohladi, rezati u trake duž rasporeda vlakana i položiti u duboku posudu za salatu. Također šalje poluobruke od luka, ribani rotkvica i majoneze.

Uz kukuruz i piletinu

Ova divna salata je vrlo uspješna kombinacija mesa, povrća i gljiva. Zahvaljujući ovom sastavu ne samo da je iznenađujuće ukusna, već i vrlo hranjiva. Da biste to učinili, trebat će vam:

• 380 g kukuruza (konzervirano).
• 100 grama luka.
• 300 g svih gljiva.
• 150 g mrkve.
• 300 g rashlađenog pilećeg fileta.
• 2 jaja.
• Mršavo ulje, sol i majoneza.

Isprane filete izlijevaju se u hladnu vodu i kuhaju do spreman. Zatim se ohladi, rastavlja i presavijeda u posudu za salatu. U njemu šalite slatke kukuruzne zeče, kuhana sjeckana jaja i gljive, pržena s lukom i mrkvom. Nastalo jelo malo je slano i pomiješano s majonezom.

Uz korejski mrkva i jetra jetre

Ova funky salata će biti cijenjen od obožavatelja od obroka. Priprema se iz minimalnog skupa sastojaka, uključujući:

• 500 g svježeg jetre govedine.
• 150 g luka.
• 300 g mrkve na korejskom.
• Sol, rafinirano leanovo ulje i majoneze.

Pere i ljušteno luka izrezati se na pola prstena i umočiti u biljnu mast. Nekoliko minuta kasnije se proširio na kriške jetre i pržiti sve zajedno dok učinili, ne zaboravite dodati sol. Nakon sadržaj tavi porumeni, njegov pomak u duboku zdjelu, ohladi i pomiješati s mrkvom u korejskom i majoneze.

S tjesteninom i pršutom

Recept za ovo obilno jelo posuđeno je od talijanske kuhinje. To vam omogućuje da brzo napravite ukusnu salatu od tjestenine koja je najprikladnija za večernji obiteljski obrok. Da biste to učinili, trebat će vam:

• 200 grama pršuta.
• 200 g kvalitetne tjestenine.
• 200 g sira.
• Zrelo rajčice.
• Bugarski papar (poželjno žuti).
• 30 g maslina.
• Sol, bilje i majoneza.

Makaroni su kuhali u slanoj kipućoj vodi, bačeni u sjemenku i prebačeni u čašu za tamnozelenu salatu. Dodajte kriške rajčice, kriške pršuta, trake slatkog papra i rezanog sira. Sve je pomiješano s majonezom, a zatim ukrašeno zelenim i maslinama.

S feti i povrćem

Ovo ukusno i popularna salata poznatiji kao „grčki”. Spada u mediteranskoj kuhinji i omogućava relativno brz kuhati ukusna, lako i zdravo jelo, koje se ne može odbiti čak i najuporniji mlada dama koja se pridržavaju niske kalorijske dijeta. Da biste to učinili trebat će vam:

• 200 g fete.
• 4 rajčice.
• 3 krastavca.
• Crveni luk.
• Slatki papar.
• Šaka maslina.
• Sol, origano i maslinovo ulje.

Po potrebi, prethodno opranog povrća očišćeni su od sjemena, kostiju i kora. Sve to, osim lukova izrezanih u velike komade. Potonji je razbijen u tankim polukrugima. Obrađeno povrće na taj način presavijeno je u duboku predivnu zdjelicu za salatu i pomiješano s solju, oreganom i maslinovim uljem. Maslina i kockice s feta stavljaju se na vrh. Ako želite, umjesto ovog sira u salatu možete dodati mjeru slanog sira. I origano se često zamjenjuje timijanjem ili bosiljkom.