Mimosa salata s maslacem: receptima i izborom sastojaka

Danas ćemo govoriti o salati "Mimosa", koja je započela svoju povijest i stekla nevjerojatnu popularnost sredinom prošlog stoljeća. Ova svestrana jela bila je ukrašena stolom za blagovanje i svečanom. Postoji mnogo recepata za pripremu, glavni sastojci su jaja i konzervirana riba, odabrana za okus, može biti pržena, ružičasta lososa i skuša.

Povijest salate

Postoje verzije, od kojih je jedna vrlo lijepa. Postoji priča da je nevjerojatna salata prvo nastala u prekrasnoj Abhaziji, smještenom na obali fascinantnog Crnog mora. U jednom od najboljih gradskih naselja Gagra u pansionu. Chelyuskintsev, s prozora otvara neusporediv pogled na more i šik cipare, magnolije i palmine. Turisti i salata pripremili su se 1960. godine, od improviziranih sastojaka. Žuta sunčana boja žumanjaka, ukrašavajući salatu, dala mu je ime "Mimoza", koja simbolizira početak proljeća i blagdan 8. ožujka.

Jednostavni proizvodi razvili su se u remek-djelo. A što je kombinacija salate s prirodnim crvenim vinom na najsunčanijoj Abhaziji, to je samo pjesma. Gosti su se razdvojili, a svaki je uzeo recept u svoje rodne gradove. I kulinarski savjet sovjetskih časopisa "seljak" i "kućanica" dopustio je da salata postane još popularnija.

Koja je njegova jedinstvenost?

Prvo, nije komplicirano u pripremi. Drugo, riječ je o proračunu. I treće, vrlo ukusno, svečano i lijepo. I danas, mnogi vlasnici, on je i dalje omiljen. Osnovu se uzimaju kuhanim krumpirom, mrkvom, jajašima i konzerviranim ribama.

Bolje ga kuhati dijelom po dio, tako da izgleda točnije, u proljeće, poput cvijeta mimoze.

sastav

Trebamo:

• Ulje - 50 gr.
• Sir - 150 gr.
• Jaja - 6 komada.
• Majoneza - 150 gr.
• Konzervirana riba - 1 kom.
• Jedan luk.
• I malo zelenila, doslovno hrpa.

Pripremite salatu "Mimosa" s maslacem kremastim korak po korak. Postupak je sljedeći:

1. Uzimamo bilo koju konzerviranu ribu u ulju, pretvorit ćemo ga u žeravicu.
2. Osušili smo kuhana jaja. Odvojeni žumanjci iz bjelančevina također se prahove.
3. Također radimo sir.
4. Rezačemo s malim kockicama, možete ga utrljati na osjetljiviju konzistenciju.
5. Da biste jednostavno utrljali ulje, prvo morate zamrznuti.
6. Nasjeckali smo zelje.

Dakle, pripremili smo sastojke i počeli sastavljati klasičnu salatu "Mimoza" s maslacem maslacem.

Ležali smo u slojevima

Sve radimo sve korak po korak:

1. Razinujemo proteine.
2. Sljedeća dolazi sir.
3. Treći stup je riba.
4. I prekriti majonezom.
5. Luk.
6. Prosijite polovicu dijela žumanjaka zemlje i vodu ponovo s majonezom.
7. Zatim pospite ljekovitim biljem.
8. Tada se gumiran maslac stavlja u sredinu posude i pažljivo se raspoređuje po cijelom području.
9. I na vrhu, ravnomjerno širite ostatak žumance.

Za dobro upijanje, stavite salatu nekoliko sati u hladnjak. Dakle, sada znamo recept za salatu "Mimosa" s maslacem maslacem. Probajte dalje.

Varijanta s jabukama

Ovaj plod daje zanimljiv okus. Apple daje svijetlo kiselo, zeleno je bolje. Sir se može koristiti u bilo kojoj raznolikosti i konzistenciji. Dakle, razmotrimo osobitosti pripreme salate Mimosa s jabukama i maslacem.

Trebat će nam

U principu, isti proizvodi, samo dodajte jabuku:

• Konzervirana šupljina - 1 kom.
• Jedan luk.
• Sir - 100 gr.
• Ulje - 100 gr.
• Jaja - 5 komada.
• Majoneza - 250 g.
• I jedna zelena jabuka.

Ovaj recept za salatu "Mimosa" s maslacem i kremastim siromom praktički se ne mijenja. Proizvodimo istu količinu proizvoda.

Postavite naizmjenično sastojke

1. Prvi vjeverice.
2. Zatim sira.
3. Konzervirana hrana. I mast s majonezom.
4. Zatim rasporedite ugojeno ulje.
5. Druga polovica konzervirane ribe.
6. Zatim, luk, sitno sjeckani.
7. Prethodno je jabuka, preljev za salatu i pokriven s majonezom.
8. Napravimo šešir od žumance.

Za salatu "Mimoza" s maslacem i jabukom koju morate kušati, možete smanjiti dozu majoneze, jer ulje je već prilično visoke kalorija i masnoća. Općenito, ovaj sastojak se može pripraviti samostalno, zamijenjen kiselim vrhnjem ili jogurtom bez masti.

Sada razmotrite mogućnost pripremanja klasične salate "Mimosa" s maslacem i maslacem od riže.

Recept je sljedeći

1. Zamijenimo rižu na krumpir.
2. Uzmi pola čaše riže.
3. Dva mrkva.
4. Sjenica ili ružičasti losos.
5. Četiri jaja.
6. Majoneza (bolje native).
7. Žarulja i zelje.

Faze pripreme:

Nećemo ponovno slikati pripremu proizvoda, već znamo što učiniti s njima. Idemo do sljedeće faze, izračuna, tako da:

1. Sl.
2. Riba.
3. Luk.
4. Sl.
5. Mrkva.
6. Proteini i žumanjci.

Naravno, svaki sloj je natopljen majonezom na okus i, nakon dva sata boravka u hladnjaku, ukrašen granama mirisnih zelenila. Dakle, naučili smo još jedan recept za salatu "Mimoza" sa saury i maslacem. Može se kuhati onako kako vam se sviđa. Nemojte se bojati eksperimentirati.

Klasičari s bakalenom jetrom

Gore smo razmotrili verziju salate "Mimosa" bez krumpira s maslacem. Sad dodajte korjenasto povrće na salatu. Za to nam je potreban poznati tradicionalni skup proizvoda:

1. Jetra bakalara - 1 kom.
2. Sir bilo kojeg čvrstog razreda - 150 gr.
3. Dva mrkva kuhana.
4. Tri jaja.
5. Zelenilo i majoneza.
6. Dva krumpira.

Salata "Mimosa" sa sirom i maslacem izgleda ovako:

1. Temeljito kuhani krumpir.
2. Jetra bakalara.
3. Luk.
4. Rešetkani kuhani mrkvi.
5. Proteini jaja.
6. Sir.
7. Žumanjke.

Nemojte zaboraviti staviti majonezu između slojeva, možete se širiti žlicom ili izvući tanku mrežu. Glavna stvar je ne pretjerivati, inače će salata biti razmažena.

Dajte nam neke korisne preporuke

Postoje male tajne koje će pomoći da salata bude još ukusnija:

1. Povrće bolje kuhati u dvostrukom kotlu - tako da će zadržati korisna svojstva.
2. Za one koji se pridržavaju prehrane, možete dodati svjetlo jogurta, ali u cjelini, jelo će biti više zasićeno okusom masne majoneze, ali onda bi trebao biti stavljen prilično malo u obliku fine mreže.
3. Nemojte se bojati otići predaleko s jajašcima, dodati boju i vizualnu lakoću i estetiku u salatu.
4. Jabuke su bolje uzimati kiselo sorte, na primjer, "Antonovka".
5. Ipak, povrće se ne smije prethodno kuhati, već se izravno utrljati u zdjelicu salate, a zatim će slojevi biti prozračni i soi.

Nakon kuhanja preporuča se ohladiti, a bolje je staviti u hladnjak tijekom noći, tako da će postati još zasićeniji, prije posluživanja možete ukrasiti zelenim i maslinama. Dakle, razmotrili smo nekoliko recepata za salatu "Mimosa" s maslacem, a sada ćemo vam ponuditi jela od jela.

Opcija bez krumpira i majoneze

Okus obilježja salate "Mimoza" s maslacem, bez krumpira, ne manje svjetla nego u klasičnoj salati, jedina je razlika u nižoj energetskoj vrijednosti. Velika mogućnost za one koji slijede svoju figuru.

proizvodi:

1. Jedan luk i mrkve.
2. Tri jaja.
3. Dvije svježe krastavce.
4. Uzimamo filet od hake - 400 gr.
5. Mala sol.

Umjesto majoneze koristit ćemo umak, trebat će nam:

• Orah - 200 gr.
• Zubi češnjaka.
• Četiri žlice čiste vode.
• I korijander.

Uzmite ribu, pažljivo oprani i stavite u posudu kipuće vode. Mi ga dovodimo do spremnosti. Nakon dobrog mljevenja s vilicom sve do formiranja nježne žbuke. Povrće se tradicionalno kuha.

Krastavci su također tri na velikom rešetku, ali luk je izrezan u kocke, možete pretvoriti kipuću vodu prije kuhanja ili ga držati oko deset minuta da se ukloni nepotrebna gorčina.

Napravi umak. Namazati pripremljene komponente. A kako bi se postigla tekuća konzistencija, uvodimo malo tople vode. Ako se sanjate, možete doći do svoje verzije umaka, zanimljivije.

Sada možete postaviti slojeve salate:

1. Riba.
2. Mrkva.
3. Protein.
4. Krastavci.
5. Luk.

Slojevi su impregnirani umakom i ohlađeni. Tako smo ispitivali recepte za salate "Mimosa" s konzerviranim i maslacem kremom i dijetom inačice jela. Dijelimo još jednu.

Mimoza s avokadom

To je vrlo korisno voće bogato hranjivim tvarima (više od dvadeset prirodnih vitamina i minerala, a također sadrži vlakna, proteine ​​i ostale komponente) koje su potrebne za tijelo. Sadrži malo šećera, ne uzrokuje alergiju i ne povećava šećer u krvi. Promiče poboljšanje memorije, gubitak težine, razinu kolesterola, sudjeluje u prevenciji anemije. I normalizira pritisak.

Pomaže u borbi protiv stresa i mnogih ozbiljnih bolesti, na primjer, s aterosklerozom. Uklanja zatvor i poboljšava probavu, a to nije sve njegova korisna svojstva.

Pripremamo korak po korak:

1. Umiješamo staklenku konzervirane tune s zelenilom.
2. Namjestite 80 grama sira. Avokadom uklanjamo kožu i tri na velikom rešetku.
3. Pripremite umak: pomiješajte 100 grama mršavog vrhnja s dvije žlice soje.
4. Možete upotrijebiti kulinarski prsten, unaprijed nauljen, za jednostavno uklanjanje.
5. Najprije položi pola tune, sir i avokado.
6. Svaki sloj se poslužuje s umakom.
7. Ponovite istu redoslijed sastojaka, ne zaboravite li prekriti slojeve.
8. Četrdeset minuta stavili smo ga u frižider, ukrasili je s usitnjenim zelenim bojama prije posluživanja i ne zaboravite ga izvaditi kulinarski prsten.

Niska kalorična salata je spremna. Tako smo u našem članku predložili recepte za salatu "Mimosa" s maslacem u raznim varijantama. Možete eksperimentirati vlastitim dodavanjem različitih proizvoda po vašem ukusu. Ovo jelo je jedinstveno, jer se vrlo brzo priprema, od jednostavnih improviziranih sastojaka. To se može sigurno podnijeti na svečanom stolu, sigurno će postati nevjerojatan ukras svakog slavlja.