Što je korisno za breskvu smokve: kaloričnu vrijednost voća i recepata za ukusna jela

Masne breskve pojavile su se u Rusiji relativno nedavno. U medija

Okus i aroma ovog hibrida uopće se nisu mijenjali, samo je pahuljica postala manja od normalne sorte, a kost iznenadila malom veličinom. Glavne značajke ove vrste su: vlaknasta i hrskavica konzistencije celuloze i boje (bijele mrlje, crvene oči i žute vrpce). Općenito, neobičan plod - ovo je iste ukusne i sočne breskve. Kalorični sadržaj ne prelazi 30 kcal na 100 g proizvoda. Trošak tih slatkih plodova u maloprodaji je vrlo visok, u usporedbi s uobičajenom sortama (cijena doseže 120 rubalja po kilogramu).

Unatoč neobičnom obliku i visokoj cijeni, smokve breskve sadrže istu količinu korisnih organskih kiselina i minerala kao i uobičajeni tipovi tih plodova. Nutricionisti iz cijelog svijeta preporučuju konzumiranje voća u svježem obliku, jer imaju blagotvoran učinak na probavni sustav, a također poboljšavaju stanje kose i kože. U sezoni tih voća možete "sjediti" na breskvi za nekoliko tjedana - ovo je idealna opcija za smanjenje tjelesne težine.

Što je bogato breskvom?

Kalorijski sadržaj je zanemariv, čak i ako jedete 10 voća, to neće utjecati na težinu na bilo koji način. Stoga, kao drugi doručak ili snack, možete slobodno jesti tri breskve. Osim niskog sadržaja kalorija, oni će davati šanse za bilo koje voće u smislu sadržaja cijelog kompleksa mikro- i makroelemenata (magnezij, fosfor, selen, cink, kalij, itd.). To je cjelina skladišta vitalnih vitamina i organskih spojeva. Konkretno, oni su bogati cinchona, vinska, jabučna i limunska kiselina.

Prema znanstvenicima, meso tih voća sadrži mnogo željeza, čak pola kilograma mesa. Uz ove elemente su prisutni vitamini C, A, E, B, K, PP. Osim toga, ovi plodovi potiču rast mlade djece, povećavaju imunitet, ojačavaju srčani mišić i pomažu u borbi protiv urolitijaze.

Najzanimljivije je da aroma tih voća pomaže povećanju raspoloženja i poboljšanju emocionalne pozadine. Ako imate smanjenu koncentraciju i gubitak pamćenja, svakako uključite u prehranu breskvica smokve. Sadržaj kalorija, kao što je gore opisano, mala, jer je sukroza u tim hibridima manja. Ali najveći broj kalorija sadržava nektarin, au tim plodovima gotovo dvostruko više od vitamina skupine A.

Zanimljiva činjenica: breskve, za razliku od većine drugih plodova, ne gube korisna svojstva kada kuhate. Stoga, pijte čašu komote, opskrbljujete svoje tijelo s potrebnom količinom vitamina (što je najvažnije, dodajte manje šećera).

Koliko kalorija u breskvi - sada znate, i koja jela možete kuhati iz ovoga sočan voće, opisat ćemo u nastavku. Prva stvar koja dolazi na pamet je džem i kompot. Nećemo opisati recept za ove banalne jela, već vam reći kako pripremiti korisnu pire za koju će vaša djeca voljeti.

Za pripremu, trebate samo zrelo breskve. Sadržaj kalorija ovog deserta ovisit će o količini dodanog šećera. Voće treba prati i ljuštiti (bijeliti u minutu u kipućoj vodi). Zatim tuku u miješalicu. Rezultirajuća masa se dovodi do kuhanja i izlije u boce, omotane u papir.

Spremnici s pirećim krumpirom trebali bi biti čvrsto zatvoreni s poklopcem, okrenuti se i drže do hlađenja. Posluživanje jela preporuča se kao desert, začinjeno orasima - ovu delikatesu može jesti malena djeca. Takav pire krumpir se često dodaje u pečenje, žele, pite i poljubac.

Džem od breskve

Pripremite jedan kilogram zrelog voća. Dobro isprati i ljušteno voće izrezati na dvije polovice, ukloniti kamen i poslati kuhati 15 minuta. Kuhajte kuhano voće u miješalici ili mljevenju mesa, a zatim dodajte šećer (za 1 kg trebate 500 grama šećera) i opet kuhati pola sata, na kraju kuhanja stavite limunsku kiselinu (3 g).

Uz gotove zalogaje napunite sterilizirane staklenke i ostavite da se ohladite. Ovo zalogaje dugo ostaje gusto i nije fermentirano. Od nje dobivate ukusne piteće, kolače i razne deserte.

Za pripremu voćnih palačinki, koristite narezanu breskvu. Kalorijski sadržaj će biti nizak ako dodate sušeno voće ili bobičasto sirup umjesto granuliranog šećera.