Članak o tome kako napraviti tortu `Potato`

Naravno, svi slatki zub znaju i vole kolač od krumpira. Nažalost, deserti za trgovinu rijetko imaju nezaboravan okus, za razliku od kreacija domaće kuhinje, a prisutnost boja i aditiva za hranu ne koristi ljudsko tijelo. Zato bi svaka kućanica trebala znati kako napraviti kolač "Krumpir". Nije svatko zna zanimljivu povijest pojave ove delicije. Povezan je s manifestacijom ljudske snalažljivosti i mašte.

Jednom gost poznatog pjesnika Johanna Ludwiga Runeberga, koji je živio u Finskoj u 19. stoljeću, darovali su poznati ljudi. U kući bogate obitelji bilo je samo nešto od pića i starih keksa: nije bilo ničega za regaliranje gostiju. U tom dugo vremena, kolačići su bili prodani ne po paketu, već po kulis. Na dnu takve torbe uvijek je bilo puno mrvica i slomljenih kolačića. Naravno, takav proizvod neće biti poslužen od strane uglednih gostiju. Situaciju je spasio kulinarski genijalnost pjesnikove supruge.

Brzo rasstolkla slomila kolačiće u mortu, dodala kap likera, kiselo vrhnje i džem. Iz rezultirajuće plastične mase, na vrhu je izgled krumpira, na kojemu su djelić bobica od džema. Nakon što je širio rezultate svog rada na srebrnom pladnju, gospođa Runeberg donijela je poslasticu gostima, uvodeći novu tortu. Iskušavajući slatkoću, svi prisutni počeli su se susresti s ljubavnicom receptom, koji se konačno proširio po cijelom svijetu. Tako se ispostavilo najukusnija torta "Krumpir". Tijekom godina postojanja, recept je usavršio mnogi kulinarski stručnjaci, ali osnova u obliku kolačića mrvica i oblik ostao nepromijenjen.

Prije kuhanja krumpira "Kartoshka" kod kuće, morate se brinuti o dostupnosti svih sastojaka. Da biste to učinili, trebate: 400g kolačića, 150g maslaca, 200g kondenzirano mlijeko, 20g kakao praha, 10g likera ili konjaka, možete vino. Korištenjem rešetke, mesnatog mesa ili kombiniranog, kekse se pretvaraju u male mrvice i dodaje se kakaov prah. S kondenzirano mlijeko se pomiješa s omekšanim maslacem i konjaka. Dobivena smjesa se kombinira s mrvicama i temeljito se umiješa dok se ne dobije homogena masa. Dalje, tvore kolače u obliku krumpira i čiste u hladnjaku nekoliko sati. Po želji, možete ih prekriti glazurama, ukrašavati kremom ili šlagom, posipati s orasima. Kolač slastić je spreman, možete uživati ​​u vlastitom stvaranju.

Umjesto keksa također koristite krekere, medenjak, posebno pečene keksi biskvit, ali načelo proizvodnje ostaje nepromijenjeno. Postoji nekoliko jednostavnih i korisnih savjeta o tome kako pripremiti tortu "Kartoshka":

• miješanje sastojaka, možete prilagoditi gustoću dobivene mase dodavanjem kolačića ili razrjeđivanjem s mlijekom;
• manji kolačić je raspiran, to je ukusniji kolač;
• kakao prah može se zamijeniti otopljenom čokoladom;
• da se kolači oblikuju poželjno brzo, da se ne rastope;
• svakako dodajte malo dobrog likera ili konjaka.

Bilo koja kreativna hostesa može podijeliti svoje ideje o tome kako napraviti kolač od krumpira. Na primjer, možete dodati matice, komadiće voća, marmelade, neobične oblike i tako dalje. Eksperimentirajte i uživajte u delicijama!