Pizza u mikrovalnoj pećnici. Kako kuhati?

Pizza je vrsta otvorenog kolača, jedan od onih kulinarskog izuma koji se šire po cijelom svijetu. Činjenica je da svaka osoba, zbog raznolikosti ispuna i mogućnosti pripremanja tijesta, može sam odabrati takav recept koji će mu najviše voljeti.

Kod kuće, najlakše je kuhati pizzu u mikrovalnoj pećnici. Prednosti ove metode pripreme su dosta. Prvo, potrebno je pizze peciti u mikrovalnoj pećnici mnogo brže nego u pećnici. Drugo, tijesto za ovu pizzu ne zahtijeva dugo dokazivanje, može se smanjiti gotovo odmah nakon završetka serije. Jedna nijansa je tijesto za pečenje u mikrovalnoj pećnici mora biti manje strma, tj. brašno u njoj ide malo manje nego obično.

Varijacije kuhanja takva jela kao pizza u mikrovalnoj tamo je ogroman iznos. Ali u svakom slučaju, prvo biste trebali ispeći bazu. Za pripremu tijesta možete koristiti sljedeći recept:

Uzeti 100 ml tople vode i miješa se žlica pola žličice šećera i kvasca. Pokrijte posuđe s salvama i ostavite na toplom mjestu oko deset minuta dok se kvasac ne podigne. Zatim prosijati brašno (150 grama) u odnosu na zdjelu, prikupiti i učiniti ga gurnite u središnji utor u koji lije porasle kvasac, maslinovo ulje i dodajte prstohvat soli. Mijesite tijesto za krekiranje i ostavite ga 10-15 minuta.

Sada kotrljajte tijesto da stane na oblik. Ako nema oblik, moguće je da bi se razgradio tijesto na ravnu ploču, samo trebate kako bi bili sigurni da je pribor pogodni za uporabu u mikrovalnoj pećnici, to jest, nije imao metalne dijelove.

Pecite kolač punom snagom 2,5-3 minute, ovisno o vrsti pećnice.

Zatim uklonite kalup, postavite punjenje na bazi i stavite ga natrag u pećnicu nekoliko minuta. A tko odabrati punjenje? Ovdje možete pokazati maštu. Najjednostavnija opcija - krug rajčice, kobasice i sira.

Pizza u mikrovalnoj peći može se kuhati s morskim plodovima, gljivama, povrćem, salamom, sirom. Ukratko, sve se opcije ne mogu računati! Možete beskrajno izmisliti svoje vlastite ispune, ali možete koristiti klasične opcije.

Na primjer, napuljačka pizza u mikrovalnoj peći pripremljena je na ovaj način. U dvije žlice maslinovog ulja pržene su dva sitno sjeckani luk i češanj češnjaka. Prilikom pripreme punjenja u mikrovalnoj pećnici, ulje s povrćem treba grijati pet minuta i miješati dvaput za to vrijeme. Zatim uzmite posuđe i dodajte 150 grama tijesta, pomiješajte ga s vrućim lukom. gotov baza za pizzu stavili smo pripremljenu masu rajčice. Zatim smo grickati 250 grama mazzarella na gratet i miješati ribani sir s dvije žličice suhog oregana. Sipajte sir na masu rajčice, a na vrhu položili smo 50 grama filetaka od jabučica, sačuvani u ulju. Stavimo u pećnicu 2-3 minute.

Ljubitelji plodova mora vole pizze za ribu u mikrovalnoj pećnici. tijesto recept za tu istu pizzu, ali kuhati nadjev treba izrezati u male komadiće, dvjesto grama rakova palicama i marinirati ih u jabuka jabukovača octa za pet minuta. Kuhajte mala lignja, odmažite, odrežite i dodajte rakove. Izrezati na kriške kuhana mrkva, nasjeckanog bilja i isjeckanog 50 grama kiseli gljiva. Mljeti 100 grama konzervirana tuna i ulijte ribu žlicom maslinovog ulja. Podmažite pripremljenu bazu za umaku od pizze s hrenom, postavite tonu i sjeckane gljive. Opet sipati punjenje s umakom s hrenom i staviti mješavinu lignje i rakovica palicama. S vrha, širite krugove mrkve i posipajte biljem. Pecite pizzu u mikrovalnoj pećnici pet minuta.

A ako nemate vremena za kuhanje i želite kuhati pizzu za doručak? Tada moramo koristiti recept "Brza pizza u mikrovalnu. „za njegovu pripremu potrebno gotov pizza baza (komercijalno dostupni) ili okruglog kolača lepinju, koji bi trebao biti mreškaju. Baza je umrljano kečap ili neki drugi umak, to je širenje sjeckani kobasica ili kobasica, a na vrhu svega toga sjaja je ispunjen sa sirom. pecite 2-3 minuta, dok se sir ne otopi. Ova pizza kuha samo pet minuta i može pomoći ne samo u jutarnjim satima, ali kad neočekivani gosti dolaze.