Kako kuhati pizzu kod kuće u tavi

Pizza - ovo jelo osvojilo je cijeli svijet. Jede se posvuda i posvuda. Pizza preljeva

sadržaj

impresionirati svojom raznolikošću, zadovoljavajući najkvalitetnije okuse. Postoje slatke, oštre, slane, začinjene, s različitim morskim delicijama, dječjim, prehrambenim i mnogim još uvijek različitim vrstama. Ne samo Talijani su ljubitelji ovog nepretencioznog jela. Sve više i više ustanova specijaliziranih za kuhanje pizze diljem svijeta.

Svaka kućanica zna kuhati pizzu kod kuće. Tijesto je uobičajeno tijesto za pečenje kruha.

Da biste ga pripremili trebat će vam sljedeće sastojke: brašno 700 g, nekoliko čaja žlica soli, nekoliko žlica biljnog ulja i malo toga za podmazivanje, oko 20 g svježeg kvasca i pola litre tople vode. Priprema će trajati pola sata i oko sat vremena će se provesti čekajući da se tijesto digne.

I tako, kako kuhati pizzu kod kuće? Potrebno je započeti prosijavanjem brašna zajedno s solom u grijanom spremniku. Kvasac se mora zapaliti toplom vodom (150 ml) i staviti ih na toplo mjesto 10-15 minuta. Zatim dodajte pripremljenu žlicu u brašno i pomiješajte temeljito s preostalim vodom. Pomiješajte tijesto deset minuta, potrebno ga je učiniti elastičnim. Dodajte dvije žlice ulja. Mijesite ga tako da se ravnomjerno apsorbira u tijesto. Kasnije, iz tijesta, napravi loptu i stavite je u podmazani spremnik, zategnite se s filmom (hrana). Stavite ovaj kapacitet na toplo mjesto. Pričekajte sat vremena, a kada tijesto udvostruči, nastavite dalje kuhati.

Sljedeći korak je napraviti torta. Tijesto i gnječiti tijesto na površini. Ova palačinka staviti na prethodno ulje s maslacem ili biljnim uljnim tavi. Važan detalj - strane. To je neophodno tako da se punjenje ne raspršuje iz kolača. Bočne trake su savijene duž ruba cijele kolače veličine oko centimetara. Spread maslac, umak od rajčice i stavite punjenje.

Kuhanje pizze u pećnici trebalo bi biti na temperaturi od 220 stupnjeva oko 15 do 20 minuta. Spremnost se može provjeriti na dnu - podići lopatu s kukičanim vijcima i vidjeti kako je spreman tijesto.

Kako kuhati pizzu kod kuće brzo i originalno? Postoji izlaz - obična tava za prženje. Pizza se pretvara u primamljivo hrskavicu i kuha u samo nekoliko minuta.

Brza recept za pizzu u tavi

Za četiri osobe će vam: 175 g brašna, pola žličice soli, prašak za pecivo na test - žličicu, maslac kocke, rashlađeni - oko 40 grama, par žlica mlijeka i jedno jaje.

Prosijite brašno dodatkom soli i praška za pecivo i pažljivo namazajte uljem. Dodajte tukli jaje i mlijeko, miješajući, lagano zamijesite tijesto. Oblikujte loptu i izvucite ga rezna ploča u palačinku (procijenjena veličina je 23-25 cm). Mastite tavu i stavite rezultirajuću tortu u njega. Pažljivo poravnajte rubove, stvarajući rubove. Za prženje potrebno je na velikoj vatri od pet minuta do pet minuta prije tog trenutka kada će tijesto biti zasušeno i kora će se pojaviti. Zatim zagrijte roštilj u pećnici. Napunite pizzu i stavite ga na roštilj na deset minuta.

Kako kuhati pizzu kod kuće bez roštilja? Koristite istu tavu. Pržite tijesto odozdo, okrenite se i stavite nadjev. Kada se prženi donji sloj kolača, punjenje će također biti spremno. Ispada vrlo ukusna pizza u tavi, ako je malo (minuta dva ili tri) ispod poklopca. To će joj dati poseban okus i nježnost.

Svaka domaćica može uvijek doći do svoje izvorne pizze s jedinstvenim punjenjem ili čak nekim njezinim opcijama koje će voljeti cijela obitelj.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan