Pizza kod kuće - jednostavna i ukusna

Tko ne voli vruću pizzu koja je upravo izvađena iz pećnice? Priprema se po cijelom mjestu. Pizza kod kuće pripremljena je na isti način kao iu restoranima ili kafićima. Do danas, postoji ogroman broj vrsta ovog divnog jela.

Pizza je izvorno bio obrok siromašnih ljudi, seljaka. Pecite ga obično od preostalog tijesta od pečenja kruha. To je danas pizza jelo, koje ima ogroman broj obožavatelja ne samo u Italiji, ali i daleko izvan granica.

Vrlo je lako kuhati, kao krug tijesta, masiranog maslacem i umakom od rajčice, a na vrhu - punjenje za svaki ukus.

Tijesto za pizzu - ovo je uobičajeno tijesto za kruh bez dodataka. Domaća pizza omogućuje vam eksperimentiranje s raznim punjenjem, priuštite si sve vrste željenih kombinacija proizvoda, a ne može vam ponuditi kafić ili restoran.

Za pripremu tijesta za pizzu bili potrebni sljedeći sastojci: 700 g brašna, dvije žličice soli, dvije žlice postrojenja ulja i za podmazivanje malo, 20 g svježeg kvasca, 450 ml tople vode. Priprema traje oko trideset minuta, a sat će morati pričekati pokupiti tijesto. Vrijeme pripreme tijesta je oko dvadeset minuta.

Prvo, prosijite brašno i sol u toplom (zagrijanom) spremniku. Kvasac treba mljeti sa 150 ml tople vode na toplom mjestu 10 minuta - 15. Nakon tog vremena, doda brašno spužvu i pomiješa s preostalom količinom vode. Mijesiti tijesto. Poželjno je gnječiti deset minuta kako bi dobili željenu elastičnost. U tijesto dodajte dvije žlice ulja. Mijesite kako bi se ulje u potpunosti apsorbiralo kroz test. Zatim, tijesto treba napraviti loptu, staviti ga u prethodno nauljeni posude (podmazan) i zatvoriti plastičnom folijom. Stavite spremnik na toplo mjesto i pričekajte oko sat vremena, tako da se tijesto udvostruči.

Sada morate napraviti tortu. Pizza kod kuće uključuje proizvodnju kolača, veličinu pladnja za pečenje koja je dostupna u pećnici ili manje. Veličina je u pravilu 23 do 25 centimetara.

Najprije morate šakom skočiti gotove tijesto, zamotati ga i ubaciti u buduću tortu. Stavite na pladanj za pečenje, koji se mora prethodno namazati. Nadev pizza ostao na ravnoj biskvit i tekla u tavi, morate ispravno ukrasiti ga stranu - podići malo savijte rub tijesta na obodu negdje centimetara. Podmažite kolače uljem i stavite punjenje.

Pizza se kuha u pećnici na temperaturi od 220 stupnjeva u trajanju od 15-20 minuta. Provjerite spremnost na dnu - podignite špatulu i pogledaj tijesto s dna.

Jedna od najčešćih vrsta pizze je Margarita pizza. Recept kuhanja nije kompliciran. Ono se razlikuje u jednostavnoj nadjevu - rajčici i mozačkom siru. Za pripremu jedne pizze obično se uzme 200 g sira, 200 g rajčice, začiniti okus. Rajčice su izrezane s pločicama i ravnomjerno raspoređene na tortu prethodno namazanom maslacem i umakom od rajčice. Sir se trlja i ravnomjerno stavlja na rajčice. Pečena je oko petnaest minuta. Poslužite najbolje odjednom vruće.

Pizza kod kuće može se kuhati s različitim punjenjem. Na primjer, kuhati pizza u Sicilian, potrebno je premazati kolač s umakom od rajčice, organizirati šarene paprike, izrezati u trake i pre-pirjani na maslacu, dodajte kriške pikantnih kobasica i gljiva, izrezati na ploške, rajčice i naribanim sirom krugovima.

Pizza "Mix od sira" - na tortu, pomiješanom s umakom od rajčice, postavljaju različite vrste sira: kriške tvrdih i mekih, feta i drugih sorti. Na prodaju sada možete zadovoljiti prilično veliki izbor sireva, pa odabrati tri ili četiri različite vrste za punjenje neće biti teško.

Kuhana pizza kod kuće pomoći će da prijatelji i obitelj postanu sretni, raznoliki večeru, iznenađenje na zabavi ili zabavi.