Pizza s gljivama i kobasicama, a, alternativno, s gljivama i sirom, gljivama i rajčicama

Mislim da u prezentaciji pizze ne treba. Među nama postoje oni koji je jednostavno obožavaju, i oni koji ne podnose duh. Ali prvi, vjerojatno, sve više. Obično, kad želite uživati ​​u ovom ukusnom jelu, idemo u pizzeriju ili naručiti pizzu kod kuće. A samo oni koji u principu vole kuhati, odlučuju provesti neko svoje vrijeme i kuhati pizzu kod kuće.

Pizza s gljivama i kobasicama

Za pripremu nam je potrebno sljedeće proizvode: četiri stotine grama brašna, 60 ml mlijeka i vode i trideset grama šećera, dva jaja, dvadeset grama kvasca, stopedeset grama maslaca. Kao punjenje ćemo uzeti slane gljive u iznosu od dvije stotine grama, sto pedeset gram sira (kakva je pizza bez sira), kao i tri stotine grama bilo kojeg kobasice (pušeno, kuhana). Trebamo i umak od rajčice, količinu koju ćete odrediti osobnim željama.

Dakle, pizza s gljivama i kobasicama pripremljena je na ovaj način. Kvasac je pomiješan sa šećerom, dodajte toplom vodom. Masa dobro izmiješati i staviti na toplom mjestu kako bi se pristupili kvasac. U velikom zdjelu, izliti brašno, dodati jedno cijelo jaje na njega, a s druge strane samo proteina (žumance nije bačen). Stavimo prikladnu žlicu, mlijeko. Mijesiti tijesto. Ako tijesto ne postane prilično strmo, dodajte brašno prema potrebi. Tijesto se kotrlja u tanki sloj, maskira posljednji maslac (prethodno rastopljen i pomiješan s žumanjcima). Tijesto je ponovno umijeno i ostavite na miru nekoliko minuta. Ponovno se okrećemo, opet podmazujemo uljem, mi ga zamijesimo. Ponavljamo sve ovo još dva puta. Kada zadnji put zamijesite tijesto, stavite ga na toplo mjesto oko dvadeset i pet minuta kako bi se dogodilo.

Gotova tijesto proširila na pleh (ili kružne ploče u slučaju pečenje u mikrovalnoj pećnici), ostavljajući rubove bordyurchiki mali (to je bio zgodan staviti nadjev). Podmažite tijesto s umakom od rajčice, dobro ga obavite s rubovima, ili će biti suhi. Nanesite umak ravnomjerno slanim gljivama, na vrhu - kobasica. Opet sve masti umak od rajčice, pospite naribanim sirom (najbolje je trljati sir na fini ribež, tako da će biti više ukusna).

I sad pozornost. Ako se vaša pizza s gljivama i kobasicama peče u pećnici, morat ćete provesti još vremena. Predlažem da ispeći pizza u mikrovalnoj pećnici. Zapamtite da za pečenje trebate koristiti posebna jela za mikrovalne pećnice, na primjer, stakleni proizvodi. Postavite prosječnu razinu snage i ispeći pizze oko dvadeset pet minuta.

Na isti način se može kuhati pizza s gljivama i sirom. Nije čudo da će se proces dogoditi bez dodavanja kobasica.

Pizza s gljivama i rajčicama

Općenito, gljiva pizza je vrlo ukusna, bez obzira na vrstu pratećih proizvoda koje ćete koristiti. Ja, na primjer, kao gljiva pizza s rajčicama, pa sam odlučio podijeliti joj recepte s vama.

Trebamo tijesto kvasca. Mislim kako da to napravite, već znate. Barem, možete učiniti isto, kao što sam opisao malo gore. Za punjenje trebamo svježe gljive, rajčice, luk, sir, ketchup ili tijesto od rajčice.

Priprema: Namjestite tijesto kvasca, maskirajte ga ketchupom. Stavite luk na vrh, može se prethodno lagano pržiti, ali nije potrebno. Širite gljive luka (izrežite ih na tanke ploče). Na vrh iste tanke ploče rajčice. Zaspavamo sve ribani sir. Pecite u pećnici u sto i osamdeset stupnjeva petnaest minuta.