Ukusni deserti za one koji vole vrhnje sa šećerom

Za mnoge, čini se da bi se kuhati lijep i ukusan desert, morate puno finih sastojaka i puno vremena, ali u praksi su stvari mnogo lakše. Glavna stvar je da imate pri ruci krema sa šećerom. Na temelju ovog sastojka, moguće je pripremiti svjetlo, brzo i vrlo ukusni deserti. Nudimo Vam vrlo jednostavne recepte koje možete pamtiti i neočekivano neočekivane goste.

Jagode s šlagom

Za izradu jagoda Šlagom trebat će vam:

• 250 grama jagoda

• jednu žlicu šećera, ili bolje od šećera u prahu

• 50 g vrhnja

Proces kuhanja:

1. Prvo isperite jagode i očistite ih od stabljike. Osušimo je.

2. Stavite jagode u posudu ili staklo i pospite šećerom u prahu.

3. Zatim krema za šlag s šećerom (šećer uzmemo malu količinu) i dodamo posuđe,

4. Desert se može malo ukrašavati kockicama jagode.

Savjet:

- za desert je bolje uzeti velike i zrele plodine;

- ako uzmete gotove kreme u cilindrima, nemojte dodavati šećer u prahu.

Pecite tijesto s šlagom

Da biste pripremili ovaj desert trebat će vam:

• jedan paket tijesta bez kvasca

• oko 100 g kreme (35% sadržaja masti)

• malo šećera u prahu

• čips od kokosa

• biljno ulje

Proces kuhanja:

1. Na sobnoj temperaturi morate odmrzavati tijesto.

2. Zatim podijelite u dva identična sloja.

3. Oba sloja podmazuju se uljem i pažljivo valjane tako da ne ometaju strukturu tijesta.

4. Odrezajte tijesto u identične trake, oko 2 cm širine. Od dva sloja dobit ćete oko 10 vrpci.

5. Zatim posebni kalupi za cijevi su namotani vrpcom počevši od najužeg mjesta.

6. Stavite cijevi na ploču za pečenje i pecite na temperaturi od otprilike 200 stupnjeva, 20 minuta.

7. Stavite kremu sa šećerom (po mogućnosti šećerni prašak) da biste dobili gustu masu.

8. Napunite pripremljene cijevi šlagom. Možete se napuniti posebnim slatkovodna šprica, ali možete, rezanje rupa u uobičajenom pakiranju.

9. Top s kremom pospite kokos čips i malo šećera u prahu.

Mousse od jagode

Za pripremu mousse trebat će vam:

• 300 g jagoda

• 5 jaja

• 300 ml vrhnja (33% sadržaja masti)

• 300 g šećera

• 20 g želatine

Proces kuhanja:

1. Prvo odvojimo bjelančevine od žumanjaka (potrebno je da su bjelančevine hladne), a zatim ih umijemo u pjenu.

2. Stavite kremu sa šećerom (uzmite vrlo malu količinu šećera)

3. Ulijte želatinu s malo tople vode i pričekajte dok se ne otopi.

4. Jagode moraju biti dobro oprane, sušene i mljevene šećerom. Moraju izaći homogena masa.

5. Onda stavimo pržene jagode na vatru i pričekajte dok se ne kuha.

6. U međuvremenu, pomaknite žumanjke i lagano ulijte u sirup jagoda, uz miješanje sirupa.

7. Zatim polako dodajte protein pjenu i uklonite sirup iz vatre.

8. Sada možete unijeti šlag s gelatinom i nježno izmiješati.

9. Postavite mousse dobivene u posuđe i stavite u hladnjak tako da ostaje malo zamrznuta.

10. Možete poslužiti takvu pjenu s keksa ili s nekim desertnim napitkom.

Šlag s voćem

Za kuhanje, trebat će vam:

• dvije čaše vrhnja (35% masti)

• pola čaše šećera u prahu

• bilo koje plodine

• vanilije

Proces kuhanja:

1. Uzmite hladnu kremu i umotajte ih sa šećerom i vanilijom dok ne postane debela.

2. kremanku nametnuti bobice po vlastitom nahođenju (savršeni jagode, kivi, banane, međutim, možemo uzeti i druge bobice i voće u sezoni), proširila šlag na vrhu.

3. Na kraju, ukrasite mali broj bobica, izrezati u male kocke. Također možete namočiti s preslatom čokolade.

4. Poslužite odmah nakon pripreme.

Pripremajući bilo koji od ovih deserata zasigurno ćete iznenaditi goste.