Kako napraviti džem od jagoda

Jagode su vrlo mirisne i ukusne bobice. To je malo drugačije od vašeg brata, vrt jagoda,

Jamac jagoda je pripremljen na nekoliko načina. Glavna stvar je da se ispostavlja lijepo u boji i zadržava sve mirise šume. Prvo uzmimo jedan kilogram ovih bobica i dobro ih oprati. Od ovog Šuma jagode razlikuje se u relativno malim veličinama, onda postoje neki problemi. Da bismo olakšali proces, uzmemo cjedilo i širimo joj jagode. Zatim ga nekoliko puta spuštamo u spremniku vode i pustimo da se tekućina isprazni. Obrada i pripremna priprema bobica u ovom slučaju ne traži mnogo vremena. Samo ih trebate riješiti uklanjanjem krhotina i lišća.

Obrano bobice zaspe sa šećerom (oko 1,5 kilograma). Ostavimo ih neko vrijeme, tako da jagode dopuštaju sok. Zatim stavite spremnik na vatru i kuhajte dok se ne dobije sirup. Na taj način, ne zaboravite se povremeno miješati, tako da jaguljica iz jagoda nije izgorjela. Nakon kuhanja, pirjati sirup 20 minuta. Ako se pojavi pjena, treba ga ukloniti. Na kraju procesa kuhanja dodajte oko 2 grama limunske kiseline ili sok od limuna. Proširimo slatku delikatnost do obala i zatvorimo ih poklopcima. Pohranjujemo na hladnom mjestu.

Sljedeća metoda će potrajati malo više vremena. To će zahtijevati jedan kilogram jagode. Bobice se razvrstavaju i isperu. Zatim morate pripremiti sirup. Uzmi pola šalice vode i pomiješajte ga s jednim kilogramem granuliranog šećera. Kuhajte sirup kad se kuha i šećer će se otopiti, prelijte u pripremljene jagode. Zatim kuhajte jagodu od jagode za 5 minuta. Zatim ga izvadite iz vatre i iscijedite sirup. Stavili smo je na vatru i ponovo kuhali, dodavši limunove kiseline (2 grama). Stavili smo bobice u sirup i kuhali još 5 minuta. Nakon toga, isključite džem i nakon nekoliko sati širimo ga preko staklenki.

Drugi način za pripremu pekmeza iz ovih bobica je također dug. Prvo, zaspimo jedan kilogram ove šumske bobice s istom količinom šećera. Nakon toga ostavljamo radni dio nekoliko sati (8-9). Nakon toga stavite spremnik na vatru. Nakon kuhanja kuhajte 5 minuta. Istodobno pažljivo pomiješajte džem od jagoda, kako ne biste oštetili plodove. Ovaj postupak treba ponoviti oko 4-5 puta. Samo u ovom slučaju bobice će biti netaknute, a konačni proizvod će biti lijep. Ako je kap sirupa gusta i brzo se zamrzava, džem je potpuno spreman. Nakon toga ulijemo u pripremljene posude i zatvorimo ih poklopcima. Pohranjeni pekmez od jagoda na hladnom mjestu.

Jagode i jagode su povezane biljke. Oni se razlikuju samo po mjestu svog rasta. Stoga, ako nemate priliku upisati šumske plodine, možete koristiti vrtne jagode. Tehnologija kuhanja se ne mijenja iz ovoga.

Evo primjera kuhanje jagoda džem s rabarbara. Uzmi pola kilograma jagoda, koliko rabarbara, jedan kilogram granuliranog šećera i jedan limun. Jagode su pripremljene i izrezane na četiri dijela. Rebarbar je izrezan na male dijelove, prethodno ga je očistio od vanjskih vlakana. Lišće ne upotrebljava, samo stabljike. Izrežite limun u male komadiće. Pomiješajte sve sastojke i zaspirajte sa šećerom. Ostavljamo 8 sati. Zatim stavite spremnik na vatru i kuhajte dok sadržaj ne postane gust. Stavili smo jamu na staklenke i začepili ih poklopcima. Uživajte u čajnoj zabavi!