"Chanterelle" - salata s vijkom i maticom

Ako ste već umorni od tradicionalnog „Oliviera” i „Herring pod kaput” probati prije praznika da se upoznaju s novim i uzbudljivim jela, kao što su, na primjer, „lisičarke”. Ova salata je dobila takvo ime zbog svog osebujnog izgleda prilikom posluživanja. Kako ga pripremiti i što je potrebno za to, ovaj članak će reći.

Sastojci

Za početak, morate kupiti sve što je potrebno za kuhanje. "Chanterelle" je salata za pripremu sljedećih proizvoda:

• ljušteno oraha (oko 150 g);
• 150 g šljive;
• 150 g grožđica;
• 165 g tvrdog sira;
• 2 velike i sočne mrkve;
• 2 velike šećerne repe;
• 1 rajčica;
• nekoliko komada maslina;
• majoneza (njezina količina treba odrediti na temelju ukusa svakog od njih).

Sada kada je sve dostupno za kuhanje salate, morate otići u kuhinju.

Salata "Chanterelle": recept

Prvo ćemo otkriti što da radimo s repa. Sjetite se da salata "Chanterelle" zahtijeva dva takva povrća. Voće treba prati vodom, a zatim kuhati. Hladne repe treba skinuti i utrljati na plitkoj strani rešetke.

Šljive i grožđice trebaju biti pari. Da biste to učinili, ulijte ih kipućom vodom i ostavite u takvom stanju malu količinu vremena (dovoljno će biti 30 sekundi). Potom treba isušiti tekućinu i sitno isjeckati sušeno voće.

Mrkva, koja se koristi u ovoj salati, ne zahtijeva kuhanje. Sirovo povrće treba očistiti, temeljito oprati i rešetkati na sitnoj rešetki. Ista sudbina i sir. Uši, međutim, prethodno očišćene, trebate samljeti.

Salata "Chanterelle pod krznom kaputom": kako služiti

Sav šarm ovog jela - u svom obliku, jer je položen u obliku slike lisice.

Kako bi ova salata doista izgledala kao životinja, nakon čega je nazvana, morate uzeti odgovorni stav prema postupku podnošenja.

Posebno je važno pažljivo postaviti prvi sloj jer je baza za sve ostale. Dakle, počnimo.

Prvo, na tanjuru u obliku lisice, mora se položiti šljive. Nakon tih sušenih voća treba poslati orasi. Nakon što je okretanje repa. Završava istu salatu s grožđicama. Nemoj zaboraviti da svi salatni sloj treba pažljivo propustiti majonezom, inače će se posuđe pretvoriti u suho i svježe.

Sada počnemo ukrašavati hranu. Da biste doista dobili jelo od jelo, morate napraviti crtu i prsa za crvenu ljepotu s ribanim sirom. Isti proizvod trebao bi postaviti i rep lisice. Nakon toga potrebno je premazati preostalo područje posuđa s majonezom, a na vrhu umak pažljivo sipati mrkve.

Sada ostaje samo izvući nacrte kanala. Masline će nam pomoći u tome. Uz pomoć njih potrebno je izraditi oči, nos, a također i noge za kanternicu. Rajčica u ovoj posudi trebat će samo izraditi usta crvene ljepote.

Kao rezultat toga, dobivamo izvorno jelo koje će zadovoljiti ne samo oči nego i one receptore okusa. Dakle, naš "Chanterelle" -salat je spreman i može se poslužiti za svečanom stolu. Imati lijep apetit za vas i vaše goste!