Detaljan recept za Charlotte classic s jabukama

Charlotte recept gotovo svaki kuhar je upoznat s jabukama. Uostalom, takav je jednostavan, ali vrlo ukusan kolač najpopularniji desert, u kojem se koristi svježe voće. Važno je napomenuti da je ukupno vrijeme kuhanja ovog slatkog jela oko sat i pol.

Korak po korak recept za Charlotte klasik s jabukama

Osnovni sastojci za bazu:

• stolna soda - 1 žlica za desert;
• jabučni ocat za zaustavljanje sode - 1 desertna žlica;
• pijeska šećera - 1 čašu (ako želite, možete malo više);
• jaja velike piletine - 3-4 kom .;
• bijela pšenična brašna - 1 staklo;
• bezosjetno biljno ulje - za podmazivanje jela;
• jabuke zrele crvene ili zelene - 4 kom.

Priprema osnove

Recept za Charlotte klasik s jabukama zahtijeva pažljivo miješanje test keksa. Uostalom, ako ne slijedite pravila za pripremu slatke baze, onda kolač neće ispasti kao bujna i meka kao što bismo željeli. Dakle, potrebno je razbiti kokošja jaja, a zatim razdvojiti žumanjke i vjeverice, postavljajući ih na različita jela. Nakon toga, dodajte šećer u žumanjke i iscijedite ih viljuškom. Također pjevajte ohlađene proteine ​​dok se ne pojavi bujna i debela pjena. Zatim se obje komponente moraju kombinirati i posipati pšeničnim brašnom. Na kraju, trebali biste dobiti viskozni i polutekući tijesto.

Također, recept za klasičnu Charlotte s jabukama osigurava obveznu uporabu slatkog kantine. Uostalom, bez nje, bazu se neće ustati ispravno, što znači da kolač neće biti vrlo bujna i ukusna.

Priprema voća

Recept za Charlotte s klasičnim jabukama zahtijeva korištenje samo tvrdih i slatkih plodova. Treba ih dobro oprati, a zatim očistiti od sjemenske kutije i lagano ljuštiti. Nakon toga, jabuke moraju biti odrezane na tanke kriške. Kako bi se osiguralo da nisu pocrnjeni u zraku, poželjno je postupati s njima odmah prije polaganja tijesta u posudama.

Stvaranje slatkog jela

Klasični charlotte jabuke pečeni su u pećnici u posebnom obliku podjele. Treba se sakupljati, lagano grijati i namazati biljnim uljem. Dalje od dna posuđa potrebno je lijepo postaviti frac12- dio odrezane jabuke, a zatim izliti cijelo tijesto i pokriti ponovno s nasjeckanim plodom.

Toplinska obrada deserta

Da bi se tijesto dobro podiglo u procesu pečenja, treba ga staviti u jako grijanu pećnicu. Važno je napomenuti da je kolač iz baze s jabukama u potpunosti spreman za uporabu tek nakon 60 minuta. Nakon što se tijesto peče i postaje ružičasto, treba ga izvaditi iz kalupa s lopaticom i staviti na posudu za tortu.

Kako pravilno poslužiti desert na stol

Kolač od keksa s jabukama treba predstaviti gostima u sjeckanom obliku u hladnom stanju. Za ljepotu, takav slatki proizvod može biti posuto šećerom u prahu ili prekriven čokoladnim glazurama. Također za charlotte preporuča se poslužiti jak vrući čaj s mlijekom.