Pumpkin torta - recept

Bundeva pita je tradicionalno jelo u mnogim obiteljima, osobito tijekom jesensko-zimske sezone. Posebno atraktivan ovaj jelo izgleda poput šlagom i ostalim mirisnim punilima.

Torta s bundeva: recept i sastojci

• 1 pakiranje gotovih tijesta (možete kuhati domaće po vašem omiljenom receptu);
• 2 šalice kuhane bure od bundeve;
• 1 1/2 šalice kondenziranog mlijeka;
• 1/4 šalice smeđe šećera;
• 1/2 šalicu bijelog šećera;
• 1/2 čajna žličica čaja;
• 1 čajnu žličicu cimeta;
• 1/2 čajna žličica đumbira čaja;
• 1/4 čajna žličica muškatnog oraščića;
• 1/4 čajna žličica mirisnog papra;
• 2 jaja.

Priprema tijesta

Najprije zagrijte pećnicu na temperaturu od oko 200 stupnjeva. Zatim počnite izravno pripremiti pite od bundeve. Recept će biti sljedeći - miješajte pire krumpir s jajima i kondenzirano mlijeko u veliku zdjelu. Dodajte smeđi šećer. Nakon što su svi sastojci dobro izmiješani, uzmite drugu zdjelu i dodajte bijeli šećer, začine i sol i protrljajte sve do homogene mješavine. Zatim kombinirati mokre sastojke sa suhim i miješati dok glatka glatka konzistencija. Ulijte smjesu u miješalicu i umotajte nekoliko minuta na srednjoj brzini.

Ovo je neophodno kada izrađujete kolač od bundeve. Recept za ovo jelo ima neke značajke, od kojih je jednoobraznost svih sastojaka. Morate biti sigurni da su sve komponente temeljito slomljene, budući da gotovi zdjelici trebaju imati glatku teksturu.

pečenje

Nakon toga, ulijte smjesu na tijesto, ravnomjerno ga širiti preko vrha. Pecite kolač na 200 stupnjeva 15 minuta, zatim ga smanjite na 180 stupnjeva i pecite još 45 minuta. Vrijeme koje je potrebno za pečenje proizvoda do spremnog, ovisit će o tome koliko se ravnomjerno zagrijava pećnica. Preporuča se provjeriti stupanj dostupnosti proizvoda u 30. minuti - ponekad je dovoljno ovaj put. Ako kuhate tortu bundeva u multivarhu, slijedite upute i uzmite u obzir specifičnosti pečenja na taj način.

Preporučljivo je ohladiti dovršenu tortu prije posluživanja, posebno ako ga želite ponuditi kao desert. Kao što je gore spomenuto, ovo jelo savršeno se podudara s šlagom.

Krema za kuhanje

Dakle, završite tortu s bundom. U nastavku je prikazan recept za kremu.

Pomiješajte 2 šalice guste kreme s šećernim prahom i dodajte malo rum (med, burbon ili 1/2 čajna žličica čaja ekstrakt vanilije). Ulijte smjesu velikom zdjelicom i umutite se s mješalicom pri velikoj brzini. Čim se smjesa počne gušiti, probajte na nepcu i prilagodite količinu okusa i šećera u prahu. Tipično, potonji je potreban u količini od oko dvije žlice. Punjač za kolač je spreman čim smjesa postane debela, ali ne i vrlo gusta.

Nanesite gotovu kremu na ohlađenu pita i poslužite. Osim toga, uvijek možete pokazati svoju maštu i mijenjati sastojke koji se koriste vašem ukusu. Na primjer, možete smanjiti količinu šećera i kuhati ukusnu tortu od bundeve i sira ili dodati pire od bundeve jabuka i tako dalje.