Kako pripremiti kavu u turku je čitava znanost koju ćemo početi shvaćati

Vjerojatno, svatko od nas pio je kavu, koja je proizvedena u turku. Mnogi ljudi znaju kuhati. Svaki od obožavatelja ovog pića godinama ispunjava vlastitu, osobnu i jedinstvenu tehniku ​​kuhanja. Kao rezultat toga, postoji veliki broj recepata, od kojih se neki mogu međusobno jako razlikovati. U svakom slučaju treba poštovati neka načela, a sada ćemo vam reći kako skuhati kavu u turskom.

Opći zahtjevi

Prvo, žitarice trebaju biti tlo gotovo u prašini, to je vrlo fino. Drugo, voda se ne uklapa ni iz slavine, niti vruće ni kuhane. Prikladna je samo voda iz slavine koja je filtrirana ili dobro. I treće, Turk mora biti bakar i čajnu žličicu srebra. Nakon ispunjavanja tih uvjeta, možete naučiti, kako pravilno pripremiti kavu u turskoj.

Prva faza pripreme kave

Za početak, potrebno je zagrijati naše posuđe po sporoj vatri, a onda uliti prah u nju. Njegov iznos se određuje vrlo jednostavno - jednu žličicu po maloj šalici. Želite li jači piti? Uzmite prašak malo više. Kako bi se poboljšalo okus, neki bacaju čvor soli u spremnik.

U sljedećoj fazi ponovno ga zagrijavajte, bez dodavanja vode. Sada možete dodati šećer i omiljene začine. Proučavajući kako pripremiti kavu u turskom jeziku, morate znati da ne možete miješati više od tri vrste začina istodobno. Uostalom, oni bi trebali biti samo dodatak za okus, i ne služe kao osnova. Što se može dodati? Na primjer, muškatni oraščić, cimet i đumbir, med ili klinčići. U principu, to je sve samo vaša ukusa.

I dalje kavu

U sljedećem koraku miješamo sve komponente, pošaljite Turca na malu vatru i naposljetku sipimo hladnu vodu. Čak je i poželjno da voda bude ledena. Lagano promiješajte sve i ponovno stavite na vatru. Ako želite postati stručnjak o tome kako skuhati kavu u Turku, imajte na umu da je voda u spremniku treba biti na najužem sjedala. Zašto? U tom slučaju, zrak u dodir s pićem i biti mali, pri čemu će ostati moguće predivan okus i okus.

Sjećamo se da je vatra na kojoj je pripremljena kava bila mala. Proces ne treba ubrzati. Dakle, dok se piće zagrijava, zagrijte čaše. Zbog toga u njih ulijevamo kipuću vodu. studiranje, kako kuhati kavu u turskom, znaju da hladna čaša u potpunosti uništava sve okuse i okus pića, čak i ako je to najbolji prašak. Pričekajte da se kava zagrije i ponovno promiješa. Rezultat će biti svjetlo gusta pjena, koja se raspadaju i ukloniti šalice u istom omjeru. Naravno, nemojte zaboraviti izliti vodu iz njih. Ponovite ovaj postupak nekoliko puta, jer nakon miješanja svaki put pada mala količina pjene.

Posljednja faza, kako kuhati kavu u turku

Prije ili kasnije doći će vrijeme kada se kava u takvoj mjeri zagrijava da će ustati u Turacima. Ova je točka važno ne propustiti, jer ga morate ukloniti iz vatre dok ne napunite kuhanje i ne dopustite da se izlije iz spremnika. Ovdje dolazi najvažniji trenutak kako skuhati kavu u turskom jeziku. Nekoliko sekundi pustimo da se piće ohladi sve dok se pjena ne slegne i opet - na vatru do trenutka ključanja. Ponovite postupak dva ili tri puta. Iz ovoga će okus i okus pića biti samo bolji i izraženiji. Na kraju, ulijemo na šalice i poslužimo je na stolu, moguće je zajedno s hladnom vodom.

Bon appetit!