Pekarska salata s kukuruzom, piletinom, rakovima. Recepti s fotografijama

Ova salata dobila je ime od jednog od glavnih sastojaka - Peking kupusa. Koristi se u različitim inačicama, s različitim sastojcima, i uvijek je vrlo ukusno. Ovjeravamo ovo iskustvom. Pripremio je nekoliko recepata.

Pekarska salata s rezancima

Evo jela koja je uvijek popularna među ljubiteljima ne samo orijentalne kuhinje, već i svima koji cijene svježe povrće. Za pripremu ovog salatu „Peking” treba malo kupus glavu, badema pahuljice (puna šaka), tjestenina paket paket mladi luk ili luk, malo sjemenke sezama. Za punjenje trebate nekoliko žlica maslinovog ulja, voćnog octa, meda, soje. Pomiješajte navedene sastojke i dodajte ih na okus. Kupus tanko nasjeckajte, nasjeckajte luk, pospite sezamom i bademima. Slomiti rezanci, stavite salatu "Peking", sol, prelijte umak. Pustite da se pere 20 minuta, a zatim poslužite. To savršeno ide kao nezavisno jelo i može poslužiti kao dodatak mesu i žitaricama.

Pekarska salata s mrkvom i tikvicama

Još jedna varijanta jela, vrlo vitamina i korisna, dobiva se kada se u Pekingsku salatu dodaju sastojci poput mrkve i tikvica. Ali o svemu u redu. Prvo o popunjavanju. U zdjelu, pomiješajte malo sojinog umaka, jabuke ili vinskog octa, biljnog ulja. Dodajte šećer po ukusu. Pokušajte se svidjeti. Sada o ostalim sastojcima koji čine salatu "Pekingu". Izrežite kupus s tankim slamkom (dovoljno za pola kilograma). Rub 1-2 srednje mrkve. Tanke kriške rezano svježe mladim tikvicama. Ako nema, to će odgovarati mariniranom. Obožavatelji izoštriti se mogu dodati sjeckani vruć papar. Sjeckajte luk. Pomiješajte sve sastojke - evo salata "Peking". Recept pretpostavlja dodavanje rezanaca. Napunite sav umak i možete jesti na zdravlje!

Salata s štapićima od rakova

Osim varijante povrća, ova se jela mogu predstaviti kao asortiman mesa ili ribljih proizvoda. Za kuhanje, trebat će vam hrpa svježeg zelenila, nekoliko luka, 300 grama kuhanog mesa, 200 grama mariniranih gljiva. Također stavite u salatu: kineski kupus, štapići od rakova (četvrtina jednog sastojka i drugo pakiranje), jabuka i nekoliko bugarskih paprika, bolje su od paprike. Sve komponente fino usitnjene, dobro se miješaju. Sezona se s majonezom, soli. Ako želite okus učiniti oštrim, zasićenim, dodajte malo senfa i soje umakom. I vrećicu krekera umjesto rezanaca. Proučite fotografiju u kulinarskim časopisima. "Peking" salata, može se vidjeti na slikama, može se sastojati od različitih sastojaka. Glavna stvar - nemojte zaboraviti na kupus!

Kukuruzni asortiman

Vrlo ukusna i originalna jest jelo koje uključuje konzervirano kukuruz. Sigurno će vam se svidjeti takav recept ovdje. Uzmi 250-350 grama omiljene kobasice - kuhano i bolje bez masti. Umjesto toga, pršut će učiniti. Izrežite ga na trake ili kocke. Ako želite ukusnije jelo, stavite više mesa. Tada vam je potreban komad tvrdog sira (ili brynza), gram 150. Preporučuje se brže odabrati okus. Izrežite proizvod u kocke i dodajte kobasicu. Jednom kada imamo salatu "Peking" s kukuruzom, otvorite posudu s konzerviranom mješavinom, bacite je u cjedilo, da se marinada. Pomiješajte nekoliko žlica zrna s kobasicama. Zatim pretvorite povrće. Malo svježeg kupusa (Peking, naravno), voditelj luk, paprika 2-3, istim velikim rajčicama i ukiseljenim krastavcima nasjeckajte i pomiješajte s preostalim sastojcima. Piper, sol, posuti s čira od kurkuma. Za akutno korištenje opskrbu gorivom smjesom 3 žlice stolnog vina i istu količinu maslinovo ulje ili suncokretovo ulje, - 2 žličice jabučnog octa, senf bita. Dajte da se jelo kuha oko pola sata i poslužite se na stolu.

Salata "Pekingese s piletinom"

Nastavljajući upoznavanje s kulinarskim užicima nudimo novi recept. Priprema "Peking" salata s piletinom. I kombinira se s jelima od krumpira, pršuta, tjestenine, raznih raguta. Što od proizvoda koje trebate: 350-400 grama kineski kupus, 350 grama piletine (prsa ili se noge), 200 - Nizozemski sir, 1-2 paprike (može biti jedna crvena ili narančasta i 1 - zeleno), 1-2 češanj češnjaka, paket krekera. Za preljev svibanj odgovarati majoneze. Kuhajte meso u slanoj vodi, ohladite i izrezajte u kocke. Možete ga ostaviti na taj način, ili je možete lagano pržiti. Sir i papar, sjeckani kupus. Češnjak je propustio. UmijeÅ¡ajte sve sastojke, pospite zaÄŤinima, soli. Vrlo su prikladni čak i mažuran i bosiljak. Ili hop-suneli. Sezona se s majonezom. Ostavite stajati oko sat vremena. Stavite krutonske na stol prije posluživanja. U prolazu, napomena: ako ne želite kupiti kekse, osušite u peći bijeli kruh pomiješani s začinima. I, naravno, nemojte zaboraviti na sitno nasjeckani peršin - posipajte salatom.

"Peking" slojevi salate

Svako popularno jelo ima desetine mogućnosti kuhanja. Salata "Peking" upravo se odnosi na takve kulinarske bestselere. Može se napraviti od raznih namirnica, što je najvažnije - nemojte zaboraviti uključiti u kupus. Na primjer, ova opcija kombinira svježe i konzervirane, a ukus se ispostavlja izvornom, ugodnom. Da biste to napravili, morate unaprijed napraviti mrkve na korejskom i kupusu. Kuhajte tvrdo kuhana 2-3 jaja. To je ono što trebate učiniti: uzmi 150 grama sira, veliku rešetku. U drugo jelo tanko isjeckajte luk. Da biste uklonili kiselost i gorčinu, izbacite rezanje kipuću vodu i izvucite. Mljeti jaja na grater. Pile od rakova izrezane na tanke dugu slamku - trebat će im ambalaža. Sada kombinirati sastojke: na tanjur slojevi su položili salate: Pekarski kupus, rakova rakova, luk, mrkva, jaja, sir. Pokrijte svaki sloj s majonezom. Jedva da jede. Šljunak, najvjerojatnije, nije potrebno, nakon svega na mrkve i kupus okus trebao biti dovoljno oštar. Nakon posluživanja ploče na stol, stavite par lisica kopra ili peršina u salatu kako bi ukrasili. Za škripanje, raspucajte pola paketa instant rezanci ili posipati s rastvorenim mrvicama.

Appetizing salata

Ovaj nezaboravan zalogaj se ne naziva bilo kojim slučajem. U ovoj salati ljepota eksterijera s dobro usklađenim sastojcima ukusno se kombinira. Među njima su piletina (300 g), i kineski kupus - 500 grama, 3 jaja (tvrdo kuhana), 3 kriške bijelog kruha, 2 paprike, 1 svježi ili kiseli krastavac, 50-70 grama ribanog sira. I umak od soje, začina, 2 žlice maslaca i 200 grama kiselog vrhnja. Najprije morate marinirati meso. Pomiješajte nekoliko žličica umaka i začina s malo kiselog vrhnja. Pokrijte meso, pustite ga tako lagati oko 2 sata. Zatim dobro pržite ili ga ispeći. Zagrijte ga slamkom. Krušna mrvica izrezana u kocke, podsushite u tavi, maslac s maslacem. Rezati preostale sastojke u trake. Svi se kombiniraju, pospite sa začinima, sezoni s kiselim vrhnjem. Vrh s krutonima i ukrasite s rajcicama od rajčice. Zdjelica će izaći nevjerojatno sočno i ukusno!

Ovdje je univerzalna salata za sve prigode!