"Pileći pod buzz" - salata za sve prigode

"Pileći pod buzz" - salata koja ne samo da ima izvorni naziv, nego i veličanstveni ukus. Ovo jelo je vrijedno jer sastojci uključeni u njega nalaze se u kuhinji apsolutno svake ljubavnice. No, još uvijek postoji jedna mala nijansa o kojoj se mnogi, počevši od pripremanja, zaboraviti. No, zahvaljujući njemu, salata "Pileći pod buzzom" dobila je nejasno ime. Ali o tome malo kasnije. U međuvremenu, još uvijek doznajemo koja je namirnica uključena u posudu.

kokoš

Prvi i glavni sastojak je naravno piletina. To ćemo uvesti u "visoku". Za salatu je bolje uzeti meso, ali za ovo ništa neće učiniti dojka. Možete koristiti ostale dijelove piletine, ali budite spremni za činjenicu da se morate kladiti s kostima, od njih odvojiti meso. Pileći se može uzeti kao dimljen ili kuhano.

Nema pitkih pitanja: kupili su ih, odrezali meso u kriške i počeli kuhati. No kuhati je potrebno pristupiti s posebnom pažnjom. Najprije, najprije dobro kuhajte, tako da ima vremena da se ohladi i ispušta višak vode. Drugo, juha u kojoj je pile pivo, potrebno je na kraju sol, a zatim će meso sačuvati njezinu sokovnost i okus. I treće, ne pretjerujte. Budući da je salata odjevena od majoneze, nema nikakve dodatne soli.

Dakle, piletina je spremna. Usput, za konvencionalnu salatu to će trajati oko 300-450 grama. Ova ili jedna velika grudi, ili nekoliko nogu. Usput, kuhano pileće, već rezati kriške, bolje je pržiti u praktički suhoj teglji do zlatno smeđe boje, tako da će bolje okusiti.

kruh

Drugi sastojak koji zahtijeva salatu je "Pileći pod buzz" - to je kruh. Ali ne bilo, ali bijelo. Po njegovu izboru također treba pažljivo pristupiti, zbog kakvoće komada kruha u salati, također će ovisiti i njegov ukus. Nemojte uzimati vrlo svježe role, bit će loše rezati ili raspasti. A budući da ćemo pržiti kruh, potrebno je izrezati savršeno glatke kocke. Jedva će se ispostaviti svježom serijom. Stoga je bolje uzeti najobičniji obični kruh, možda čak i jučer, ili još bolje - duge baguette.

Izrežite kruh oštrim nožem oštrim nožem. Vidjet ćete: užitak je raditi kao takav instrument! Dakle, polovica baguette ili loaf je izrezati s uredan kocke, a zatim pržiti u vruće tava s minimalnom količinom ulja. Konačna boja mora biti zlatna. Usput, pripremiti kolač za salatu "Pileći pod buzz" može biti u peći, pa čak i u mikrovalnoj pećnici, lagano suši u željenom načinu rada. Glavna stvar je ne propustiti vrijeme, a ne napraviti ugljen umjesto krekera.

Što još?

Ostatak proizvoda koji nam treba su rajčica, jaja, majoneza. Dosta su tri komada zrelih rajčica. Obratite pažnju kako biste osigurali da povrće nije pretjerano. U tom će slučaju početi sok i učiniti da je jelo previše mokro, a ovo oh, kako se ne sviđa "Pileći pod buzz"! Salata bi trebala biti savršena.

Za rezanje rajčice trebate isti nož kao kruh, to je vrlo oštar. Prije nego počnete rezati druge proizvode, vodite računa o kuhanju jaja. Moraju se zavarivati. I poželjno je to učiniti unaprijed kako bi se mogli ohladiti. Sjećaš se jednostavne tajne? Jaja se hlade hladnom vodom, a tijekom čišćenja neće uzrokovati probleme. Izrežemo ih i rajčice u malim kockama i, bez miješanja, pustimo na stranu.

Glavna tajna

Čini se da su svi sastojci navedeni: piletina, rajčica, jaja, bijeli kruh, majoneza - Što ste zaboravili? Koji je to tajnoviti proizvod, zahvaljujući kojemu je "Hen pod buzz" - salata, u načelu, nepretenciozna - dobila to ime?

Otvori tajno: ovo Poppy. Da, da, to je bio on. Naravno, sada postoji mnogo različitih paketa s slatkovodnim makom, široko se koristi za pripremu kolača, peciva, kolača i, kao što već znate, salate. Pa, sada uopće nije teško pogoditi zašto je naš pile bio kamenovan. Da biste u potpunosti iskusili okus salate, makom je bolje uzeti više. Pospite ih će biti gornji sloj, ali nakon svega na ploči sve se sve miješa.

"Pileći pod buzz" salata: recept

Sad kad su svi proizvodi spremni, možete izravno krenuti u formiranje salate. Rasprostire se u slojevima. I to možete učiniti u dubokoj posudi za zdjelu i na tanjurastom jelu: izbor je uvijek za ljubavnicu. Prvi (donji) sloj polaže piletinu, izrezati u kocke (ako je kuhano - prženo do zlatne korice). Mala masti s majonezom, ili još bolje - iz nje izvučemo tanku mrežu.

Sljedeći sloj je rajčica, također s majonezom. Pažljivo smo postavili jaja na njih. Ne mogu ih podmazivati, nego posuti krutom, tj. Pečenim kubama kruha. Usput, umjesto tost, kuhani kod kuće, neka ponuda za kupljenu drobinu poput "Kompashek". Na vama je, ali crunches iz pakiranja može biti previše krut, što će negativno utjecati na kvalitetu jela. Dakle, posljednji sloj vode s majonezom i gustano posipano s makom. "Piletina je visoka" - salata koja će iznenaditi sve. I spreman je!

Mala tajna

Usput, ako odlučite stvoriti salatu na ravnoj ploči, to možete učiniti vrlo lijepo. Da biste to učinili, potreban vam je poseban okrugli oblik bez dna, kroz njega i širimo sastojke. Zatim, pažljivo skidajući obrazac, dobit ćemo salatu u kojoj će se svi slojevi pregledati. Ako postoje mali prstenovi, onda se "piletina pod buzz" može poslužiti u batchwise. Zalivamo salatu s biljem i rajčicama.