Ukras ukusnih voća. Propisima. foto

Nema gozbe, obiteljske gozbe, dječje blagdan ne može bez voća. I oni su cijelo večer lažni i rumeni u jelu. Uostalom, nitko neće poduzeti žvakati cijeli jabuka ili čista narančasta - to je nezgodno, konzumiranje dragocjeno vrijeme za odmor, plijen šminka, manikura, ostavlja mrlju na košulji, a puno više ...

Čak i ako razbijete, četkate, izrežete i jednostavno preklopite rezano voće u tanjur, vjerojatno neće privući veliku pažnju. Štoviše, bez odgovarajućeg tretmana, brzo će umrijeti, izmoriti, potamniti, a zatim, budite sigurni da ih nitko neće dirati. Što ih čeka? Otpad može? Kompozicija? Ali plodovi danas nisu skupi ...

Spremanje proizvoda, novca i raspoloženja pomoći će sjajnom, lijepom i ispravnom ukrašavanju voćnih rezova!

Rezanje voća

Ili voćna ploča, a također se naziva i voćni asortiman. Ako neka vaše mašte pokrenuti divlja, možete doći i donijeti neku priču, čak i bez posebne vještine dekorativne rezanje obrok sa svjetlom i tako korisne voće može postati „vrhunac” od stola, pa čak i zamijeniti kolač!

Prekrasan dizajn rezanja voća ovisi uglavnom o ideji. Ploča može biti apsolutno apstraktna, fantastična ili tematska. Naime, 8. ožujka od voća možete napraviti buket, na Novu godinu - božićno drvce, a na rođendan djeteta - brodu ili mladunčadi. Ovdje je sve vrlo individualno.

Ali u svakom slučaju, dizajn rezanja voća zahtijeva poštivanje određenih pravila.

Kako se nositi s voćem

Mi smo popis nekoliko pravila, smjernice, poštujući i primjenjujući na, od vas će biti u mogućnosti to držati u plodovima svog atraktivnog izgleda i stvoriti jelo koje će uživati ​​u zapanjujući uspjeh s posjetiteljima.

registracija rezanje voća počinje kupnjom voća. Ovo je prva i najvažnija faza. Izaberite lijepe, zdrave, zrelog voća i bobica. Ako će festival biti za dan ili dva, onda morate kupiti malo nezrelo voće. Pažljivo pregledajte svaki plod za njegov oblik, cjelovitost kora i prisutnost mrlja na njemu - sve bi trebalo biti savršeno. To je kao da odaberete stražara na mauzoleju, jer vaši plodovi moraju stajati na stolu nekoliko sati i ne izgubiti "lice"! Nađi dostojan!

Izrada rezanja voća treba biti posljednja akcija. Kad je sve spremno, poslužite se i stolom, a kruh je izrezan. Kada vam kapljica duhova već padne na zapešće, gosti će otići, ostaviti dvadeset i trideset minuta i uzeti plod. Dolaze u dodir sa zrakom, meso ploda počinje brzo potamne, pa pripremite meso u posljednjem pak, tako što je duže moguće sačuvati „roba” vrstu hrane. Kako bi se popravila situacija i produžila život plodova, pomoći će sok od limuna, doći do površine, on sprečava proces oksidacije. Kada je sve ukrašeno, trebate posuti plod s limunovim sokom.

Kako bi se slatko i nježno smanjilo plod, trebat će vam vrlo oštar nož, što se treba unaprijed brinuti. Ako je jelo veliko ili planirate nekoliko voćnih ploča, trebat će vam nekoliko oštrih noževa kako biste uštedjeli na oštrenju. Unatoč očitoj krhkosti, plod vrlo brzo uklanja tupu oštricu.

Ne zaboravite predobrađivati ​​plodove i plodove, to bi trebalo biti vrlo temeljito kako ne biste pokvarili raspoloženje i zdravlje vaših gostiju.

Bolje je ne odrezati sve voće odjednom. Stavite jednu ili dvije male ploče s asortimanom, dok ih ispraznite, dopunit ćete ih svježim voćem.

Ovdje su osnovna pravila, pri čemu pažljivi izvođenje zahtijeva da dizajnirate rezanje voća.

Kako smanjiti voće

Metode i obrasci za rezanje voća masa. Glavno pravilo - osim ljepote, praktičnost potrošnje. To jest, komad rezanja trebao bi biti takav da se jednostavno može uzeti i poslati u usta. U tom slučaju, osoba ne smije izgledati smiješno ili smiješno (s punim ustima i kapanjem sokova koji iz njega izlazi). Ovo je idealna opcija.

Oblik rezanja određuje gustoću celuloze. Što je teže, jasniji i krutiji oblik koji će moći držati. Na primjer, rezati kocke, male blokove, cvijeće, lišće, možete jabuka, ananas, tvrde vrste krušaka, itd. Uz narančast ovaj broj ne radi.

Citrusi (i ostali "meki" plodovi) često su rezani na kriške, rezati ili "demontirani" na lobulama u pročišćenoj formi.

Ako ste u bijesu, a vaša umjetnost zahtijeva dublje vještine i znanje, možete upotrijebiti razne uređaje za rezanje, rešetke i usitnjavanje voća. Taj se proces naziva rezbarenje. Alati za njega mogu se naći u trgovinama. Pomoću njih ćete moći stvoriti pravi remek-djela. A dizajn rezanja voća može postati divan hobi ili nova profesija.

Ukras ukrašavanja voća. foto

Kako bi voće na stolu izgledalo ukusno i učinkovito, trebate malo vremena, puno želje i mašte. Pogledajte različite primjere, nadahnite ih.

Na primjer, predlažemo da pokušate napraviti tako atraktivno božićno drvce. Uzmite veliki jaki mrkva za prtljažnik, operite, očistite i koristite nož na najvišu razinu (izrezati malo). Tako da mrkvi mogu biti stavljeni na tanjur. Zatim uzmite čačkalice i držite mrkvu sa svih strana (više čačkalica, krzneni božićno drvce). Na njima, konac od voća i bobica. Izrežite zvijezdu nožem ili oblikom. Za veću sličnost sa špagom, gornji "grane" kraće, a komadići voća na njima su manji, postupno ih povećava prema dolje.

Rezanje voća za djecu. foto

Bogatost slatkiša prevedila je plodove za suvremenu djecu na vrlo nisku razinu. No, od plodova i bobičastog voća, pripremljenog na tako genijalan način, ni jedna karapuz neće odbiti! Dakle, počnemo zamišljati ...

Ovdje su takvi prekrasni čarobni štapić iz vode-dinja i ananasa je moguće napraviti, imaju samo dva oblika za rezanje - zvijezde različite veličine.

Koristeći kalupe, izrežite zvijezde od pulpe lubenice i ananasa. Koliko god želite napraviti štapić.

Umetnite jednu zvjezdicu u drugu, kombinirajući boje. Svojom djetetu možete privući ovaj fascinantan proces. Zatim stavite zvijezde na svijetle štapiće ili cijevi za koktele, koje mogu biti prethodno ukrašene bobicama. Sve - malo čudo za vašem stolu je spremno!