Kako zadržati jabuke za zimu svježe: dokazani i pouzdani načini

Svatko zna o tome korisna svojstva jabuka. Mora ih se svakodnevno konzumirati za bebe i odrasle. Stoga, pazeći u jesen da pripremite zalihe tih plodova za buduću uporabu. Kako zadržati jabuke za zimu svježe? To je ono o čemu ćemo govoriti u ovom članku.

Kako ispravno pripremiti žetvu voća za dugoročnu štednju?

Za jabuke ostati svježa u izgledu i zadržao sve svoje korisne osobine do proljeća, važno je znati ne samo pravila svoje štednje, nego i za prikupljanje. Dakle, u procesu berbe tih voća, idite desno. Obratite pozornost na sljedeće preporuke.

1. Pratite vrijeme prikupljanja jabuka. Nemojte odrezati voće, ali nemojte dopustiti da prerastu.
2. Uklonite plodove s grane uz peduncle.
3. Tijekom berbe pokušajte ne oštetiti kožu jabuke i mesa. Plod treba ostati cjelovit i gust.
4. Nakon što se plodovi rastresu, ne mokri ih i ne trljajte ih. Svaka jabuka mora imati prirodni premaz od voska.
5. Ostavite cijelu žetvu voća nakon berbe za dva ili tri tjedna za tzv. "Karantenu". Da biste to učinili, stavite ga u drvene kutije, koje se u podrumu stavljaju na par tjedana. Na kraju ovog vremena, pokupite voće, odbacujući pokvarene i oštećene.

Kako zadržati jabuke do proljeća u svježem stanju?

Razmislite o najpouzdanijim i dokazanim načinima za spremanje tih plodova.

• Svaki jabučnjak kotrlja u novinama i stavlja ga u suhu kartonsku ili šperpločnu kutiju. Stavite plod jedan pored drugoga nije jako zbijeno. U jednom kontejneru možete staviti 2-4 sloja voća, a ne više. Inače, jabuke donjeg reda mogu biti naborane i početi truliti.
• Kako zadržati jabuke za zimu u plastičnoj vrećici? Za svako voće, obrišite stabljiku tako da ne ogrebotine kora pored lažljivih "rođaka". U vrećicama gustog celofana, dodajte jabuke (2-3 kilograma) i vezati paket s užetom. Na nekoliko mjesta probušite ga kako biste omogućili pristup zraku i razmjenu plinova. Presavijte pakete s jabukama u drvene kutije i pohranite u podrumu na temperaturi do 0 stupnjeva.
• Odabir načina kako bi jabuke u zimi, obratite pozornost na način donošenja suhu prozračan materijal voće. To može biti piljevine, heljda ljuska, treset smeća, mahovina, lišće. Kako zadržati jabuke za zimu na ovaj način? Dno drvene kutije posuti piljevine (ili bilo koji drugi materijal koji se bira). Širili su niz voćnih stabljika prema gore. Iznad jabuka zaspi s slojem piljevine. Stoga se formiraju nekoliko slojeva voća. Najgornji sloj piljevine trebao bi biti oko 10 centimetara.
• Kako zadržati jabuke za zimu u tlu? U vrtu, iskopajte rupu ove veličine tako da može stati u slobodnu kutiju u kojoj će voće ležati. Pakirajte jabuke u plastične vrećice (kao što je gore opisano), preklopite ga u kutiju. Pokrijte ga poklopcem. Spustite spremnik u jamu i napunite ga zemljom. Top ovo mjesto s granama ili slamom. Takav način pohranjivanja voće nezgodno da tijekom smrzavanja sloj je vrlo teško ukloniti zemlju do kutiju voća.

Primili ste informacije o tome kako čuvati jabuke za zimu svježe. Iskoristite ove savjete i moći ćete uživati ​​u hladnoj sezoni korisnih i ukusnih voća.