Predjelo od jaja

Iskusni kulinarski stručnjaci znaju da su jaja korisni prehrambeni proizvod, iz kojeg možete brzo kuhati puno ukusnih jela. Naravno, na prvom mjestu među njima su zalogaje. Dakle, pogledajmo nekoliko recepata, nego možete imati snack prije glavne posude ili čak umjesto toga.

1.Zakuska od jaja "Muški doručak" nije ništa poput sendviča, iako malo neobično. Za kuhanje trebat će vam:

- nekoliko jaja;

- jedan kruh bijelog kruha;

- malo suncokreta ili maslaca;

- sol na okus.

Za početak, trebate odrezati kruh na komad od ruba i izvaditi cijelu mrvicu iz jezgre. Rezultirajući "okvir" pržena je na jednoj strani, zatim ulijte jaja, malo soli i pržite s druge strane. Po vlastitom nahođenju, možete pre-pobijediti jaja. Predjelo jaja je spremna. Bon appetit!

2. Predjelo od palačinki s jajima. Trebat će vam:

- 3 jaja;

- 500 gr. brašna

- 250 ml. mlijeko;

- pola šalice kuhane vode;

- 100 ml biljnog ulja;

- prstohvat soli.

Sastojci za punjenje:

- pola čaše riže;

- 1 jaje;

- 7-8 masline;

- 1 hrpa zelenila;

- 2 tbsp. žlice majoneze.

U početnoj fazi kuhanja morate umiješati u duboku zdjelu tijesto za palačinke, za koje će vam trebati jaja, mlijeko, prosijani brašno, suncokretovo ulje, sol i voda.

Sve komponente moraju biti dobro pomiješane s miješalicom ili sa korom dok se ne dobije homogena, ne previše tekuća masa. Zatim maskirajte posudu s preostalim uljem, i počnite palačinke za pečenje.

Da biste pripremili punjenje, riža i jaja moraju se kuhati. Fino rezati jaje, izrezati masline u krugovima. Također mali razmrskati zeleno. Pomiješajte sve sastojke u dubokom spremniku. U završnoj fazi širite dobivenu smjesu na rubu palačinke i umetnite ga u cijev. Širite se na jelo. Bon appetit!

3. Snack od jezika s jajima. Za kuhanje trebat će vam:

- kuhani jezik;

- 2 krastavca;

- 3 jaja;

- majoneze;

- neki zeleni;

- 2 tbsp. žlice soli.

Trajanje kuhanja ovisi o vrsti mesa, kao io veličini. Govedinski jezik kuha se duže od svinjetine, ali se smatra delikatom. Novo zavareni jezik treba odmah spustiti u hladnu vodu, što će olakšati naknadno čišćenje. Peel je uklonjen i kriška jezik u tanke kriške. Mliječne jaja se miješaju u dubokim posudama s majonezom i biljem, soli po okusu. Na zdjelici staviti komade jezika, na vrhu svake izlizati nadjev od jaja i pokriti kriška krastavaca. Hladno predjelo od jaja s majonezom i svježim krastavcima vrlo je ukusna i može zamijeniti glavno jelo. Varijacija punjenja može biti vrlo različita, manifestirati fantaziju.

4.Zakuska od jaja "Kaiser omlet" poslužuje se za stolom kao desert. Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:

- nekoliko jaja;

- jedna umjetnost. žlica šećera;

- čašu brašna;

- 125 ml mlijeka;

- jedna umjetnost. žlicu maslaca;

- jednu čajnu žličicu finih grožđica;

- pola žličice cimeta;

- 2 žličice šećera u prahu.

Prije svega morate temeljito pomiješati mlijeko, brašno, jaja i šećer u jednom spremniku. Treba biti osigurana da grumen ne nastaje. Kada smjesa postane homogena, ponovno zagrijte tavu i otopite maslac. Počinjemo pržiti dobivenu masu. Nakon što je dno omleta kuhana, prvo prskajte vrh s grožđicama, zatim cimetom. Zatim skrenite omlet vrlo pažljivo na drugu stranu, tako da se grožđice ne rastrgaju i sruše s dvije vilice. Važno je potpuno pržiti omlet i poslužiti ga vruće. Posuda je spremna kada se stvori kora. Prije posluživanja, omotajte omlet sa šećerom u prahu. Želimo vam ugodan apetit!

Postoji ogroman broj recepata za sve vrste zalogaja od jaja, ali prije nego isprobate bilo kakve preporuke u praksi, predlažemo da eksperimentirate s upotrebom sastojaka.