Kornik od tijesta od pijeska - ukusna je i lijepa.

sadržaj

u obliku kupole. Možete ga kuhati i od maslaca i lisnatog tijesta. Kurik od prhkog tijesta Ispada da je izvrsno. Punjenje se obično vrši u nekoliko slojeva: kuhano riža s jajašcima, začinjeno maslacem, komad kuhane piletine s mliječni umak, pržene gljive, opet piletinu, a zatim rižu. Svaki sloj je prekriven palačinom. Kolač se peče u pećnici na temperaturi od 240 stupnjeva. Spremnost se provjerava nožem ili špatulom, samo podignite kutak torte, a ako se ne savije, onda je curlin spreman. Zajedno s njom služi se umak za stolom, za to smo trljajte brašno s maslacem, dodajte juhu i kremu. Umak se isparava sve dok ne postane konzistentna poput kiselog vrhnja. Potom trljajte žumanjke maslacem i dodajte umaku.

Predlažem da isprobate nekoliko ukusnih recepata za kuhanje kurika.

Kratki shortcake

Proizvodi od tijesta: pakiranje margarina, čašu kiselog vrhnja, dva žumanjka, dvije čaše brašna, prašak za pecivo, malo šećera i soli.

Za punjenje piletine: polukuritsy, dva luka, pola čaše juhe, papar, sol.

Za punjenje riže: čašu riže, pet jaja, pola šalice juhe, 30 grama maslaca, sol.

Podmažite spremni Kurik od kratkog tijesta s jednim jaje.

Priprema:

Kuhanje nadjev od piletine. Kuhajte ga dodatkom mrkve i žarulja. Spremni piletina se hladi, odvoji od kostiju i izreže u kocke.

Pomiješajte luk, pržite ga u ulju, pomiješajte ga s piletinom, paprom i soli na okus i sipajte u bujon. Punjenje ne smije biti previše tekućina.
Sada počnimo pripremati punjenje riže. Kuhana jaja izrezana u kocke, dodajte pileća juha, komad maslaca, soli i mješavine.
Sada ćemo napraviti test. U prosijanoj brašna dodajte prašak za pecivo i pomiješajte. Uzmemo jaja, odvojimo žumanjke, uklanjaju se proteini - ne trebamo ih. Za žumanjke, dodajte šećer, malo soli, lagano tukli i stavite omekšani margarin. Dodajte kiselo vrhnje i ponovno izmiješajte. Upoznajte brašno i zamijesite tijesto. Ostavimo ga u hladnjaku pola sata. Hladno tijesto je podijeljeno na dva dijela, jedan mora biti manji od drugog. Dio koji je veći, izvadite i stavite u posudu za pečenje. Napravimo strane i raširimo pola punjenja riže, stavimo rižu na rižu, zatim rižu i opet piletinu. Namjestite kolač od ostatka, prekrite ga kolačem i pažljivo zakrčite po rubovima. U sredini kolača, napravite rupu za paru i podmazujte površinu jajaškom.
Pećićemo kratki kolač od kratkog tijesta oko sat vremena, na 180 stupnjeva.

Krema od palačinki

Sastojci za palačinke: pola litre mlijeka, jednu i pol čaša brašna, tri jaja, biljno ulje.

Za punjenje: 200 grama gljiva, jednog medenog luka, 100 grama kuhane riže, piletina, sira, 3 jajeta, papra i soli,

Priprema:

Priprema za kuhanje. Kuhajte rižu.
Komadići pilećeg prženog s lukom u ulju.
Pecite gljive s lukom.
Izrežite kuhana jaja u krugovima.
Sada pomiješajte proizvode za tijesto i ispeći desetak palačinki. Podmazujemo okrugli oblik i postavimo prvi palačinka, stavimo još osam palačinki u obliku latica, trebali bismo dobiti cvijet. Latice moraju objesiti.
Širimo pržene gljive i poklopimo s dvije palačinke okrenute jedna prema drugoj. Zatim postavite rižu, također zatvoriti s dvije palačinke, zatim piletinu, još dva palačinke, jaja i zadnji deseti palačinka. Pospite ribanim sirom i stavite u pećnicu 20 minuta. Pažljivo uklonimo pripremljeni kurik iz kalupa i poslužimo ga na stolu.

Kurnik s riđom tijesta

Sastojci za palačinke: jaje, dvije čaše mlijeka, šećer, pet žlica brašna, biljno ulje, sol.

Za punjenje: 800 grama piletina, 400 grama šampinjona, luk, čašu riže, dvije jaja, zelje, paprike, sol.

Za kurikika - kilogram peciva.

Priprema:

mijesiti tijesto za palačinke od brašna, mlijeka, soli, šećera i jaja. Osušite ih u biljnom ulju. Kuhajte piletinu i dobro nasjeckajte. Kuhana jaja su izrezana u kocke. Zelenilo je slomljeno. Stavite rižu, jaja, zelje u šalicu i temeljito promiješajte. Sipite luk i gljive u maslacu.
Tijesto je podijeljeno na dva različita dijela, a oba su izvedena. Stavili smo manji kolač u kalup, a na njoj je dio punjenja riže i zatvorili palačinke. U palači se proširio malo mesa od piletine i ponovno pokriva palačinke. Zatim gljive i opet palačinke. I tako nastavite dok se punjenje i palačinke ne završe.
Nakon toga pokrijte drugi kolač, zakrčimo rubove i napravimo rupu za paru.
Stavili smo u pećnicu na sat i pol. Spremni kurik se ohladi i položi na posudu.

Bon appetit!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan