Kako kuhati tijesto bez jaja tijekom brze i dnevno

Je li moguće kuhati bujno, ukusno tijesto bez jaja? Nema sumnje, da! I postoji mnogo načina za pripremu takvog testa, pijeska i kvasca. Tradicionalno, jaja se ne dodaju, na primjer, tijesto za kruh i peciva i kruh dobrih domaćina su bujni i ukusni.

Mijesati maslac tijesto kvasca bez jaja za pecivo i pite, to će potrajati dosta vremena, 10 minuta, a drugi sat i pol je potrebno za njega da ustane, a za dva sata u vašoj pećnici ukusna peciva i pite bit će zasušeni.

Dakle, za test morate: vrećicu suhi kvasac, dva ili više žlice šećer i sol za okus, funta brašna, 50 g biljnog ulja ili rastopljeni margarin i jogurt čaša sobnoj temperaturi. Iskusne domaćice preporučuju da tijesto bude bujno i mekano, prvo napraviti žlicu. U tu svrhu sve potreban broj kvasac, šećer, sol, i treći dio od brašna pomiješana s jogurtom, poklopca ambalaže ili tkanine ručnik i stavljena u toplom propuha položaj za dizanje. U 40 minuta podići pivo dodajte ostatak brašna, maslaca ili margarina, dobro i vrlo dobro miješa i zatim se smjesa ostavi dizati, ne brinite, ne ometa i ne okreće. Nakon sat i pol, kada se tijesto povećava četiri do pet puta, treba ga podijeliti na male predmete ili jednu veliku tortu s punjenjem.

Kao eksperiment, umjesto kefira, možete uzeti tekućinu kiselo vrhnje. tijesto bez jaja od kiselo vrhnja postaje sve frustrirajuće.

Rezati tijesto i formiranje od njega razne proizvode, oni su postavljeni na lim za pečenje, premažite proteina ili šećerni sirup i uvijek ostavi da stoji 20 minuta prije nego što pošaljete u pećnici.

Nedavno nam je sve važnije poštivanje posta i priprema raznih lignjenih jela. Tijekom tog razdoblja, pite se pripremaju od posebnog nagnutog tijesta koji ne sadrži proizvode životinjskog podrijetla, kao što su jaja, mlijeko i maslac. Postoji sličan tijesto i kvasac i bezdrozhzhevym. A oni koji slijede svoju figuru koriste proizvode od tijesto tijesta to je moguće ne samo tijekom razdoblja posta, nego i tijekom cijele godine, budući da su dobiveni manje kalorični i prehrambeni.

Tijesto bez jaja i mlijeka na kvasac se gnječi kako slijedi. Kilogramu prosijan brašno pomiješa s paketom predmetnog kvasca, dodati stakla ili pola šalice tople vode, soli, šećera na okus i pola šalice biljnog ulja. Svi sastojci se vrlo dobro miješaju. Što je tijesto više miješano, to bolje odgovara, a pečenje je lakše i raskošnije. Test se daje dva puta. Nakon prvog uspona, ponovno se izmiješa i ostavi još jedan sat na toplom mjestu. Tijesto, podignuto drugi put, izrezano je u pite ili burgere.

Da biste pripremili tijesto bez jaja, mlijeka i maslaca, umiješajte čašu tople vode i pola šalice biljnog ulja u zdjelu, dodajte sol i šećer po želji. Postupno dodajte prosijanu brašnu u tu mješavinu. Da bi tijesto bilo vrlo gusto, ali ne previše tekućine, trebate oko dvije čaše brašna. U procesu gnječenja u tijestu, morate dodati čajnu žličicu soda, ocat. Dobro izmiješano, lako zaostaje za rukama, postaje mekano i elastično.

Bezdorozhevoe tijesto bez jaja je bolje za pečenje otvorene pite, kao što je to okus i gustoća podsjeća na pijesak. Vrlo je dobro da ga upotrijebite za izradu čokoladnih bombona. U tu svrhu, u procesu pripreme za brašno koje je potrebno dodati kakao, cimet, mljevene klinčiće i kardamom i brašno da se malo manje nego što je potrebno za recept, napraviti tijesto pretvorila više tekućine. Ako želite, u tijestu bez jaja možete dodati orasi ili grožđice.