Salata s svinjetinom. Brza i ukusna recepata

Možda ne može biti svečana gozba bez srdačne salate od mesa. Posebno često kućanice pripremaju salatu s svinjetinom. Prvo, priprema takvog obroka traje minimalnu količinu vremena. Drugo, salate s mesom su puno ukusnije i zadovoljnije od povrća. Gladstvo takva jela zadovoljava mnogo brže. Treće, salata s mesom prilično je sposobna zamijeniti punopravni obrok, na primjer, večeru ili ručak.

Opsežni horizonti za eksperimente

Svinjetina, prema iskusnim kulinarskim stručnjacima, univerzalni je proizvod koji se mora koristiti za salate. Meso se vrlo brzo pržuje, premalo vremena za prženje. Svinjetina - mekano meso, kobasivo u rezanju i vrlo zadovoljavajuće.

Osim toga, savršeno se kombinira s mnogim proizvodima, što je važno pri pripremi salata i zalogaja. Svinje i grah usklađeni su sa svinjskim mesom, svježim i povrćem, povrćem, voćem i suhim voćem.

Svinjetina i šipak

Ovo je možda jedan od najjednostavnijih i najpopularnijih receptura salate s svinjetinom. Takvo jelo brzo i nekoliko sati može zadovoljiti glad, i priprema se dovoljno brzo.

Potrebni proizvodi:

• 250 g svinjetine.
• Jedan mrkva.
• Dvije kokošje jaja.
• Dva krumpira.
• Mala bomba.
• 60 g oraha.
• Majoneza.

Kako kuhati

Prva stvar koja započinje pripremanjem salate sjemenki svinjetine i šipaka jest kuhanje navedenih sastojaka povrća i mesa. Najduže vrijeme će se kuhati svinjetina, pa prvo stavite posudu s mesom na vatru. Krumpir i mrkva ne moraju se prethodno očistiti. Nakon kuhanja samo uklonite i izrezajte u glatke kocke već ohlađenog povrća. Učinimo isto s jajašima. Izrežite meso u kocke ili kocke.

Salate s svinjetinom su dobre jer vam omogućuju da eksperimentirate s hranom. Ovo jelo može biti formirana u slojevitom „kolač”, ali možete jednostavno pomiješati sve sastojke, dodati šipak sjemena i sjeckani orasi za ukras.

Svinjetina s grožđem i celerom

Vrlo nježni okus ove salate s svinjetinom. S fotografijom i detaljnim opisom recepata bit će lakše razumjeti faze kuhanja. Poseban pikantnost za ovu posudu dodati će neobičan i vrlo mirisan umak.

Najprije, navedimo sve potrebne sastojke salate:

• Svinjetina - 300 g.
• Za 200 g ljubičaste i zelene grožđe.
• Maslac - 15 g.
• Salata s lišćem.
• Celer - 3 stabljike.
• Soli.
• Orasima - 50 g.
• Paprika.

umak

Da biste pripremili umak, potreban vam je jedan neobičan, a ne svi omiljeni sastojak - sir s kalupom. Unatoč predrasudama, ovaj proizvod razlikuje se od iznenađujuće osjetljivog okusa i nenadmašne arome, što daje umaku.

Za recept za ovu salatu s svinjetinom, možete uzeti bilo koji sir (70-80 g). Također ćete trebati dvije žlice mlijeka, 50 g kiselog vrhnja (bilo koji sadržaj masti), žlicu biljnog ulja i koliko vina ocat.

Kako pripremiti salatu s svinjetinom: recept s fotografijom

Umak prije punjenja salate trebao bi biti malo, tako da započnemo pripremu jela od nje. Sir s plijesnima šire se u tanjur i uz pomoć žlice gnječi ga na kosu. Dodamo, postupno miješanje, biljno ulje, mlijeko, malo soli, kiselo vrhnje. Posljednji je ocat. Udahnite umakom ili umakom kuhinjske mješavine dok ne postignete homogenu konzistenciju.

Idemo u salatu. Počnemo s mesom. Pregledavamo filete. Ako postoje filmovi ili masnoća, onda ih izrežite. Izrežite veliki komad, stvarajući nekoliko tankih krugova. Svakom komadu protrljamo mješavinom soli i paprike, malo sušimo papirnatim papirom i šaljemo u tavu.

Bolje pržiti u maslacu, a zatim svinjetina će biti impregnirana s ugodnim okusom i biti će nježnija i nježna okus. Bit će dovoljno kuhati na svakoj strani pet minuta.

Stavite meso na naslon za ispuštanje višak ulja. Dok se svinjetina ohladi, počnemo rezati celer. Iz stabljike treba iskrsnuti sitne uredne krugove.

Za ovu salatu s svinjetinom je bolje odabrati grožđe bez jama. Izbacujemo svaku bobicu na pola. Matice se slomljuju s procesorom hrane ili s konvencionalnom malom gratetom.

Rashlađeni komadi svinjetine izrezani su u kockice. Pomiješajte meso s umakom.

Počnimo sastavljati salatu. Na dnu ravne ploče položili su listove salate. Možete ih srušiti, možete ih staviti u velike komade. Zatim je svinjsko meso položeno. Preko mesa stavljamo grožđe i krug celera. Pospite sa umakom. Ostat će posipati salatu s nasjeckanim orasima i poslužiti se za stolom.

Svinjetina sa svježim povrćem

Za salatu možete uzeti bilo koje svježe povrće koje je dostupno u hladnjaku. Izvrsno s mesom će se kombinirati svježi krastavac, rajčica, bugarski paprika, salata lišća, crveni slatki luk. Povrće je izrezbareno proizvoljno, ali prilično fino.

Komad svinjskog fileta je odbačen i poslan malo pržen u tavi. Čim se meso smeđe, premjestite ga u pladanj za pečenje i ispeći je u pećnici dvadeset minuta.

Onda smo izvadili, cool i izrezali na duge trake. Pomiješajte meso s narezanom povrćem, sezonu s majonezom ili maslinovim uljem.