Kako kuhati salatu s svinjetinom? Osnovni recept i mogućnosti

Svoju pozornost posvetimo izvrsnom salatni recept. „Trgovci s svinjetinom "- to je naziv srdačnog i vrlo ukusnog jela, što je jednako pogodno i za ručak i za svečani stol.

Sastojci za osnovnu verziju

Za pripremu salate klasične trgovine s svinjetinom, domaćica će trebati takve proizvode:

• svinjetina (mršavina) - 300-400 grama;
• 2 velika mrkva;
• luk - 1 velika glava;
• blagovaonica od octa 9% - 1 blagovaona i 1 čajna žličica;
• šećerna repa - 2 žlice bez klizača;
• zelene grašak (konzervirano) - 4-5 punih žlica;
• peršin svjež - 1 mala skupina;
• suncokretovo ulje (za prženje) - 4 žlice;
• Začini (sol i crni mljeveni papar) - prema ukusu domaćice;
• masone od majoneze - 4 pune žlice.

Kao što se može vidjeti s popisa proizvoda, jelo će biti vrlo hranjivo i visoko kalorijalno. Stoga, salata "Trgovac sa svinjetinom" može se poslužiti kao nezavisno jelo za ručak.

Kuhanje komponenata

Svinjetina treba kuhati u slanoj vodi dok ne bude spremna, izvadite iz posude i ohladite. Nakon rezanja u male komadiće.

Peel i oprani mrkvu narežite veliku i pržite u suncokretovom ulju dok ne zlatno smeđe.

Iz žarulje izvadite ljuske, izrežite na tanke polušokove i marinate pola sata u marinadi. Za pripremu marinade, umiješajte ocat, šećer i 100 ml kipuće vode.

Oprati zelje pod tekućom vodom, osušiti na papirnatom papiru i sitno sjeckani.

Proizvodi za kuhanje ukusnih i srdačnih jela su spremni.

Odabir salate

To možete učiniti na različite načine:

• U duboku zdjelu dodajte sve pripremljene hrane nasumičnim redom, dodajte grašak konzervirane bez tekućine, majoneze i začina. Lagano promiješajte kako se salata ne pretvori u kašu i stavi je u gotovom obliku u široku zdjelu, posipanu zdrobljenim biljem odozgo.
• Možete staviti salatu "Trgovac sa svinjskim" slojevima. Tako da izgleda svečano. Na dnu plosnate posude stavi meso, zatim sloj sloj mrkve, ukiseljeni luk i konzervirane grašak, svaki sloj mora biti razmazan majoneze, lagano sol i papar. Na isti način, svi proizvodi ponovno su položeni. Na vrhu salate morate ukrasiti s nasjeckanim peršinom.

Varijante pripreme, ili Kako proširiti "salatu s mesom"?

Osnovni recept za ovo jelo može se mijenjati dodavanjem sastojaka 4 kuhanog krumpira. Prilikom kuhanja krumpir treba rezati u kocke ili, ako se salata položi sloj po sloju, rešetkom na velikom rešetku.

Vrlo ukusna će proizvoditi trgovinsku salatu s svinjetinom i gljivama. Najbolje za ovo jelo prikladne su gljive. Može se pržiti u suncokretovom ulju ili marinirati u istoj marinadi kao i luk. Prilikom sastavljanja hrane morate slijediti ova pravila:

• pržene gljive su postavljene odmah nakon mesa;
• Marinirani šampinjoni zajedno s lukom.

Trgovinska salata s svinjetinom savršeno se podudara s proizvodima kao što su:

• kuhana tvrdih kuhana jaja - 4-5 komada, fino odrezana i odložena zajedno s mrklom mrkvom;
• svježi krastavci - oni mogu zamijeniti ukiseljena luka, onda jelo dobiva svjetlost proljetne note;
• Bugarski papar - dodaje se salati u obliku malog brusochkov za davanje svježine jela;
• sitno sjeckani Peking kupus - može se zamijeniti ili nadopuniti zelenim grašak, ali se dodaje samo kada se svi sastojci pomiješaju u zdjelici salate;
• žičane grah - treba pržiti dok ne bude spremno na suncokretovo ulje;
• krekeri sa soli ili drugih začina - savršeno nadopunjuju okus jela.

Domaćica treba znati da svinjetina može biti zamijenjena bilo kojim mesom, poput govedine ili piletine. Iako zec izgleda loše u trgovinskoj salati.

Sa začinima također možete eksperimentirati. Na primjer, dodajte majoneze za punjenje sitno nasjeckanog češnjaka ili sok pola limuna, i marinirati žlica soje umak.

Izvrsna je ideja brisati vrh salate, položiti sloj po sloju, s tvrdim sirom. U ovom slučaju, najbolje je pojesti pikantni sir.

Neke ljubavnice konzervirane grašak zamjenjuju se orasima. Ali onda morate ukloniti ukiseljene luk iz receptu.

Sada znate pripremiti trgovinsku salatu s svinjetinom na osnovnom receptu i koja su opcije za kuhanje. Nemojte sumnjati - ovo jelo svakako će ugoditi vašem domaćinstvu i gostima.