Najjednostavniji kolačići. Cupcakes u Multivarijatu: jednostavni recepti

Najjednostavniji muffini uvijek pomažu kad vas gosti iznenada dođu neočekivano, a u hladnjaku okreću loptu. Valja napomenuti da danas postoji mnogo različitih opcija kako možete brzo i ukusno napraviti domaće kolače. U pravilu, jednostavno cupcakes ne zahtijevaju puno sastojaka. Za njih, trebali biste kupiti samo jednostavne proizvode koji se prodaju u svakoj trgovini.

Cupcake "Jednostavnija": recept za kuhanje korak po korak

Ovaj je recept poznat mnogima. Uostalom, oni su koristili naše majke i bake. U pravilu je takva poslastica pečena u pećnici uz pomoć malih pomičnih reljefa. Ali da biste napravili puno malih keksikova, trebat će vam puno vremena. U tom smislu, preporučujemo da napravite jedan veliki desert, koji se u budućnosti može rezati.

Pa što su sastojci potrebni za pečenje kolača "Jednostavno jednostavno"? Recept za ovaj desert naziva sljedeće komponente:

• kefir velika debela debela - puna stakla;
• granulirani šećer je puna stakla;
• margarina dobre kvalitete (možete maslac maslac) - 100 g paketa ili 200 g;
• jaja od srednjeg pileća - 3 komada;
• sol nije velika - prosječni prst;
• šećer vanilije - desertna žlica (koristi se po želji);
• soda kantina + jabukovača ocat (koristi se za gašenje) - od žlica za desert;
• pšenica od visokokvalitetnog brašna - 3-4 čaše;
• punila u obliku grožđica ili sušenih marelica - primjenjuju se na diskreciju;
• deodorizirano ulje - koristi se za podmazivanje kalupa.

Mijesanje viskoznog tijesta

Kako napraviti jednostavnu tortu sa fotografijom koju možete pročitati u ovom članku, morat ćete ukloniti pre-margarin iz zamrzivača. Nakon što se topi, potrebno je samljeti u fino mrvice sa visoko kvalitetnog pšeničnog brašna, a zatim dodajte ih u vanilin šećer i sol nije velik.

Pripremanje prvog osnovni dio (slobodno teku), idu u drugi. To zahtijeva tuku jaja sa mješačem sela, dodati im srednjih šećer i gust jogurt visok sadržaj masti. Promiješati sastojke, morate pričekati dok se slatko teče sastojak ne otopi. Nakon toga, tekuća masa treba uliti u rastresite sastojke. Dodajući im blagovaonicu slana soda, proizvod se mora pomiješati sa žlicom sve dok se ne dobije homogeno tijesto. Međutim, podloga ne smije biti previše debela. Inače, najjednostavniji cupcake će postati ustajao i neukusan.

Obrada punila (sušeno voće)

Da bi najjednostavniji cupcakes ukusan i slatko, trebali biste ih dodati punila. Zbog toga smo odlučili koristiti grožđice i suhe marelice. Moraju se razvrstati, očistiti od putrefaktivnih elemenata, a zatim oprati u sjemenku pod toplom vodom. Nakon toga, suho voće treba izlijiti strmom kipućom vodom i ostaviti u posudama 30-40 minuta. Ovaj put je dovoljno da se proizvodi napuhnu i izgube sve prljave prljavštine. Na kraju, grožđice i suhe marelice trebaju se ponovno isprati. Druga komponenta mora biti sitno sjeckana.

Nakon što je sušeno voće koje treba obraditi, oni bi trebali uskratiti tekućinu, suhe papirnatim ručnicima, a zatim sipati temelj i miješati veliku žlicu.

Postupak stvaranja proizvoda

Da biste ispeći najjednostavniji kolač, morate koristiti aluminij ili silikon plijesni. Mora biti podmazano deodoriziranim uljem. Ako to nije učinjeno, proizvod će se u potpunosti prianjati na površinu posuđa, a uzimanje u potpunosti će biti problematično.

Stoga, nakon podmazivanja kalupa u njemu, trebate izliti sve prethodno mješano tijesto. Zatim možete sigurno krenuti na pečenje.

Toplinska obrada u pećnici

Najjednostavniji kolačići su pečeni u pećnici vrlo kratko vrijeme. Stavite obrazac u grijanu kuhinjsku jedinicu, proizvod treba kuhati na temperaturi od 210 stupnjeva 50-65 minuta. Na kraju tog vremena u tortu morate staviti čačkalicu. Ako ništa nije zaglavljeno na drvenom objektu, stoga je tijesto bilo potpuno prženo.

Ispravno poslužite domaće kolače na stolu

Kao što možete vidjeti, ovaj proizvod je jednostavno pečen. Torta s grožđicama, kuhana u pećnici, trebala bi biti uklonjena iz kalupa okretanjem, a zatim stavljena na kamin i malo se ohladila. Prije posluživanja, domaći desert treba posuti šećerom u prahu ili se uliti s čašom čokolade.

Napravite jednostavne kolače u kalupe

Ako želite napraviti mnogo malih keksikova, onda za njihovu pripremu trebate zalijepiti posebne kalupe. Može biti i metalik i silikon.

Dakle, da bismo učinili takvu poslasticu kod kuće, trebat će nam:

• pšenica od visokokvalitetnog brašna - oko 2 čaše;
• granulirani šećer - 2/3 šalice;
• prirodni maslac - frac12 paketi ili 90 g;
• majoneza velikog sadržaja masti - 4 velika žlica;
• nemasni sir od sitnog sadržaja masti - 80 g;
• jaja prosječna ruralna - oko 6 kom .;
• prah od šećera - velika žlica (za prašak);
• soda kantina + jabukovača ocat - zajedno s desertom žlicom;
• deodorizirano ulje - koristi se za podmazivanje kalupa.

Priprema osnove

Pomiješajte ovo tijesto jednostavno. Torta od nje je vrlo mekana, nježna i ukusna. Da bismo bili sigurni u to, predlažemo da to učinite sami.

Dakle, za miješanje baze, morate sagnuti selo jaja s šipkom, a zatim ulijte fino šećer u njih i temeljito promiješati. Nakon slatkog produkta otopi se malo, mekano prirodno maslac, majonezu s visokim kalorijama i ne-kiseli sir, koji treba dodati u masu. Nakon miješanja sastojaka, trebali biste dobiti tekuću bazu. Kako bi se zgušnjava, treba dodati pšenično brašno visoke kvalitete. Na kraju, tijesto bi također trebalo biti uneseno u soda za pečenje.

Na izlazu, trebali biste dobiti ne baš gustu, ali ne tekuću osnovu.

Proces oblikovanja proizvoda

Jednostavni cupcakes u kalupima su vrlo lako oblikovani. Za početak, sve šupljine treba pažljivo namazati s deodoriziranim uljem, koristeći se kulinarskom četkom za to. Nadalje, kalup treba napuniti s 2/3 baze. Treba napomenuti da će tijekom termičke obrade proizvoda nužno povećati volumen.

Pecite male kolače u pećnici

Nakon što su svi oblici napunjeni viskoznom i mirisnom podlogom, trebali bi ih odmah staviti u grijani ormar. Brze i jednostavne kolače male veličine pečene su u 25-30 minuta na temperaturi od 205 stupnjeva. Tako postaju veličanstveni, rumeni i vrlo ukusni.

Nakon tog vremena, plijesan treba ukloniti iz pećnice i nagnuti preko rezne ploče s oštrim pomakom. Ako muffini ne ostavljaju jela, onda im može pomoći pomicanjem vilice.

Ispravno poslužite ukusne domaće kolače za čaj

Nakon što su kolačići spremni, moraju se staviti u veliku zdjelu i pričekati da se potpuno ohlade. Dalje, proizvod se mora posuti šećerom u prahu i odmah ga dostaviti kućanstvu s vrućim čajem.

Kuhanje ukusnog domaćeg desert u multivarijatu

jednostavan kolač od kolača pečen kao brzo i jednostavno kao u pećnici. Štoviše, s takvim kuhinjskim uređajem, nema potrebe da se osigura da vaš proizvod ne izgara. Uostalom, priprema se pod posebnim režimom, koji mora biti postavljen odmah nakon punjenja zdjelice s testom.

Pa kakva je hrana potrebna za pečenje ukusnih kolača u multivarijatu? Jednostavni recepti zahtijevaju korištenje sljedećih komponenti:

• pšenica od visokokvalitetnog brašna - oko 2,5 šalice;
• granulirani šećer je puna stakla;
• maslac ili prirodni maslac ili dobar margarin - približno frac12 paketi ili 90 g;
• grožđice su tamne - 1/3 šalice;
• limun mali - 1/2 kom .;
• mljeveno mlijeko, to jest kiselo mlijeko - puno staklo;
• jaja srednja rustikalna - 2 komada;
• soda za konzumaciju (nije predviđeno ugasivanje) - frac12- malu žlicu;
• deodorizirano ulje - koristi se za podmazivanje kalupa.

Mi stvaramo temelj

Prije pečenja cupcakes u multivarquet (recepti jednostavno uključuju korištenje najjeftinijih sastojaka), trebali biste temeljito pomiješati mirisnu bazu. Da biste to učinili, morate uliti kiselo mlijeko u metalni spremnik i zagrijati malo na niske topline. Uklanjanje piće sa ploče, potrebno je dodati žlicu sode bikarbone i pažljivo ugasi snažno miješajući veliku žlicu. Nakon toga, ista jela treba razbiti jaja, dodati srednje šećer, ulijte rastopljeni i malo ohladi, ulja za kuhanje i dodajte koricu od pola limuna i istisnite sav svoj sok.

Nakon miješanja proizvoda, trebali biste dobiti prilično tekuću masu. Da biste ga lagano zgušnjavali, morate uliti svjetlo visoko kvalitetnog brašna u posudu. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti viskozan tijesto tijesta za oba palačinke.

Ako želite napraviti jednostavan cupcake u multivarku koji će imati poseban okus i miris, onda biste trebali dodati tamne grožđice u bazu. Mora se prokuhati kipućom vodom 30 minuta, a zatim temeljito isprati i tresti, oslobađajući višak vlage. Na kraju, sušeno voće treba uliti u tijesto i dobro izmiješati.

Pecimo u multivarijatu

Prije postavljanja masiranog tijesta u multivariju, zdjelu treba dobro podmazivati ​​s deodoriziranim uljem. Dalje u spremniku potrebno je postaviti cijeli podlogu, čvrsto zatvoriti i namjestiti program pečenja. Vrijeme kuhanja ovog proizvoda je oko sat vremena. Ako tijekom tog vremena kolač nije posve napunjen, tada se timer mora postaviti još 15 minuta.

Predstavite na stol ukusna domaća torta

Nakon što je multivarijat završio program pečenja, tortu s grožđicama Potrebno je održavati zagrijavanje četvrt sata. Zatim gotov proizvod mora biti postavljen na tortu. To možete učiniti s plastičnom lopaticom ili naginjanjem uređaja preko ravne posude.

Nakon što ostavite pečeni slatki proizvod malo se ohladi, trebali biste ga početi rezati. Zaključno, triangularne komadiće ukusnog domaćeg kolača trebaju biti raspoređeni među tanjurima i predstavljeni prijateljima ili članovima njihove obitelji zajedno sa svježe pripremljenim crnim čajem. Ako želite, možete poslužiti i vruću čokoladu (kakao). Bon appetit!