Kako napraviti voćni kolač

Miris svježe pečenih proizvoda, priprema samostalno bakine recepte, ukusan bilo tko od nas. Međutim, svaka domaćinica ne može postići takav prozračan i lomljiv test, kao što je propisano u receptima. Nije tajna da je glavno pravilo bilo koje pečenje pravi omjer svih sastojaka i vremena za pripremu jela. Najjednostavnijim receptima svježeg pečenja uobičajeno je uključiti voćni kolač. To se lako može miješati kiselo vrhnje, kefir, jogurt ili mlijeko s niskim postotkom masti. Mistresses obično peći cupcakes u posebnim plijesni uz dodatak različitih voća, kao što su ribizli, brusnice, jabuke i trešnje.

Recepti od kolača na kiselo vrhnje

Da bi kuhali jednostavne kolače na vrhnjem, trebat će vam:

• 75 g margarina;
• 250 g granuliranog šećera;
• 2-3 jaja;
• 20 g kiselog vrhnja;
• 300 g brašna;
• Začini kao što su cimet, muškatni oraščić i drugi;
• voće za punjenje;
• šećer u prahu za ukrašavanje spremnog jela.

Na samom početku rada, zamijesite tijesto. Da biste to učinili, pažljivo pobijediti jaja, ulijevajući postupno šećer, i dodati na masu rastopljeni rastopljeni margarin i kiselo vrhnje. Ponovno izmiješajte sastojke i pobijedite s miješalicom. Važno je zapamtiti da je prije izbijanja zračne mase potrebno šišanje šećera i jaja.

Postupno dodajte suho voće do nastale mase. U ovom slučaju se koristi trešnja i ribiz. Prije pripreme tijesta, voće se prethodno ispere i osuši. Zatim ih dodajte u tijesto i izmiješajte dobivenu masu.

Svi plijesni su dobro podmazani, tako da muffini ne drže rubove i prelijte tijesto. Pećnicu treba zagrijati na 170 stupnjeva i pripremiti gotove kolače nakon 25 minuta. Poslužite jelo nakon što se potpuno ohladi. Kao ukras na vrhu cupcakes možete rešet crna čokolada ili ih posuti kokosovim čipovima.

Pečenje s voćem i džemom

Kao varijanta tijekom kuhanja, možete koristiti marmelada kao punjenje za cupcakes.

Da biste pripremili ovaj recept, trebat će vam:

• 250 g brašna najviše kvalitete;
• 150 g rastopljenog maslaca;
• 200 g šećera ili njezine zamjene;
• 2 svježe jaja;
• voće za punjenje;
• pekmez;
• cimet i kakao po ukusu.

Temeljito isperite voće pod hladnom vodom i stavite na stranu na ručnik. Zatim u zdjelu, jaja s šećerom s mikserom. Postupno miješajući nastalu masu, dodajte brašno i rastopljeni maslac. Ponekad možete odmah miješati šećer s maslacem, a zatim dodati brašno i jaja. Da bi se pripremili čokoladni muffini, kakao se dodaje tijestu. Konačno, plod je rezan, dodan je pekmez i smjesa je temeljito izmiješana.

Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva i položite papir na pladanj za pečenje. Zatim podmažite kalupe uljem i napunite ga tijestom. Pečenje treba napraviti u roku od 15 do 25 minuta, dok se voćne čaše u silikonskim plijesnima ne zaspi. Poslužite s mlijekom ili sokom.

Cupcakes u multivarku s plodovima

Uz poboljšanje tehnologije kako bi se domaćica došla multivarka, koja priprema ne samo prva i druga jela, ali i pere sa pečenje.

Da biste pripremili voćni kolač, trebat će vam:

• 100 g ulja;
• 300 g jabuka;
• 150 g granuliranog šećera;
• 150 g prosijanog brašna;
• 2 kokošja jaja.

Jabuke treba rezati na male kriške i postaviti na dno multivarka. Tada se jaja pomažu šećerom i maslacem. Postupno miješajući masu, dodajte prosijan brašno i ulijte tijesto preko jabuka. Pečenje treba peći u načinu rada "Pecivo".

Cupcake s brusnicom i maticama

Sličan kolač s voćem, čiji je recept prilično jednostavan i ne zahtijeva posebne vještine, ima neobičan okus i miris.

U postupku pripreme potrebno je pripremiti takve proizvode:

• 2 jaja;
• 40 ml mlijeka;
• Šašica od ljuštene orasima;
• 100 g brusnica;
• 80 g maslaca;
• 120 g granuliranog šećera;
• 130 g brašna.

U zasebnoj posudi pažljivo pomiješajte šećer s rastopljenim maslacem i ulijte pecivo jajašca. Zatim se dodaje brašno i smjesa se ponovno promiješa. Nuts se izrezati na male kriške i uliti u tijesto zajedno s brusnicama.

Pecite kolač s voćem i orasima na 170 stupnjeva 15-25 minuta. Prije posluživanja jela, ukrašena je šećerom u prahu ili ribanoj čokoladi.

Značajke pripreme

Prije pripreme takvih pečenja, kao cupcakes, svaka domaćica treba se upoznati sa svojstvima testa. Da bi se natopilo i mrvilo, preporučuje se prosijati brašno viših razreda.

Voće treba prati i osušiti na papirnatom ručniku. Za estetski ugodan plod odrezan je na male kriške, rezbarenje svih oznaka i izvlačenje kostiju.

Često se jelo služi kao desert i ukrašeno je šećerom u prahu, ribanoj čokoladi ili kondenziranom mlijeku. Fruitcake uvijek ima jedinstvenu aromu od drugih pečenih proizvoda.