Na kefiru pripremamo kolač u multivarijatu i pećnici (u kalupima)

Cupcake na jogurtu

Napravili smo ukusnu kolač na kefiru u multivarhu

Nije teško kuhati peciva kod kuće, ali s upotrebom takvog uređaja kao višespojivača taj postupak je još lakši i lakši.

Dakle, da napravimo cupcake na kefir, s fotografijom koju možete pročitati u ovom članku, trebat će nam:

• jaja velike svježe - 4 kom .;
• kefir trgovac masti - puna stakla;
• brašno od visokog stupnja - puna stakla;
• šećer nije prevelik - 250 g;
• bilo koja kulinarska mast - 35 g (za podmazivanje oblika);
• soda kantina + hrana octom jabuka - uz žličicu za desert;
• grožđica ili orasi (možete primijeniti sjemenke maka) - ako želite.

Test za gnječenje

Cupcake na kefiru u multivarijatu vrlo je brzo pripremljen. Ali prije nego stavite tijesto na ovaj uređaj, treba ga ispravno umijati. Da biste to učinili, morate tukli jaja s mješalicom, a zatim ulijte kiselog mlijeka piti i ulijte u šećer. Ponovno miješanje sastojaka, morate staviti brašno u istu zdjelu, a također isključiti stol soda s hranom octa. Po želji, osnovi se može dodati stepe grožđice, pržene oraha ili suhog maka sjemena.

Mi stvaramo proizvod i ispečemo ga u multivarstu

Prije nego što ispeći kolač na kefir u multivarka, trebao bi biti pravilno oblikovan. Da biste to učinili, duboka posuda uređaja zahtijeva dobru podmazivanje malo rastopljeno kulinarske masnoće, i zatim ulijte u njega sve prethodno miješano tijesto. Tada se višestruki sloj stavlja u pečenje i kuha proizvod za jedan sat.

Navedeno vrijeme bi trebalo biti dovoljno da se ukusna cupcake na kefir potpuno propeksya postaje bujna i blago ružičasta.

Kako mogu poslužiti domaće kolače?

Nakon što kuhinjski aparati emitiraju signal o završetku programa pečenja, kolač treba držati toplo drugom frac14- sati. Zatim ga treba pažljivo ukloniti, pomoću noža za to. Nakon što je na kamencu pronašao floury proizvod, može se posuti puderom ili namočiti s bijelom čokoladnom glazurom. Dalje, cupcake treba izrezati na komade i predstaviti kućanstvu s kakaom ili jakim čajem.

Napravite male cupcakes na kefir u kalupe

Ako želite napraviti mali kolač i puno sitnih predmeta, onda ih treba peći u pećnici pomoću posebnih metalnih ili silikonskih plijesni. Ali o svemu u redu.

O tome kako je pečena jednostavno kolač na kefir u multivarhu, što smo već rekli. Međutim, postoje i druge mogućnosti za izradu ovog desert. Jedan od njih zahtijeva upotrebu ne samo kiselog mlijeka, nego i proizvoda poput margarina.

Dakle, trebamo:

• jaja velike svježe - 3 kom .;
• kefir trgovac masti - puna stakla;
• brašno s visokim stupnjem - 3 puna čaša;
• šećer nije prevelik - 300 g;
• velika jodirana sol - pinceta;
• gljivična mast od bilo kojeg - 200 g;
• deodorizirano ulje - za kalupe za podmazivanje;
• soda kantina + hrana octom jabuka - uz žličicu za desert;
• grožđice tamne bez sjemenja - 1,5 čaša.

Priprema osnove

Prije nego što pripremite ukusnu kolač na kefir u malim kalupima, potrebno je gnječiti debelu bazu. Da biste to učinili, morate ublažiti margarin na sobnoj temperaturi, a zatim ga trljati u male mrvice zajedno s brašnom. Pored gomile, dodajte prstohvat soli i odmah počnite pripremati drugi dio tijesta.

Pileći jaja moraju snažno tukao mikser zajedno s malim šećer, a zatim prelijte ih jogurt, dobro izmiješati i ostaviti na stranu dok djelomičnog raspada slatkog proizvoda. Nakon što imate homogenu tekuću masu, treba ga dodati u mrvicu margarina. Pomiješajte sastojke s velikom žlicom sve dok tijesto nije previše gusta.

Prerada grožđica

Ako želite napraviti prave male muffine, onda u osnovi morate dodatno dodati tamne grožđice bez jame. Da biste to učinili, treba ga oprati, kipuće kipuće vode i držati u toploj vodi oko 20 minuta. Zatim se osušeni plodovi moraju ponovno isprati, potresati u sjemenku i sipati u prethodno pripremljeno tijesto. Miješanje sastojaka možete sigurno krenuti na pečenje.

Oblikujte i pripremite kolače u pećnici

Nakon što ste napravili aromatičnu osnovu s grožđicama, trebali biste uzeti metalne ili silikonske plijesni za kolač, pažljivo isperite i osušite ih na štednjaku. Zatim se svaki usjek olakšava podmazivanjem s deodoriziranim uljem, a zatim napunite s 2/3 tijesta. U ovom obliku kalup se šalje u pećnicu zagrijanu na 210 stupnjeva. Pečeni proizvodi trebaju biti oko 20-23 minuta, sve dok se ne povećavaju i malo crvenkaju.

Nakon što su kolačići spremni, moraju se izvaditi iz posuda, uzimajući normalnu vilicu. Nadalje, plijesan treba ponovno staviti masnoću biljnim mastima, postaviti sljedeću šaržu baze u utore i poslati ga u pećnicu.

Služavamo ukusne domaće muffine s grožđicama

Nakon što su napravili sve muffine u kalupe, moraju se postaviti na zajedničku ploču i odmah predstaviti članovima obitelji. Treba napomenuti da su takvi proizvodi najcjenjeniji u vrućem obliku. Možete ih poslužiti na stolu i zajedno sa slatkim čajem, zajedno s jakom kavom i vrućim kakaom. Bon appetit!