Riža s tikvicama: bočnica i neovisno jelo, te konzervacija za zimu

Iz svih raznovrsnih jela i velikog izbora njihovih sastojaka predlažemo da odaberete rižu s tikvicama. Recept je jednostavan i može se realizirati čak i novak kuhar. Atraktivna je i činjenica da možete samo ograničiti biljne sastojke, a možete ih uspješno nadopuniti bilo kojim mesom - a jelo će odgovarati čak i zakleti protivnici vegetarijanstva.

Pecite tikvice s rižom

Za sve paprikaš nepromjenjiva komponenta je prženje luka s mrkvom. Neće bez nje i riže s tikvicama. Poželjno je peći više, tako da na nepotpuno dvije čaše riže, dvije velike žarulje i veliki korijen usjeva. Naravno, mrkve se mogu utrljati, ali više sočan i lijep će biti u obliku kocke. Dok su lukovi s mrkvom dopušteni, čajnik i četiri rajčice se čiste. Oba povrća su izrezana s urednim šipkama i dodana u pečenje. Nakon otprilike pet minuta, riža se uvodi u posudu, ispire i odbaci. Za ravnomjerno suzbijanje trebalo bi se izravnati kroz tavu. Odmah riža s tikvicama slanim, začinjena s curry (možete uzeti i vrlo malo, tako da jelo ima zlatno žućkasto nijansu) i paprike. Posuda je napunjena vodom, ona bi trebala pokriti sve dijelove. Tri klinčića češnjaka su izrezana (pritisnuta, bit će još gore "zvuk") i dodano u posudu. Poklopac je pokriven, vrijeme je zabilježeno za četvrt sata, a riža sa štednjacima od tikvica do kuhane.

Riža s tikvicama sa sirom

Bolje mu je da uzme malo povrće tankom kožom. Groats su kuhani odvojeno - 150 grama tikvica će biti dovoljno za čašu riže. Vrijeme kuhanja nije naznačeno, jer ovisi o raznovrsnosti žitarica. Povrće se izrezuje u kocke (mladim i malim tikvicama ne smiju biti uklonjene). 10 minuta prije nego što je riža spremna, tikvice se stavljaju u tavu. Na kraju vremena, voda se isušuje, sadržaj posude se ispere i stavlja se mala kocka maslaca. Vrh je napunjen sirom, a posuda se stavlja u pećnicu sve dok se prašak ne otopi. Takvu rižu s tikvicama možete pojesti čak i djeca. Ali odrasli od njega neće odbiti! Kada stavite jelo na stol, posipajte ga draguljom (ako, naravno, potrošači ne prigovaraju).

Lagani okus: dodajte kopra

I ne samo njega! Prvo sjeckajte sitno nasjeckani češnjak i luk zajedno s kockicama tikvica. Uzimamo glavno povrće četiri srednja komada, jedan luk, jedan, češnjak - kao jedan voli, ali ne manje od tri lobule. Kao što je povrće zamumyanyatsya, polaže pola čaše riže, sitno sjeckani hrpa kopara i začin. Nakon 3 minute prženja, ulijevaju se nepotpune tri šalice juhe. Vegetarijanstvo - zamijenite vodom. Pod poklopcem riža s tikvicama će posuti oko 20 minuta, ali nakon isključivanja vatre, ne bi trebala biti otvorena još četvrt sata: dobro treba kuhati. Tek tada se posuda miješa i spreman za obradu.

Punjena tikvica

Ovo univerzalno povrće također može biti napunjeno nečim. Na primjer, pržite 200 g sjeckane gljive zajedno s žaruljom - kad ih se gotovo dosegne, dodajte traku crvenog papra. Zasebno kuhajte pola čaše riže i pomiješajte ga s gotovim povrćem. Kremu, solju i mljevenju je spremna. Sad pripremamo kontejner za to. Kod tikvice, repa i "magarca" su odrezani, nakon čega su odrezani. Sjemenke se pažljivo izrezuju nožem. U primljenim čamcima stavite žlicu žlicu i puni tikvice riža s povrćem, idite 40 minuta u pećnici na paleti, gdje se ulijeva malo vode. Štednjak treba zagrijati do 190 stupnjeva. Dok isparava, mora se dodati u vašu tikvice punjene s riža, ne gori. Kad vrijeme istekne, "čamci" su posuta sirom i vraćaju se pet minuta.

Zimske zalihe

Također je lako kotrljati rižu sa tikvicama za neugodne hladne mjesece. Međutim, ako se ograničimo na ove sastojke, to će biti dosadno. Stoga nudimo takav izlaz. 800 g bugarske ljuštene paprike odrezane su slamkom, a pola kilograma pripremljene tikvice - kocke. Peeled rajčice (700 g) nisu vrlo velike. Sve povrće su dodani u rinfuzi kastryulyu- tamo izlije čašu riže, pola šalice šećera, žlicu soli, lovor (kao što vam se sviđa) i ulije šalicu suncokretovo ulje (rafinirano). Nakon miješanja, buduće tikvice s rižom zimi stavite na vatru i kuhajte pola sata. Nekoliko minuta prije "sat x" ulijeva se hrpa octa (9%). Vruća tikvica s rižom za zimu pakira se u sterilne posude i zatvorena. Nećete biti gladni zimi!