Kako kuhati tikvice s mljevenim mesom u tijesto

Postoji ogroman broj recepata s tikvicama. Možete napraviti pekmez od ovog povrća. Tikvice se mogu peći s drugim povrćem i mesom u pećnicama, pržene u tijesto. Od njih, čak i pripremiti palačinke. No, najcjenjeniji jelo ostaje tikvice punjene s

recept tikvice s mljevenim mesom u tijesto

Za kuhanje ove posude, potrebno je malo hrane i vremena. Od sastojaka trebat će vam:

1. Nekoliko mladih tikvica su srednje veličine.
2. Od 350 do 400 grama mljevenog mesa.
3. Nekoliko glava luka.
4. Nekoliko malih rajčica.
5. 150 grama sira, željenih tvrdi sorti.
6. Sol i, naravno, začina.

Faze pripreme

Za pripremu ukusnih tikvica s mljevenim mesom u tijesto, morate pripremiti sve sastojke. Također je važno pratiti slijed. Za početak, potrebno je pripremiti tikvice. Moraju se očistiti uklanjanjem kora, a zatim rezati na kriške od 6 centimetara preko. Nakon toga, praznine treba očistiti od sjemenki i celuloze. Na kraju, trebali biste dobiti čašu tikvica.

Na vatri morate staviti posudu i zagrijati malo vode u njemu. U tekućini morate dodati sol, a zatim ga stavite nekoliko minuta praznine od tikvica.

Nakon toga možete početi kuhati mljeveno meso. U ovom slučaju, možete koristiti bilo koji. Ali najbolje je kombinirati govedinu i svinjetinu. Možda će tikvice s mljevenim mesom u tijestu biti ukusne i s piletinom. U pripremljenom mljevenom mesu dodajte slomiti luk, sol i omiljene začine.

Kako peći

Tikvice s mljevenim mesom u tijesto treba peći u pećnici. Da biste to učinili, zalijepite posudu za pečenje uljem. Također ga možete poslati folijom. Čaše iz biljne srži moraju se napuniti mljevenim mesom u zdjelici za jelo i staviti na pripremljenu ploču za pečenje. Gornji dio svakog izradka treba podmazati majonezom i staviti na vrh komada paradajza, izrezati na prstene.

Poslije toga posudu s posudom stavite u predgrijanu pećnicu na 180 ° C i pecite 30 minuta. Tvrdi se sirevi trebaju utrljati na velikom rešetku. Nakon pola sata, posudu s tikvicama treba ukloniti iz pećnice. Svaki komad treba prskati sa sirom. Pecite tikvice s mljevenim mesom u tijesto trebaju biti još pet minuta.

Klasični recept

Za pripremu tikvica s mljevenim mesom u tijesto, trebat će vam:

1. Squash srednje veličine - nekoliko komada.
2. 400 grama svježeg mesa.
3. Luk - dvije glave.
4. Jaja od piletine - 3 komada.
5. Brašno, sol, začini.

Proces kuhanja

Prvo se morate pripremiti za punjenje tikvica. Povrće treba očistiti i izrezati u male dijelove, debljine oko 2 centimetara. Zatim je potrebno pažljivo ukloniti meso. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti prstene od tikvina. Bobice treba staviti u zdjelu i dodati malo soli.

U jednom kontejneru potrebno je uliti u brašno, au drugoj - da tuku sol i jaja. Nakon toga, požar je staviti brašno i ulijte neko biljno ulje u njega. U punjenju mesa potrebno je dodati škrob od jaja ili krumpira. Ovo je kako bi se osiguralo da se jelo ne raspada tijekom kuhanja.

Prsten od tikvica mora biti napunjen mljevenim mesom, umočen u brašno, a zatim u jaje. Nakon toga, radni komad treba staviti na grijanu posudu. Squash treba pržiti na obje strane kako bi dobili zlatnu koru. Za punu pripravnost jelo treba dovesti do niske topline, čvrsto zatvoriti tavu s poklopcem. Nemojte zaboraviti da je pripravak koristio sirovo mljeveno meso. Trebao bi biti dobro pržen. Na kraju kuhanja, uklonite poklopac i pržite prstenove ponovno na visokoj vrućini kako bi se pojavila ukusna kora.