Najukusnija jela na svijetu: recept. 50 najukusnijih jela svijeta. Najcjenjenija hrana na svijetu, ocjena

Koliko nacionalnosti na svijetu ima toliko ljudi kuhinje. Iz tog razloga, natjecanje za najukusnije jelo na svijetu za organiziranje, općenito, nema smisla.

Otvoreno prvenstvo

Prvo, može sijati neprijateljstvo između kulinarskih stručnjaka različitih zemalja, a naš glavni zadatak je naprotiv, udruživanje napora. Drugo, kako kažu da je ruski dobar, njemački nije jako dobar. To znači, u pogledu kuhanja, da svaki narod ima omiljeno jelo, što nije baš pogodno ponekad za potrošnju od strane predstavnika drugih nacionalnosti. Stoga, pričajući o tome što je najukusnija jela na svijetu, trebate imati na umu dugu izbornik svih jela popularnih u različitim kutovima svijeta. Ono što ćemo pokušati razmotriti u ovom članku.

Tajna popularnosti

CNN Agencija je vrsta od najboljih najukusnijih jela na svijetu. Na popisu se nalaze tradicionalna jela različitih zemalja i naroda, osobito popularan i smatra se najbolje: Pekinga patku, japanski sushi, talijansku pizzu, turske ćevapčiće, španjolski paellu, meksička tacos, itd rejting najukusnijih jela svijeta čini se da ukazuju na to. tajna popularnosti se širi ne samo u svojoj povijesnoj domovini, te u mnogim drugim zemljama. Međutim, ponekad, pripremiti puding prema izvornom receptu, morate koristiti lokalne sastojke, nije dostupan u drugoj regiji. U 50 najukusnijih jela svijeta i uključuje švicarski fondue i ukrajinski boršč, i Parma pršut, i hamburgera, pa čak i krumpira - sve, a ne popisati. Evo recepata za pripremu samo nekih od njih.

Najukusnija japanska jelo na svijetu

Naravno, ovo sushi (peciva, sashimi). S pravom su dio istočne kulture i filozofije. Priprema sushi je i znanost i svečanost, dosta dugo. Mnogi japanski recepti temelje se na riži i plodovima mora uz dodatak specifičnih začina i začina. Dakle, za pripremu trebamo sljedeće sastojke:

• Japanski ocat. Sada se prodaje u supermarketima, ali možete kuhati vlastitim rukama. Da biste to učinili, uzmite treću čašu jabučnog octa, jednu malu žlicu soli, dvije velike žlice šećera. Sve pažljivo pomiješajte. Ocat je spreman.
• wasabi. Ovo je slatki japanski hren, obično zeleni. Također se prodaje u trgovini.
• Umak od soje. Bolje je uzimati začin prirodne fermentacije, od onih koji su skuplji i ukusniji.
• Gary. To je tanki rezani marinirani đumbir.
• Norit. To su listovi suhe i prešane alge posebno pripremljene za kuhanje.
• Japanska riža. Sadrži veliku količinu glutena, što omogućuje da se jelo ne razbije na dijelove, zadrži oblik. Ova riža je mala i okrugla. U načelu, ako ne nađete japanski, okrugli Krasnodar je vrlo prikladan.
• pastrva. Klasični recept zahtijeva sirovu ribu. Za ljude koji nisu navikli na ovaj ukus, preporuča se zamijeniti malo slanom.
• avokado. Ali može se koristiti i svježi krastavac (ponekad i uzimaju oboje).
• Također, potrebna vam je posebna bambusna prostirka za sushi - makis. Bez toga, pripremanje jela bit će prilično problematično.

Kuhanje sushi (peciva)

Kuhajte rižu (dvije čaše žita za dvije čaše vode) dok ne budete spremni da potpuno kuhate tekućinom. Ispunjavamo ohlađenu rižu japanskim ocatom, a da ne pretvorimo u kašu. Sve to može biti učinjeno drvenom špatulom.

Zatim, na posebnoj bambusovoj podlozi stavili smo nori list s pimplesom. Na njemu - čak i tanki sloj riže. Stavili smo malo isabi na vrh (budite oprezni, jer je ovaj proizvod vrlo oštar). Trout i avokado (ili svježi krastavci) izrezati na tanke kriške i staviti u sredinu strukture, tako da možete provesti proces presavijanja. Pomoću bambusovog sloja čvrsto zavrnite valjak obratka. Zatim je tanak oštar nož, pre-vlaženje u vodi, rezati rezultirajuće kobasice u dijelove (visine - nekoliko centimetara).

Najukusnija jela na svijetu

Lasagna - poznato jelo talijanskog jelovnika, koji je stekao svjetsku popularnost. Da biste to napravili, morate kupiti posebne listove tijesta, koje se sada prodaju u bilo kojem velikom supermarketu u odjelu gdje se prikazuju brašno i tjestenina.

Sastojci: 250 grama listovi za lazanje, kg mljevenog mesa, funta rajčice, 200 grama luka, 150 grama mrkve, nekoliko češnjaka, litra mlijeka, 100 g maslaca, 100 g brašna, 300 grama sira, 50 grama „parmezan” sira, biljnog ulja, soli i papar na okus.

Dobro odresite luk i češnjak. Mrkva mrvica velika. Uz rajčice, oguliti i utrljati velike (može se obraditi u miješalica). Luk i češnjak su prženi u mršavom ulju (po mogućnosti maslina) u tavi s nepropusnim premazom. Tamo - mrkve. Također je lagano pržena. Zatim dodajte mljeveno meso dobivenoj smjesi. Pecite oko dvadeset minuta. Na kraju, dodajte rajčice, promiješajte i pirjati još pet minuta. Ispalo je mirisno punjenje.

Kuhanje bechamel

Bez ovog umaka, neće biti nikakva samopoštovanja domaćica, koja će kuhati najfinije talijansko jelo na svijetu (slika u prilogu).

Rastopiti maslac u malom tavanu. Dodajte brašno, promiješajte, lagano pržite. Mlijeko ulijemo tamo, miješajući, tako da ne nastaju grudice. Mi se promiješamo do konzistencije debelog kiselog vrhnja. U pripremljenom umaku možete dodati muškatni oraščić (prašak) i sol.

lazanje

U velikom zdjelu za pečenje, nauljenim, raširili smo listove tijesta (neki su ih prethodno malo kuhali, ali su već dobro pripremljeni zbog sokova koje proizvodi jelo). Na plahtama stavite pola mljevenog mesa, unaprijed hvataljiv. Širite treći dio umaka Bekamel. Sir se protrlja velikim. Pola pola. Ponovno pokrijte plahte za lazanje. I ponavljamo slijed djelovanja: punjenje mesa, beshamel, sir. Na vrhu dizajna pokrivenog listovima tijesta, premazan preostalim umakom, pospite parmezanom. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko četrdeset pet minuta, dok ne kuhate. Lazara treba pravilno zasušiti. Tako se ispostavlja (prema talijanskoj verziji) najukusnija jela na svijetu, čiji je recept i fotografija prikazani u ovom članku. Usput, možete poslati umak od rajčice na kuhani lasagne, koji je vrlo jednostavno pripremljen. U maslinovom ulju pržite luk (100 grama) i češnjak (par zubobolja). 300 grama rajčice se ljuštiti, izrezati i pirjati lukom i češnjakom oko pet minuta. Dodajte začine - umak je spreman. Oni mogu voditi mirisnu lazu.

taco

Moram reći da u različitim zemljama kuhari različito zamišljaju najukusnije jelo na svijetu. Recept jednog od njih, meksički, bit će izvršen bez odlaganja.

Taco (taco - stres na prvom slogu) tradicionalno je jelo Latinske Amerike (i posebno Meksika). Sastoji se od tortillama i natopljenim tijelom. Također se poslužuje umak. Budući da ne postoje posebna ograničenja, punjenje se treba mijenjati. Kolači za pečenje u osnovi su isti posvuda. Da biste pripremili ovo najukusnije jelo na svijetu, čiji je recept dan dolje, prvo morate ispeći temeljne kolače.

tortilje

Sastojci: dvije čaše kukuruznog brašna, mala žličica soli, šašica sode, prašak za pecivo, velika žlica margarinskog kulinarstva. Pripremamo uobičajeno tijesto, koje će primjerice odgovarati za konzistenciju i za knedle. Od njega formiraju se male loptice. Od njih izrađujemo tortile s promjerom od oko 20 centimetara i debljinom od dva milimetra. Pržite ih u tavi s nepropusnim premazom bez ulja. Nakon prženja, brišemo brašno iz posude, inače će izgorjeti! Zadržane poluproizvode čuvamo na papirnatom ručniku. U načelu, oni se mogu zamrznuti i koristiti kasnije.

punjenje

Sastoji se od nekoliko slojeva. Sastojci trebaju biti fino usitnjeni ili prošli kroz meso za mljevenje. Uzmite piletinu (500 grama). Pržite na pola kuhano (s minimalnom količinom ulja). Nekoliko mahune čili bez sjemenja sitno su nasjeckane. Pecite s piletinom. Voda iz punjenja treba potpuno ispariti! U međuvremenu, izrežite nekoliko žarulja i pomiješajte s sokom jednog vapna. Zasebno - rajčica (200 grama), sitno sjeckana. I također - ribani sir (200 grama). Tako smo dobili četiri zdjele s različitim sastojcima. Sada uzmite gotove tortile i uredite ih na tanjure (ako ih zamrzu - grije). U sredini svake stavljamo žlicu različitim vrstama punjenja po vašem ukusu. Zamotali smo ga u kolač i jeli. Možete se skuhati Meksički umak. Tako tacos tastier!

paella

Još jedna jela, koja se s pravom može uklopiti u najukusnije jela svijeta (vidi dolje za recepte) je paella. Dolazi iz Španjolske, ili bolje, iz Valencije. Postoje mnoge mogućnosti za kuhanje paella. Zajedničko sa svim sastojcima: riža i šafran (za bojanje svakog zrna pikantan žuti). Potrebna je velika posuda pod nazivom paella. Ostatak se razlikuje ovisno o području pripreme: mesa, plodova mora, puževa, sira, jastoga. U klasičnoj inačici jelo se kuha na otvorenoj vatri. Sve komponente moraju biti spremne u isto vrijeme, a riža ostaje suha. Različiti tipovi paune, prema španjolskim kuhama, su najukusnija jela svijeta. Neki receptovi su dani u nastavku.

Valencian

Sastojci: funta piletine, zeca funta, 200 grama zelene grah, 200 grama graha, zelene paprike, tri rajčice, funta od riže, šafrana, začini, maslinovo ulje.

Pileći piletinu i kunić (izrezati na male komadiće). Sva povrća također se vagaju u tavi. Tamo dodamo rezane rajčice bez kože, grickamo još pet minuta. Zatim ulijemo svu kipuću vodu (dvije litre). Nastavite kuhati dok se meso ne kuha potpuno (taj će postupak trajati četrdeset minuta). Dodajte rižu, šafran i začine. Kuhamo još 20 minuta na laganoj vatri.

S plodovima mora

Paella s plodovima mora pripremi se približno prema istoj shemi. Meso zamjena škampi, dagnje, puževa, lignje. Samo početni korak pripreme kratko vrijeme, jer oni sami ne preporučuju za liječenje plodove mora za dugo vremena. Ostatak, kao i obično, trebao dobiti mrvičasta masa, aromatičnog i mirisnu.

To su samo nekoliko recepata za kuhanje, a još uvijek postoje mnogi. Pokušajte i kuhate najukusnija jela svijeta, fotografije koje su prikazane u članku.