Kako ispeći krumpir u pećnici: korak po korak recept s fotografijom

Kada u hladnjaku praktički nema ništa, jedina je opcija ukusna i zadovoljavajuća za hranjenje cijelom obitelji ili se iznenada pojavila gosti - ispeći krumpir. U pećnici se kuha relativno brzo, a ako se začinju umakom, začinima ili se nadopunjuju s drugim proizvodima, onda će jednostavno jelo odmah postati svečano.

Pečeni krumpir s hrskavom korom

Za jelo trebamo 5 gomolja srednjeg krumpira, nekoliko žlica maslinovog ulja i prstohvat soli. Ako želite, možete dodati crni papar i paprika. Počnimo kuhati:

1. Prije pečenja krumpira u pećnici, operite je i gulite. Mladi gomolji ne mogu se očistiti, već samo dobro pranje. Izrezali smo svaki u 8 lobula.
2. U lonac za kuhanje, donijeti vode na kuhati i ispustiti pripremljene komada u nju. Kuhajte tri minute, nakon čega bacamo buku i pustimo da se osuši.
3. U maloj zdjeli pomiješajte ulje začinima i prelijte preljev na krumpir. Promiješati.
4. Obrišite krumpir na tavu za pečenje, stavljajući komade na malu udaljenost.
5. Kuhajte na temperaturi od 200 ° C. Vrijeme je 25 minuta.

Krumpir pečen s sirom

Za pripremu ukusnog jela potrebna vam je minimalna količina sastojaka. Za ovaj recept za pečeni krumpir u pećnici, uz glavni proizvod, morate uzeti komad tvrdog sira (po kilogramu povrća oko 170 g), biljnim uljem, svježim travom i začinima. Počnimo kuhati.

1. Peeled gomolji su oprali i isjeckali kriške, čija debljina treba biti oko tri milimetra.
2. Začini se pomiješaju s maslacem i dodaju krumpir. Sve su mješovite.
3. Stavili smo ga u plijesni otporni na toplinu i posipali je sitnim nasjeckanim zelenilom.
4. Na grater odrezati sir i širiti ga na zelenila.
5. Pokrili smo krumpir folijom i poslali ga u pećnicu 25 minuta. Kuhanje na 200 ° C Nakon određenog vremena uklonite foliju i pripremite jelo još 20 minuta.

Pečeni krumpir sa slaninom i češnjakom

Predlažemo kobasice za pečenje u pećnici posve u koži. Za takvo jelo trebate odabrati gomolje koji nisu manjkavi. Inače ih nećete moći ispravno oprati. Za dvije obroke uzimamo 4 krumpira, dio masti (oko 200 g), 4 češnja češnjaka, prstohvat papra i soli. Počnimo kuhati:

1. Prije pečenja krumpira u pećnici, pažljivo operi (za tu svrhu je bolje koristiti četku) i izrežite svaki gomolj zajedno u dva jednaka dijela. Zatim na polovice napravimo sitne rezove u kojima će se mast izlučivati ​​tijekom pečenja.
2. Izrežite masnoću u trake, čija debljina treba biti oko pola centimetra. Širimo ih na krumpir.
3. Uklonimo ljuske od češnjaka, rezati zube s kriškama i stavljamo ih na krumpir.
4. Pospite paprom, sol i pošaljite ga u pećnicu. Vrijeme kuhanja je 1 sat, temperatura 210 ° C.

Krumpir pečen u foliju s lardom

Da biste kruhove ispeći u pećnici u foliji posve slaninom, trebat će vam samo tri sastojka: krumpir, lardo i malo soli. Iz posuđa - lim za pečenje, nož i foliju. Počinjemo pripremati:

1. Isperite gomolj i širite ih na papirnatom ruhu kako biste ih osušili. Na jednoj strani svakog krumpira napravimo nekoliko zareza s oštrim nožem.
2. Lagano odrežite masno tkivo i stavite je u sol. Zalijepite u ureze.
3. Svaku gomoljicu obložimo malim komadom folije i dobro se uskočimo.
4. Pecite u pećnici sat vremena. Temperatura je 190 ° C.

Pečeni krumpir s preljevom češnjaka

Za ovu metodu kuhanja potrebno je odabrati male gomolje i ponajprije mlade gomolje. Znači, oni će peći mnogo brže. Za kilogram krumpira, uzmite 40-45 ml maslaca, 3-4 češnjaka češnjaka i začinite za jela od krumpira. Počinjemo pripremati:

1. Prije pečenja krumpira u pećnici, temeljito oprati, pokušavajući ne oštetiti koru, a zatim ga širiti na ručnik i osušiti.
2. U malom spremniku pomiješajte ulje začinima i zgnječenim češnjakom. Utrljavamo svježi preljev svakog gomolja.
3. Šaljemo ga u pećnicu pola sata, pokrivajući pladanj za pečenje folijom, zatim ga ukloniti i kuhati još 20 minuta. Temperatura je 200 ° C.

Usput, koristeći isti set proizvoda, sasvim je moguće peći krumpir u pećnici u foliji u cijelosti. U koracima radimo isto, samo mi ne širimo gomolje na limu za pečenje, ali objesimo svaki komad folije. Vrijeme pripreme - 50 minuta.

Krumpir pečen s mljevenim mesom

Ako želite peći krumpir s mljevenim mesom u pećnici, recept koji ćete pročitati dalje vam može pomoći. Ovo jelo je savršeno za blagdan stol. To je srce, mirisno i vrlo ukusno. Za recept trebate uzeti 4 gomolja krumpira, 220 g mljevenog mesa, četvrtinu paketa maslaca i začina po vašem ukusu. Počnimo kuhati:

1. Mince mast, dodati papar, začini i miješati.
2. Kuhamo krumpir ravno u kožu dok ne napola spremimo. Ispustimo vodu i pustimo da se gomolji ohlade. Zatim odrezati svaki na dva jednaka dijela i rezati na polovicu - tako da će biti stabilni i ne okrenuti kada pečeni.
3. Uz pomoć noža izrezali smo meso iz sredine, stavili mali komad maslaca u svaki "čamac", a zatim okruniti, na vrh naribanog sira.
4. Šaljemo u pećnicu 25 minuta. Temperatura je 200 ° C.

Krumpir pečen u rukavu

Preporučujemo da ispeći krumpir u pećnici u rukavu. Recept je vrlo jednostavan - pogledajte sami. Za njega uzmite kilograma krumpira, četvrtinu paketa maslaca, komad sira, začin i malo povrće. Počinjemo pripremati:

1. Okrenite pećnicu na 180 ° C.
2. Tuber moja, oguliti i izrezati, a zatim svaka prepoloviti u dva dijela.
3. Skužite krumpir u zdjelu, pospite začinima, dodajte sol i pomiješajte.
4. Napunite pripremljeni rukav rukavom, stavite komadići maslaca na vrh i ulijte pola čaše povrće. Usko vezan na obje strane.
5. Šaljemo peći na 180 ° C pola sata u pećnici.
6. Krumpir pekane u pakiranju na taj način, ispada vrlo mekan i mekan. Ali ako želite dobiti koru, a nakon toga trebate otvoriti pećnicu, lagano izrezati rukav odozgo i ostaviti ga na pladnju za još četvrt sata.
7. Širimo krumpir na jelo i pospite ribanim sirom.

Krumpir s pečenom krupicom

Za ovaj recept potrebno nam je pola kile krumpira, 5 žlica od krupice, malo maslaca i začina. Dakle, nastavljamo:

1. Prije pečenja krumpira u pećnici, operite i uklonite školjku gomolja. Izrezali smo svaki u 6 lobula, spustili ih u kipuću vodu i kuhali 5 minuta.
2. Ispustite tekućinu, sipajte krupicu u posudu, pokrijte ga poklopcem i nekoliko puta ga protresite. Tako će se manna postupno držati komada.
3. Dodajte nekoliko žlica ulja, začini i tresti ponovno.
4. Stavili smo lobule u kalup otporan na toplinu i kuhati u pećnici četvrt sata. Temperatura je 200 ° C.

Krumpir-harmonika

Krumpir, pečen slaninom u pećnici, vrlo je ukusan. U ovom jelu će postati ljepše, ako odaberete čak duguljasto gomolje iste veličine. Za recept, uzmite 6 velikih krumpira, 200 g dimljene slanine, svježe bilje, papriku, začine i maslinovo ulje. Ako želite, možete dodati začine i gljive za okus. Počnimo kuhati krumpir pečen u pećnici. Recept korak po korak:

1. S tankim slojem uklanjajemo kora od krumpira. Kod svakog gomolja izvodimo poprečne rezove, stavljajući ih na udaljenosti od 3-4 mm jedna od druge. Važno je smanjiti oko pola centimetra na suprotnu stranu.
2. Grudi i gljive izrezane na tanke kriške. Zalijepite ih u odjeljke.
3. U maloj zdjeli pomiješajte začini, ulje i sitno nasjeckani zelje. Trljajemo ovo svlačenje svakog gomolja.
4. Širimo krumpir na tavu za pečenje i posipimo paprovinom.
5. Pecite na 190 ° C 35-40 minuta pod folijom folije. Zatim otvorite oblik i držite u pećnici sve dok se kora ne popravi oko 15 minuta. Krumpir, pečen slaninom u pećnici, spreman je!

Pečeni krumpir s piletinom

Ovo je izvrsna opcija za svečani stol i za obiteljsku večeru. Posuda je vrlo ukusna i zadovoljavajuća. Krumpir je dobro pečen i postaje vrlo nježan, a piletina dobiva ukusnu zlatnu koru. Trebamo trupla ptica, nekoliko žlica majoneze, istu količinu ketchupa i maslaca. Za pikantnost možete dodati dvije češnjake češnjaka. Krumpir za takav skup proizvoda treba oko kilograma. Dakle, razmotrimo postupak kuhanja pečenog krumpira u pećnici korak po korak:

1. Pileće treba temeljito oprati, osušiti papirnatim ručnikom i podijeliti na dijelove. Presavijte meso u zdjelu.
2. Iz umaka, majoneze i začina, pripremamo preljev i vodu pticu. Poslali smo ga u hladnjak nekoliko sati.
3. Kod krumpira tankog sloja se odvojio, gomolji su bili isprani i izrezani, svaki za 4 lobula. Kuhamo u slanoj vodi četvrt sata, izvadite buku i prebacimo ga u kalup otporan na toplinu. Na vrhu, lagano zalijevati biljnim uljem.
4. Uzmimo piletinu i distribuiramo ga preko krumpira. Podmažite preostali umak u zdjelu.
5. Kuhanje na 200 ° C Vrijeme je 30-35 minuta.

Ovo se jelo također može pripremiti na drugačiji način - u pakiranju. Krumpir, pečen u peći s piletinom, vrlo je osjetljiv i mirisan. Osim toga, rukavac će skratiti vrijeme kuhanja.

Pečeni krumpir s paprikom i zirom

Pecite krumpir u pećnici s paprikom i zirom. Ovo jelo ima vrlo svijetle izgled i vrlo pikantan okus. Na kilogramu krumpira, potrebno je uzeti 30 ml maslaca, nekoliko žlica krušnog mrvica, četvrtinu žlice žira, čajnu žličicu paprike i sol. Počnimo kuhati:

1. Čistimo krumpir, operi se i širimo na papirnatom ručniku. Svaku gomoljicu stavljamo na ubrus, a zatim ih odrežimo istim komadima.
2. Stavili smo ga u zdjelu i sipali ulje.
3. Izlijemo mrvice i začini. Pomiješajte s drvenom lopaticom, tako da svaki komad dobiva dio punjenja gorivom.
4. Širimo krumpir na lim za pečenje i kuhamo na 40 ° C 40-45 minuta.

Krumpir pečen s mesom na francuskom

Razmislite o receptu za pečeni krumpir u pećnici s svinjetinom. Ovo je vrlo bogata jela koja je savršena za blagdan. Za njega je poželjno odabrati sočan komad mesa svinjetine, od kojeg ćete dobiti lijepe kotleta. Pripremite 700 grama mesa, koliko krumpira, krišku sira, domaću majonezu, 5 grama paprike i nekoliko žarulja. Počnimo kuhati:

1. Luk se oslobađa iz ljuske i sjeckani u tanke polu-prstene.
2. Moje gomolje, čiste i izrezane na kriške. Još jednom, isperite pod tekućom vodom kako biste ostavili suvišak škroba.
3. Prisalivaem je pripremio kriške, pospite mljevenim paprom, masiran s majonezom i ostavio četvrt sata.
4. U međuvremenu smo se bavili mesom: izrezali smo ga pločama, debljine oko centimetara i tukli smo. Pospite sa začinima.
5. Na donjoj strani ladice za pečenje stavite polovicu ukiseljenog krumpira zajedno s majonezom, a zatim stavite meso, a zatim - pola prstena luka i pokrijte sve preostale krumpire. Preostali umak također se ulijeva u kalup.
6. Ostaje ispeći krumpir u pećnici. Kuhanje na 180 ° C tijekom jedne trećine sata ispod folije. Nakon tog vremena otvaramo krumpir i pecite dok se kora ne formira 30 minuta.

Aromatski krumpir pečen sirom, češnjakom i koprom

Vrlo originalna verzija kuhanja pečenog krumpira u pećnici. Fotografija pripremljene antene pokazuje da izgleda kao mali okrugli sendvič s kapicom sir. Za recept, uzmite 10 gomolja krumpira, krišku sira, nekoliko češnjaka češnjaka, par žličica ulja i majoneze, sol i svježa trava.

Počnimo kuhati:

1. Čistimo krumpir i izrežemo svaku gomoljicu u kriške, čija debljina treba biti oko 6 mm.
2. Stavili smo ih u zdjelu, ulijemo ulje i sol. Mi smo ga pomiješali s rukama i distribuirali u pladanj. Šaljemo u pećnicu 40 minuta.
3. Rešetkani sir miješa se sa zgnječenim češnjakom i svježim biljem. Sve napunimo majonezom.
4. Podmažite gotove kružne kolače i pošaljite je u pećnicu još 12 minuta.

Krumpir pečen s gljivama u kiseloj vrhnja

Pecite krumpir u pećnici je moguće s gljivama. Ovo je vrlo zanimljiv recept koji će vas zadiviti svojom jednostavnošću. Za njega uzimamo 12 gomolja, 150 g gljiva, luk, nekoliko žličica kisele vrhnja, žličicu brašna i pola šalice juhe. Počnimo kuhati:

1. Pažljivo operite krumpire i kuhajte sve dok ne učinite. Zatim odrezati svaki mali komad (to će biti vrsta poklopca u budućnosti) i odabrati pulpa s žlicom. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti čamce sa zidovima.
2. Oprati gljive, izrezati na kriške i pržiti dok zlatno s nasjeckanim lukom.
3. Dodajte brašno, naznačeni dio juha i pocrnite. Zatim dodajte kiselo vrhnje, dodajte i dodajte malo mljevenog papra.
4. Spremni natopi ispunjavaju brod, gornji poklopac s poklopcima. Pošaljite peći u pećnici zagrijane do 190 ° C tijekom 20 minuta.

Pečeni krumpir s dimljenim lososom

Vrlo neobičan način kuhanja pečenog krumpira, koji ima sjajan okus. Da bi se jelima 3 gomolja, 150 g graška sladoleda, 100 g dimljenog lososa, par žlice jogurta, češnjaka, malo maslinovog ulja, svježe metvice.

1. Prije pečenja krumpira u pećnici, pažljivo ga isperite, a zatim se pripremite za pripremu 45-50 minuta na temperaturi od 200 ° C.
2. U međuvremenu pripremamo punjenje. U tavu zagrijavamo maslinovo ulje, dodamo fino nasjeckani češnjak, pomiješamo i širimo grašak. Nakon što se omekša, sipati par žličica vode, sol i papar dodati papriku. Ugasi nekoliko minuta.
3. Pomaknemo punjenje u zdjelu kuhinjskog stroja i prekinemo ga u stanje pire krumpira.
4. Mi samljeti sir i dodati ga grašak mase.
5. Izvadimo pripremljene krumpire iz pećnice, izrežemo svaku gumu u dva jednaka dijela, odstranimo celuloznu žlicu i stavimo punjenje na mjesto, na vrhu - malo jogurta i kriške lososa. Nalazimo se s lišćem.

Pečeni krumpir s pršutom i senfom

Da biste pripremili ovo jelo, trebate uzeti 3 gomolja krumpira, 100 grama šunke, komad sira, nekoliko žlica senfa i zeleni luk. Počnimo kuhati:

1. Temeljito operite gomolje, kuhajte ih dok ne budete spremni, a žlicom izvadite celulozu, ostavljajući tanke zidove.
2. Sir je slomljen, pršut sjeckan u kocku.
3. U svakoj polovici krumpira širite sir, šunku, senf i mješavinu.
4. Pospite sjeckanim lukom i odmah služite.

Bon appetit!