Lonca s gljivama - pripreme za kuhanje

Jela s gljivama uvijek su vrlo ukusna i aromatizirana. Nudimo nekoliko jednostavnih metoda pripreme gljive.

Lonca s gljivama od tjestenine

Makaroni (cjevasti) - 0,7 kg;

Gljive - 0,6 kg;

Umak od rajčice - 750 g;

Sir - 260 g;

sol

Najprije morate zagrijati pećnicu na 150 stupnjeva. Zatim podmažite kalup uljem. Kuhati tjesteninu, odviti, bez pranja u hladnoj vodi. Zatim zagrijte ulje u tavi i pržite gljive. Zatim stavite polovicu tjestenine na jelo za pečenje, na vrhu s umakom (pola), zatim stavite gljive i pospite pola-rižiranog sira. Sada ponovno postavite tjesteninu, umak, gljive, sir, koji je ostao. Peći bez poklopca oko 26 minuta dok se kore ne formira. Predivan taver s gljivama je spreman! Posudu se poslužuje vruće.

Lončar s gljivama i piletinom

Sastojci za kuhanje:

Makaroni - 350 g;

Šampinjoni - 500 g;

Yaile piletina - 600 g;

Maslinovo ulje;

Sir - 340 g;

Luk - pola šalice;

Krema - 1 staklo;

Jaja - 3-4 komada;

Sol, začini, papar;

zelenilo

U početku kuhajte tjesteninu i ispustite vodu. Zatim kuhajte piletinu i ostavite juhu za kasniju uporabu. Zagrijte meso i dobro nasjeckajte, a zatim pržite u ulju nekoliko minuta. Zeleni sok odrezati i miješati s kuhanom tjesteninom. Dodajte ih piletinom i pomiješajte. Sada morate isprati gljive, lagano rezati i pržiti. Zatim prelijte kremu, juhu, dodajte začine, sol i kuhajte dok ne budete spremni.

Nakon toga, uzmite jelo za pečenje i širite ga uljem. Sada stavite pola mješavine tjestenine s biljem i mesom, na vrhu sloja gljiva s umakom. Sada tukli jaja s vrhnjem, dodajte začin, sol i ribani sir. Sada stavite drugu polovicu tjestenine u kalup i ulijte pretučene jaja na njih. Pospite sirom i pecite 24 minute na 200 stupnjeva.

Lonca s gljivama i krumpirom

Za kuhanje trebat će vam:

Krumpir - oko 650 g;

Gljive - 240 g;

Luk je nekoliko komada;

Kiselo vrhnje - 2 žlice;

Jaja - 3 komada;

zeleno;

Papar, sol;

Maslinovo ulje

Dobro nasjeckajte luk. Umiješajte krumpir slamkom. Gljive su izrezane na ploče. Sada tuku jaja s kiselim vrhnjem, sjeckanim biljem, dodajte papar i sol. Zatim pržite krumpir dok ne kuhate na maslinovom ulju i dodajte sol. U zasebnoj tavi pržite gljive s lukom, a zatim ih pomiješajte s krumpirom. Sada uzmite obrazac za pečenje i položite krumpir s gljivama, na vrhu s tučenim jaješenom šlagom od vrhnjem. Dobro izmiješajte i stavite u pećnicu na 150 stupnjeva. Pečena tava s gljivama sve dok jaja nisu spremna. Posudica postaje mirisna i ukusna.

Stakleni krumpir s gljivama i sirom

Proizvodi za kuhanje:

Jaja - 2 komada;

Krumpir - 650 g;

Brašno - 2 stolna žlica;

Suhi kvasac - na vrhu noža;

Gljive - 350 g;

Luk - 2-3 komada;

Sol, začini;

majoneze;

maslac

Za popunjavanje:

Sir - 250 g;

Pasta od rajčice - 2 žlice;

Kiselo vrhnje - 3 žlice;

Sol, papar

Od krumpira, morate napraviti pire krumpir, zatim pogon jaja u nju, dodati brašno, kvasac i temeljito miješati. Zatim pržite tijesto sjeckani zajedno s gljivama. Sve soli i papra. Sada podmažite kalup uljem. Stavite u nju pola mase krumpira, vrh gljiva s lukom, zatim ostatak mase krumpira. Da biste pripremili izlijevanje, pomiješajte sve sastojke i sipajte tavu s umakom. Posuda se priprema na 190 stupnjeva 34 minute.

Lonca s gljivama i sirom

Proizvodi za kuhanje:

Šampinjoni - 750 g;

Krumpir - 650 g;

Luk - 230 g;

Krema - 200 ml;

Sir - 150 g;

Jaja - nekoliko komada;

Biljno ulje;

Sol, začini

U početku je potrebno kuhati krumpir u mundri. Peel luk, zatim izrezati na pola prstena. Gljive su izrezane na ploče. Zatim pržite luk u ulju i dodajte ga gljive, pržite oko 20 minuta. Sada dodajte sol, začine, papar. Kuhani krumpir je oguljen i izrezan na kriške. Nakon toga, rezati sir u ploče. Sada pripremite punjenje od jaja, kreme i soli. Sve komponente bičevima. Nakon toga formiramo lonac. Prvo, podmazujemo oblik uljem, zatim stavimo gljive i luk, zatim sirom, zatim krumpir, pospite solju i začinima. Sve namočimo punjenjem jaja i vrhnja. Mjesto smo lonac u pećnicu tijekom 26 minuta. Posuda je na 190 stupnjeva.