Proteinski omlet: recept za kuhanje

Protein Omelette je vrlo ukusan i hranjiv doručak, koji svakodnevno možete služiti članovima vaše obitelji. Treba napomenuti da nema ništa teško u pripremi ovog jela. Štoviše, proteinski omlet se proizvodi samo najjednostavnijim i najpristupačnijim komponentama. Da biste to vidjeli, predlažemo da ga sami pripremite.

bjelančevinast omlet: recept korak po korak kuhanje

Postoji mnogo načina kako možete brzo i jednostavno napraviti ovaj jelo sami. U ovom članku ćemo pogledati neke od najjednostavnijih recepata. Na primjer, proteinski omlet za par obavlja se za nekoliko minuta, ali ispada vrlo ukusna i hranjiva. Treba također napomenuti da današnja večera nikada neće doprinijeti skupu prekomjernog utega. S tim u vezi, on je osobito popularan kod onih koji slijede svoju figuru.

Dakle, kako bismo napravili ukusnu proteinsku proteinsku omotnicu za par, trebamo:

• jaje velike svježe piletine - 3 kom .;
• mlijeko je svježe, nije previše masno - puna stakla;
• bilo koje zelje - koristiti po vlastitom nahođenju;
• rafinirana ulja - žlica za desert;
• sol sol sol i crni papar - podnijeti zahtjev po vlastitom nahođenju.

Priprema osnove

Proteinski omlet, recept kojeg razmišljamo, treba pripremiti od velikih i svježih sela. Moraju se podijeliti na proteine ​​i žumance. Posljednja komponenta može biti zamrznuta, a zatim se koristi za miješanje testa. Što se tiče proteina, oni bi trebali biti pretučeni svježim mlijekom dok se ne formira slaba pjena. Nakon toga, sastojci moraju biti dodani sjeckani crni papar i sol stolice, a zatim nastaviti postupak miješanja.

Da bi proteinski omlet bio ukusniji i koristan, potrebno je dodati svježe svježe bilje, fino namočeno s nožem.

Toplinska obrada u dvostrukom kotlu (može biti u višespremni)

Kuhajte ovo jelo s parom. Za to je potrebno podmazati zdjelu riže (treba biti uključena u skupinu uređaja) s rafiniranim uljem, a zatim staviti u njega cijelu bijelo jaje bijelo s mlijekom i biljem. Punjenje parnog stroja s vodom, potrebno je postaviti posudu s omletom, a zatim zatvoriti poklopac i kuhati nakon kuhanja tekućine oko 5-8 minuta.

Po istom principu, proteinski omlet može biti izrađen u multivarijatu.

Kako bih trebao biti pravilno prikazan na stol?

Nakon što se proteina kuha, spremno jelo mora biti raspoređeno na pločama i u vrućoj vrsti kako bi se predstavilo na stolu. Ako ne sjednete na strogu prehranu, proteinski omlet možete poslužiti za doručak zajedno s malom količinom kiselog vrhnja, kao i vašim omiljenim umakom od kreme. Osim toga, ovom se jelu dopušta dodavanje komadića slanine, svježeg povrća ili listova zelene salate.

Priprema proteina omlet u pećnici

Ako nemate parobrodi ili višenamjenske prostore, možete pripremiti takav doručak u uobičajenu pećnicu. Usput, pribavljanje ovog jela je prihvatljivo ne samo prema klasičnom receptu, već i dodavanju različitih sastojaka.

Jeste li ikad kušali slatki omlet? Ako ne, onda to predlažemo da to učinimo upravo sada. Za ovo trebamo:

• džem od jagoda - oko 150 ml;
• bjelanjka - od 4 velika sela jaja;
• pijesak šećer mali - 2 nepotpune žlice male;
• maslac velike masne kremaste - žlicu za desert;
• šećer u prahu - velika žlica.

Priprema osnove za doručak

Prije nego što pripremite proteinski omlet kao desert, trebali biste napraviti slatku bazu. Da biste to učinili, potrebno je zavarivati ​​ohlađene bjelanjke u gustu, ali ne i otpornu pjenu. Dalje, trebaju dodati šećer od srednje veličine i malo jabuka od jagoda (75 ml). Nakon toga možete početi oblikovati desert.

Oblikujte jelo i pecite ga u pećnici

Nakon što je napravio temelj za slatki omlet, potrebno je uzeti mali oblik za pečenje i obilno ga podmazati prirodnim maslacem. Zatim u posudama morate postaviti cijelu masu bjelančevina i odmah ga poslati na jako grijanu pećnicu. Poželjno je kuhati takvu poslasticu 25 minuta.

Ispravno služili kućanstva

Sada znate pripremiti protein omlet, koji će poslužiti kao slatki i ukusni desert. Nakon što je posuda spremna, mora se izvaditi iz pećnice, prskati prahom i presvučiti preostalom džem od jagoda. Dalje, omlet mora biti rezan i raspoređen na pločama. Poslužite ovu delikatnost kućanstava, po mogućnosti s prirodnim jogurtom, kavom ili vrućim mlijekom.

Treba posebno napomenuti da neke domaćice čine takav omlet nije u pećnici, već u mikrovalnoj pećnici. Da bi to postigli, podloga se mora zagrijavati oko 5 minuta, prije no što se poklopi posudu s staklenim poklopcem.

Izrađujemo ukusno i srdačno doručak za cijelu obitelj

Rekli smo o tome kako napraviti omotnicu za prehrambene proteine ​​za par, iznad. Ali, ako vam je potrebno hranjivije i hranjivo jelo, preporučamo ga kuhati u tavi zajedno s povrćem i kobasicama.

Dakle, trebamo:

• bjelanjka - od 4 velika sela jaja;
• maslac s visokim postotkom masti - žličicu za desert;
• sol fina, paprena zemlja i drugi začini - primjenjuju se na okus;
• svježe mlijeko - veliko staklo;
• luk, slatke paprike, mrkve - za 1 malo povrće;
• kobasica - 100 g.

Obrada sastojaka

Prije nego što stavite takvo jelo, trebali biste pobijediti bjelanjke zajedno s mlijekom, solju i paprom. Zatim morate očistiti sve povrće i mljeti ih: fino isjeckati luk i slatke paprike i rešetkati mrkvu. S obzirom na liječnička kobasica, onda je potrebno skuhati u kocke ili tanke ploče.

Prženje u tavi

Nakon što je pripremio sve komponente, potrebno je staviti tava za prženje od lijevanog željeza na jakoj vatri, otopite ulje za kuhanje u njemu, a zatim položi povrće i pržite ih dok ne zavarite. Nakon toga, sastojci su potrebni za dodavanje papra, soli i usitnjene kobasice. Nakon miješanja komponenti, potrebno ih je uliti prethodno pripremljenom mliječnom proteinskom masom i dobro pokrivena poklopcem.

Nakon što se protein zgusne, jelo treba okrenuti s lopaticom i pržiti na drugoj strani na srednje topline.

Kako je potrebno služiti kućanstvu?

Promatrajući sve gore navedene zahtjeve receptora, trebali biste dobiti vrlo ukusnu i hranjivu omlet. To bi trebao biti izrezati u vrućem obliku u komade i staviti na tanjur. Nakon začinjenja jela s ketchupom ili tijestom od rajčice, kao i svježim biljem, mora se odmah poslužiti na stolu zajedno s komadićem kruha.

Posebno treba napomenuti da takav omlet ne može poslužiti samo ukusni i hranjivi doručak, već i vrlo obilan obrok. Bon appetit!