Omlet bez mlijeka: recept s fotografijom

Omlet je jaja, od čega mi, čini se, znamo sve. Međutim, iznenadit će vas otkriti koliko nepriznanih recepata postoji! Veliki broj nacionalnih varijacija zdjelice će okrenuti glavu bilo kojeg gurmana: talijanska frittata, španjolska tortilja, drevna ruska dračena i tako dalje. Svaka nacija ima svoju tajnu kuhanja jaja. Svi se ne mogu računati. ali kako kuhati omlet

Tajne kuhanje omlet

Omlet bez mlijeka također može biti bujna i vrlo ukusna. Kako bi jelo bilo izvrsno, slijedite najjednostavnija pravila:

• Jaja bi trebala biti najsvježija, a njihove ljuske - netaknute i glatke. Ako ne znate jesu li dobre hrane kupljene, umočite jaje u vodu. Ako je svježa, odmah će plutati na površinu.
• Omlet bez mlijeka najbolje je premlatiti ručno pomoću šipke ili redovite vilice, pa će rezultat biti ono što očekujete. Mješalica ili miješalica trebaju se koristiti samo za omlet u obliku sufla.
• Pokušajte ograničiti upotrebu bilo koje tekućine, to neće dopustiti da se jelo pojačava.
• Najbolje je koristiti posude od lijevanog željeza s ravnim i debelim dnom. Nemojte zaboraviti da tava treba popuniti tri četvrtine, jer omlet bez mlijeka ima svojstvo povećanja volumena.
• Kuhajte s poklopcem koji ima otvor za ispuštanje viška vlage. Podmazujući iznutra maslacem, napravit ćete jajeta rosa.
• Dodatni sastojci, poput zelenila, dodajte već umočenu smjesu.
• Možete zamijeniti jaja s prepelicama. Istina, puno je toga potrebno poduzeti. Ali oni su jako voljeli djecu. Osim toga, prepelice su neuobičajeno korisni proizvodi.

Omlet u tavi

Omlet u tavi bez mlijeka izvrstan je izbor doručka za one ljude koji pate od netolerancije na laktozu ili gledaju lik. Pripremiti jelo prema tradicionalnom receptu nije teško. Trebat će vam:

• 3 kokošja jaja;
• žlica vode;
• sol i papar.

Odvojite proteine ​​od žumanjaka. Namotajte vjeverice i lagano sipati u žumanjke (dok se neprestano miješajte). Nemojte prestati šibati, stavite žlicu vode u ukupnu masu. Dodajte sol i malo paprike. Zagrijte tavu, prethodno ulje, ulijte omlet i poklopac. Kad se posuda podigne, uklonite poklopac i kuhajte jelo još nekoliko minuta. Omlet bez mlijeka, recept je vrlo jednostavan, spreman! Poslužite ga svježom salatom ili kruhom od cjelovitog zrna. Ovo jelo će biti vaš omiljeni doručak.

Omlet u pećnici

Ako vam se čini da je omlet bez mliječnog prženja neravnomjerno pržena u tavi, kuhajte ga u pećnici. Tamo će biti točno pečena na svim mjestima i bit će veličanstvena.

Trebat će vam:

• 5 jaja;
• 3 žlice kiselog vrhnja;
• 1 rajčica;
• 1 bugarski papar;
• žličicu brašna;
• omiljene začine.

Po želji možete dodati gljive, mljeveno meso, sir ili zelje u smjesu.

Kako napraviti omlet bez mlijeka u pećnici? Odvojite bjelančevine od žumanjaka, zavarite ih i združite. Nemojte prestati udarati šipkom ili vilicom. Dodajte brašno, začine i kiselo vrhnje. Dobro pokupite pripremljeno povrće i dodajte omlet. Podmažite posudu za pečenje uljem, sipajte jajašku masu i stavite je u pećnicu pola sata. Ukrasite omlet bez mlijeka s biljem i poslužite s kiselim vrhnjem ili majonezom.

Omlet u multivarijatu

kuhan u multimakusnom omletu slično parnoj posudi. To je sočan, mekan i vrlo koristan.

Trebat će vam:

• 5 jaja;
• pola šalice vode;
• 100 g sira;
• sol i papar.

Od svih tih sastojaka možete brzo pripremiti omlet bez mlijeka. Ovaj recept je vrlo jednostavan. Trebate samo promiješati jaja, dodati ribani sir, sol i papar. Ulijte smjesu u poseban oblik i stavite je na roštilj za parenje u multivarhu. Namjestite način kuhanja na "Steam" i pričekajte 30 minuta.

U boji omlet bez mlijeka

Djeca odabrati tijekom doručka i ne žele jesti redovite omlet? Pokušajte ih iznenaditi neobičnom bojom jelo od jaja bez dodavanja mlijeka. Ovo svijetlo remek-djelo svakako će vratiti apetit na bilo koji mali gurmanski.

Trebat će vam:

• 3 jaja;
• žlica manga;
• žuta i crvena paprika;
• mali luk;
• 1 rajčica;
• svježi koromač;
• malo maslaca;
• sol.

Prvo pripremite povrće.Zatvorite rajčicu kipućom vodom, uklonite ju i izrezujte plodove u kocke. Izrežite paprike u kocke i luk na pola prstena. U mješavini jajeta, sipati mango i ostaviti 10 minuta. Zatim potresite omlet i popržite je. U tavi s maslacem, pržite povrće i ulijte ih u smjesu jaja. Dodajte sitno sjeckani kopar. Sada premjestite masu u posudu za pečenje i stavite je u pećnicu oko 15 minuta. Sada znate napraviti omlet bez lijepog mlijeka i zalijevanje usta čak i za djecu.

Omlet na majoneze

Zamjena već postaje uobičajeno mlijeko za majoneze, a prije nego što će se pojaviti apsolutno druga jelo. A ako sami napraviti umak, doručak će također biti koristan. Dakle, trebat će vam:

• desetak jaja;
• 3 žlice majoneze kuhane kod kuće;
• pola šalice vode;
• 200 g kobasica (bolje kuhano, ali ne pušeno);
• malo soli (sam majoneza je već slan).

Pripremite sastojke: fino usjeknite kobasicu i rajčicu. Bolje je ne koristiti tekuće rajčice za omelete. Unutar dvije minute, pržite proizvode u tavi. U zdjelici, jaja s vilicom. Dodajte vodu i majoneze. Ponovno pobijedite smjesu (omlet će biti veličanstveniji). Izlijevajte masu u tavu i počnite pržiti. Miješajte ga nekoliko puta vilicom tijekom kuhanja. Onda pokrijte posudu s poklopcem i pecite još pet minuta. Pripremite jelo sa svježim travom ili sjeckanim povrćem.

Omlet recepti bez mlijeka postoji ogromna sorta. Njihova zajednička osobina je nježnost, sjaj i, naravno, dobro. Nutricionisti se savjetuju da koriste točno jela od jaja bez mliječnih proizvoda, što ih lišava lososa u kalorijama. Ako želite dodatno smanjiti kalorijski sadržaj, upotrijebite za omlet kuhanje neki bjelanjke. I, naravno, zaboravite koristiti bilo koje ulje. Kreativni uspjeh za vas u kuhinji!