Mannick s jabukama na jogurtu. Kućni recept za kuhanje

Apple pečena roba uvijek je veliki uspjeh za goste. Pitanje je što ovi plodovi s pečenim tijelom daju nezamisliv okus i miris. A ako ih dodate na natječaj tijesto na jogurtu

Što je potrebno za kuhanje?

Da biste napravili čokoladni mannik s jabukama na jogurtu za svoju obitelj, trebate uzeti sljedeće proizvode:

- 200 grama krupice (staklo s četvrtinom ili slajd);

- 2/3 šalice granuliranog šećera;

- 2 kokošja jaja;

- 250 grama jogurta (možete koristiti bilo koji mliječni proizvod, čak i malo fermentiran);

- čajna žličica sode za pečenje;

- 50 grama prirodnog praha kakaoa (može se zamijeniti otopljenom čokoladom);

- torba vanilije šećer (nekoliko kapi suština vanilije ili sjemenke prirodne vanilije);

- 2 velike jabuke (ukupna masa bi trebala biti 400-450 grama);

- 1,5 žlica maslaca;

- i još 3 žlice šećera kako bi se karamelizirale jabuke.

Još jedna nedvojbena prednost mannika je ta da s njom možete pričvrstiti ustajale (ne smije se miješati s razmaženim) proizvodima u hladnjaku. Na primjer, dio jogurta može se zamijeniti s kravljem sirom, mlijekom ili vrhnjem.

Čudno, ali od takvih jednostavnih proizvoda dobivate ukusnu pita od jabuka. Možda je to magija?

Priprema tijesta

Ako jasno slijedite što sugerira jabučni recept na kefiru, najprije morate napraviti tijesto. To je zbog činjenice da manke trebaju vrijeme za oticanje. Ako to nije učinjeno, tada se u gotovom kolaču može osjetiti njezina zrna, i ne izlazi tako visoka i bujna.

Prvo temeljito pobijediti jaja s šećerom, sipati kefir (malo otići kako bi se ugasiti soda) i još jednom masa je dobro potresati. Stavite kakao, natopljenu soda, šećer od vanilije i krupica, dobro promiješajte. Pokrijte ručnikom i ostavite najmanje 30 minuta. Po želji, također je moguće dodati mljeveni cimet i muškatni oraščić na tijesto, budući da su ti začini savršeno kombinirani s jabukama.

Karamelizacija jabuka

Zatim, za pripremu mannika s jabukama na jogurtu, trebate pripremiti punjenje jabuka. Da biste to učinili, rezati jabuke na kriške i uklonite jezgru. Ako je kora gruba, onda je poželjno ukloniti. Možete ih uzimati više ili manje ovisno o tome koliko želite toppings. Može biti bilo koja vrsta: slatko i kiselo. Sukladno tome, trebate mijenjati količinu granuliranog šećera.

Temeljite maslac u dubokoj tavi (ili loncu za umake). Ovdje je vrlo nepoželjno zamijeniti ga širenjem ili margarinom. Stavite kriške jabuka, pospite šećer na vrh i pržite, miješajte sve dok ne postanu prozirne i ne stječu boju karamele. U ovom trenutku postat će jasno kako će biti ukusno punjenje. nokautirati karamelizirane jabuke u obliku za pečenje (uvijek podmazati maslacem). Ali ni to nije sve manna recept na jogurtu s jabukama.

pečenje

Na vrhu punjenja stavite tijesto, koje je tijekom tog vremena već uspjelo sipati. Treba ga pažljivo napraviti tako da pokriva sve jabuke. Stavite u pećnicu, već zagrijavajte do 180 stupnjeva i pecite 25 minuta. Spremna i lagano ohlađena pita ležala je na poslužavnici s jabukama. Ako su malo lijevo u obliku, samo vratite kriške na svoje mjesto. Izgleda tako lijepo da ne morate ukrasiti. A kako je ukusno, teško je čak i prenijeti riječima.

Važno je napomenuti da ovaj mannik s jabukama na kefiru još uvijek može biti pečen u multivarhu. Za to je najbolje koristiti način rada "pečenje". Vrijeme kuhanja je oko 65 minuta. Osim toga, to može biti izravno karamelizirana jabuka. A za to će vam trebati isti način rada "pečenje". Ukupno će trajati 20 minuta. Samo povremeno će biti potrebno promiješati.