Vegetarijanski salate za Novu godinu. Vegetarijanske salate: recept

Vegetarijanski salate

Brze i jednostavne vegetarijanske salate: kuhanje recepata

U ovom odjeljku članka odlučeno je da vam kažem kako se izrađuje jednostavna salata "Zdravlje" s gljivama. To se može poslužiti toplo do novogodišnjeg stola. Ako se odlučite za ljeto, preporučujemo da prethodno ohladite snack u hladnjaku.

Dakle, sastojci:

• svježe srednje veličine gljive - oko 300 g;
• konzervirano bijelo grah - mali staklenki;
• grašak konzerviranog - mali staklenki;
• žarulja - 1 komad;
• Svježe zelje - primjenjuju se na okus;
• orasi - primjenjuju se na okus;
• začini su različiti - primjenjuju se na okus;
• ulje bez arome suncokret - primjenjujete po vlastitom nahođenju.

Obrada sastojaka

Predstavljena salata s vegetarijanskim gljivama treba pripremiti s prerađivačima. Prvo, morate prati gljive, a zatim ih rezati na trake. Dalje, trebate očistiti žarulju i izrezati ga u prstenove. Što se tiče oraha, treba ih razvrstati, temeljito oprati i podijeliti na velike komade. U konačnici, s konzerviranim proizvodima, morate iscrpiti svu slanu vodu.

Prženje dijela sastojaka

Ukusne vegetarijanske salate mogu sadržavati potpuno različite sastojke. Odlučili smo koristiti najjednostavnije i najpristupačnije. Neki od njih trebaju se pržiti u tavi. Da biste to učinili, morate uliti ulje (bez arome, suncokreta) u posudama, a zatim položi prstene luka i postići njihovu ružičastu boju. Uz povrće treba uliti gljive. Nakon što su začinili sastojke, moraju ih kuhati do pune mekoće.

Na kraju, proizvodi moraju postaviti prešani bijeli grah i stajati na vatri oko 5 minuta.

Miješanje sastojaka i posluživanje salate na stol

Salate od vegetarijanca Nova godina mogu se poslužiti na stolu u toplom i hladnom obliku. Nakon što su svi sastojci kuhani, trebali bi biti uklonjeni iz vatre. Pored njih morate odmah postaviti sjeckani svježi zeleni, oprati orasi i grašak konzerviranog. Nakon miješanja, svi proizvodi bi trebali biti stavljeni u zdjelicu salate i toplo predstavljeni na stol.

učiniti hranjiva salata s krumpirom i gljivama

Gotovo sve vegetarijanske salate za Novu godinu pripremaju se iznenađujuće brzo. To je zbog činjenice da za njihovo oblikovanje ne morate raditi dugo meso, kuhati, a potom rastrgnuti do desnih komada. Zbog toga su takvi lagani obroci vrlo popularni kod onih koji više ne vole stajati na štednjaku dugo vremena.

Pa kako su napravljene vegetarijanske salate? Recepti takvih jela mogu uključivati ​​bilo koji sastojak, naravno, osim mesa. U ovom slučaju trebamo:

• svježe srednje veličine gljive - oko 300 g;
• krumpir mali - 3 kom .;
• kiselo vrhnje srednjeg sadržaja masti iz trgovine - 110 g;
• žarulja - 1 komad;
• Svježe zelje - primjenjuju se na okus;
• svježi krastavac - 2 kom .;
• sok od limuna - dvije žličice;
• ocatni stol - oko 60 ml;
• začini su različiti - primjenjuju se na okus;
• ulje bez arome suncokret - primjenjujete po vlastitom nahođenju.

Priprema komponenti

Salate od vegetarijanskih novogodišnjih godina trebale bi se razlikovati od ostalih jela samo zato što ne sadrže meso. Inače, takvi bi obroci trebali biti hranjivi, ukusni i hranjivi.

Dakle, da biste pripremili ovo jelo, prethodno biste trebali kuhati gomolj krumpira u uniformi, a zatim ih ohladiti i očistiti. Nakon toga, povrće zajedno sa svježim krastavcima mora biti izrezano na ne sitne kriške.

Što se tiče srednjih gljiva, trebalo bi ih prati i izrezati u trake. U budućnosti, gljiva se mora pržiti u suncokretovom ulju dok ne postane svijetla rustikalna kora.

Ako želite primati vegetarijanske salate s malo kiselkastim, onda se preporuča dodati ukiseljena luka. Da biste to učinili, povrće se čisti i izreže u tanke prstenove. Dalje se ulijeva stolnim octaom i drži se pola sata. Na kraju, proizvodi se snažno isprepliću, a po potrebi ispiru.

Oblikujte jelo i poslužite ga na stolu

Vegetarijanske salate za Novu godinu oblikovane su jednostavno i jednostavno. Da biste to učinili, uzmite veliku zdjelu i stavite u njega kuhane gomolje krumpira, svježe krastavci, prženi šampinjoni i ukiseljeni luk. Tada svi sastojci trebaju biti začinjeni umakom od svježeg kiselo vrhnja, sjeckanog zelenila, sok od limuna i suncokretovog ulja (nekoliko žlica). Nakon miješanja salate, treba ga staviti u duboku posudu i odmah se predstaviti na svečanom stolu.

Jednostavna i vrlo lijepa salata

Vegetarijanske salate za Novu godinu dobro su učinjene sa svježim zelenilom i povrćem. Takvi zalogaji će ukrasiti stol za odmor, čineći ga živahnim. Za ovo trebamo:

• maslinovo ulje bez okusa - 500 ml;
• svježi bosiljak - srednja hrpa;
• sir "Adyghe" - oko 200 g;
• rajčice zrele mesnate - 600 g;
• jodirana sol - par štiha;
• limun male - 1 voće;
• češnjak od češnjaka - 3 kom .;
• crni papar - tresak;
• senf u žitaricama je desertna žlica.

Priprema umaka

vegetarijanac salate odmor može se napuniti raznim umacima. Odlučili smo se koristiti maslinovo ulje. Za pripremu, iscijedite mali limun u zdjelu, a zatim dodajte zdrobljeni luk, mljeveni papar i senfni sjemenik. Nakon miješanja svih sastojaka potrebno ih je uliti u bocu maslinovog ulja, čvrsto začepljen i držati u hladnjaku oko pola sata. Prije upotrebe umak treba jako potresati.

Proizvodi za preradu

Prije nego počnete miješati salatu, sve sastojke treba pažljivo obraditi. Zrele rajčice trebale bi biti prane, odrezane od pupka i sjeckane u srednje kockice. Na isti način je potrebno pročišćavati i Adyghe sir. Što se tiče svježeg bosiljka, mora se isprati i sjeckati velikim nožem.

Izrada salate

Da biste stvorili takav snack, uzmite veliku zdjelicu i stavite u nju rajčice, meki sir i bosiljak. Nakon što su aromatizirali sastojke s ohlađenim umakom maslinovog ulja, moraju se temeljito miješati. Ako je potrebno, proizvodi se mogu slati po ukusu.

Kako pravilno unijeti vegetarijansku salatu na stol?

Nastala salata od rajčice i sira ne samo da je vrlo ukusna i korisna, već i iznenađujuće lijepa. Ovaj snack poslužit će kao izvrstan ukras za novogodišnji stol.

Nakon što je jelo spremno i spremljeno, mora se staviti u duboku posudu za salatu i služiti pozvanim gostima.

Sažimo rezultate

Kao što možete vidjeti, gotovo sve vegetarijanske salate uključuju najmanje jeftine i jednostavne proizvode. Zahvaljujući tome, ove zalogaje brzo i jednostavno, ali iznenađujuće su jednostavne i korisne. Usput, oni se mogu predstaviti ne samo na Novu godinu nego i na svakodnevni stol.