Talijanska salata s palačinama u ruskom tumačenju

Mnoge kućanice često zagovaraju ono što bi trebalo kuhati kako bi iznenadili oba goste i domaće. talijanski salata s palačinama

Brzi recept

Ipak, Talijani su vrlo žarki u vezi kuhanja, au njihovoj kuhinji ima brze zalogaje. Oni ne zahtijevaju posebnu obuku i stoga su popularni. I salata (tal recept), palačinke što je obvezno, nije iznimka. To će zahtijevati:

• spreman tanke palačinke (mogu biti zamrznuti);
• dimljeni pršut;
• meki sir;
• masline bez jama;
• zeleno;
• luk.

Svi sastojci su izrezani u trake. Osim sira. Poželjno je rezati u kocke i kotrljati makom mrvicama. Zelje su fino odrezane, pomiješane s odvojenim lukom. Kao preljev, možete koristiti majoneze, umak ili sok od limuna. Talijanska salata s palačinama sve se više počelo pojavljivati ​​na ruskim stolovima, ali ih je nešto drugačije pripremilo.

Ruska prilagodba

Recept će zahtijevati:

• pet sirovih kokošjih jaja;
• krumpirov škrob (5 žličica bez klizača);
• češnjak na okus;
• jabučni ocat (1 žličica);
• luk
• dimljeni pileći pršut.

Mnoge kućanice vole kuhati vlastite palačinke. Pogotovo jer su jela s njima više ukusna. Talijanska salata s palačinama u ruskom tumačenju počinje s palačinama za pečenje. Nije tako teško.

Palačinke za salatu

Jaja tuku ritmicu ili mješalicu sve dok se ne formira jaka pjena, a zatim postupno uvede škrob. Promiješajte dok se masa ne zaustavi, jer inače palačinke neće biti lako i prozračne. Za okus možete dodati malo začina ili sol. Palačinke su pečene u vrućoj tavi nekoliko sekundi s jednom, a s druge strane. Zatim se ostave da se ohlade, a zatim se izrezuju na trake.

Marinovka luk

Talijanski salata s palačinkama i piletinom ispostavlja se posebno osjetljivo i začinjeno, ako prethodno marinirate luk. To je učinjeno jednostavno. Prvo, luk je izrezan na pola prstena, zatim se dodaju sol i jabučni ocat. Možete lagano slomiti sve sa svojim rukama kako bi se marinovka mogla dogoditi brže. Dovoljno je 5-10 minuta, a luk će biti natopljen, postat će mekan, sočan, s slatkim okusom.

Kuhanje zalogaje

Kada priprema završi, možete početi kuhati. Palačinke i pršut od pržene pahuljice, dodajte luk na njih. Češnjak se utrlja kroz rešetku. Katkad kućanice dodaju zelenu kiselo jabuke ili zelje u salatu, ovisno o njihovim željama. Neki se koriste kao dodatni sastojak konzervirano kukuruz. Kao preljev, umak od tartara ili sira idealan je. Talijanska salata s palačinama može se kuhati po vašem izboru - čak i uz voće!

Slatko predjelo

Najčešće se ovaj recept koristi za kuhanje deserta za čaj, kavu, alkohol ili pjenušac. Trebat će vam bilo koje voće koje ne daje veliku količinu sokova (agrumi se ne uklapaju) i palačinke koje se mogu peći prema gore opisanom postupku. Sastojci su pomiješani, a zatim začinjeni jogurtom ili kiselim vrhnjem. Neki vole i kondenzirano mlijeko, ali to je pitanje ukusa.

Kako zamijeniti piletinu i šunku?

Niti svaka kuhinja uvijek ima pršut ili pršut. No, tu je i talijanska salata s palačinama i kobasicama! U tom slučaju možete koristiti obje vrste kuhane i pušene vrste. Posebno dobro kombiniraju obje vrste u jednoj salati. Važno je napomenuti da kuhana kobasica može biti pržena, a zatim izrezati na tanke trake. Smokirane sorte su također bolje raspasti na isti način. Ne može se dodati sol i začini.

Talijanska salata s palačinama može se pripremiti za bilo koje jelo i vruće, ali je posebno dobro kuhano krumpir i gulaš. Osim toga, posuda se ispostavlja sasvim zadovoljavajućom pa nije potrebno kuhati u velikim količinama, čak i za veliku obitelj. Neke iskusne domaćice dodaju žitaricu na recept s pršutom, tako da salata nije samo ukusna, već i korisna.