Salata "Djeda mraza": recept

Na blagdanskom stolu, naročito Novoj godini, već smo navikli na neku konstantnu salatu: haring pod krznom kaputom, olivier, itd. Ali mnoge domaćice odlučile su diversificirati ova jela, promijeniti njihov oblik, izgled. Tako je i salata "Djed Mraz", koja može biti bilo koja od gore navedenih, ali ima izgled pravog ruskog Djeda Mraza. Sada ćemo analizirati neke od najzanimljivijih recepata za kuhanje takvog jela.

Recept za Novu godinu "Djed Mraz". Osnova - Olivier

Za njegovu pripremu potrebni su sljedeći proizvodi: 200 grama šunke, 200 grama pileća prsa, kao i šampinjoni, majoneza, 100 grama sira i dva krastavaca. Sastojci za ukrašavanje: za oči - crne masline, za kape - rešetkane cikle, za kapu, bradu i lice - naribano kuhana jaja, za nos - polovica rajčice ili cikle. Sada skupljamo salatu "Djed Mraz". Prije pripremanja komponenti. Kuhati pileća prsa i izrezati na tanke trake. Također gajemo gljive slamkom i pržimo ih biljnim uljem, nakon čega ih ohladi. Na isti način izrezamo krastavce i pršut, na malom rešetkastom tijestu utrljamo sir. Počnite s ravnim pločama slojevi salate, podmazujući svaku od njih s majonezom. Prvi sloj je piletina, drugi je gljiva, treći je krastavac, četvrti je pršut, peti sir. I na kraju ukrašavamo gotove jelo s odgovarajućim sastojcima.

Salad "Djed Mraz" na temelju haringa pod krznom kaputom

Popis potrebnih proizvoda: pet krumpira, 500 grama hering fileta, jedan luk, tri mrkve, dvije repe i majoneze. Nudimo izvorni recept za njegovu pripremu. Prije svega, uzmite štrcaljku, napunite ga i nacrtajte na veliku ploču, izradimo kopar od koplja. Pretpostavlja se da su repe, mrkva i krumpir već kuhani. Izrađujemo prvi sloj ribanog krumpira, drugi - od haringa, kockica, treći - od sitno nasjeckanih lukova. Podmazano s majonezom. Zatim stavljamo mrkve, nasadiše na malu gratet, šireći se žlicom. Sljedeći sloj je repe, također rešetkana na finoj grater, zatim majoneze. Počeli smo ukrasiti našu salatu "Djed Mraz". Na gotovoj posudi izvucite obris slike i ispunite ga. Od sira, stvaranje stakla, lice, utrljajte ga na malu gratet bjelanjka za bradu. Trljajte žumance i mrkvu. Od prvog smo stvorili kaput od ovčjeg soka, od drugog - vreća i rukavica. Posljednja faza: ponovno nacrtati obrise i napraviti osoblje iz repe, i od maslina - obrve i oči.

"Djed Mraz" s bugarskim paprom, maslina i trešnje

Popis potrebnih proizvoda: 200 grama šunke, koliko - šampinjona i kuhano pileće, 100 grama sira, dva krastavaca, jedan bugarski papar, majoneza, dvije masline, četiri kokošja jaja, jedan trešnja rajčica. Mi vam kažemo kako još možete napraviti originalnu salatu "Djed Mraz". Recept kuhanja je sljedeći. Prva faza je, kao i uvijek, pripremna. Izrežite tanki pileći piletina, krastavac i pršut, gljive - sitne komade i pržite ih, na finom grateru utrljavamo sir. Zatim, u posebnom obliku koji izgleda kao Djeda Mraza, postavite salatu slojevima. Svaki od njih istodobno je previše zasićen majonezom. Redoslijed slojeva je sljedeći: piletina, gljive, zatim krastavac i šunka. Konačni je sir. Ukrasimo salatu. Kuhajte jaja i odvojite proteine ​​od žumanjaka. Od prvog radimo rub za kapu i bradu, od drugog - lice. Proširili smo kapu iz bugarskog papra, prethodno namotanog u miješalici i dobro izbačenim. Nos je rajčica, oči su masline. Sve je spremno za ovo.

Još jedan, vrlo sličan recept

Mi malo promijenimo prethodnu salatu "Djed Mraz". Fotografije pripremljene antene pomoći će nam da razumijemo ove razlike. Sastojci: jedna pileća prsa, pet jaja piletina, 300 grama šampinjona, dva paprika bulgara, tri masline, kopar, suncokretovo ulje, majoneza, sol. Kuhajte jaja, iscijedite bjelančevinu od žumanjka i na malom ribnjaku tri. gljive, Bugarski papar i dimljena pileća prsa izrezana na male komadiće, zatim gljive u ulju suncokretovog ulja. Podmazivanje majoneze svaki sloj, mi obliku salata. Počnimo s dojkom, nastavimo s paprom, gljive i završimo s žumanjkom i proteinom. Nastavljamo s izgradnjom piletine od piletine, od gljiva - jelena, crvenog i bijelog papra - Djeda Mraza i jele - iz kopra. Kao rezultat toga, ispala je stvarna slika, koja je čak i šteta za jesti.

Recept za "Djed Mraz" krumpira i mesa

Trebat ćemo: svako kuhano meso - 200 grama, kuhano dva krumpira, jedan mrkva i pet kokošjih jaja, crveni papar, crni maslina i majoneza. Izrežite male kocke mesa i iz nje izradite prvi sloj naše salate. Prosijamo krumpir na prosječnu gratet, širimo od njega drugi sloj i podmazu majonezom. Kao treći sloj koristimo mrkvu, također utrljavamo na prosječnu ribu. Umak. Iz žumanjaka napravimo lice, a od crvenog papra, kockice - kape. U načelu, postoji recept za salatu "Otac Frost`s Hat" kao poseban jelo, ali ostavit ćemo ga za još jedan članak. Štoviše, njegova će osnova biti isti Olivier. Ili omiljena haringa ispod krznenog kaputa. Od ribanih proteina vršimo kapu i bradu na rubu, od maslina - oči, završimo s nosom iz komadića crvenog papra.

"Otac Frost" s lososom

Proizvodi: četiri kuhana jaja, kukuruzni kukuruz - jedan staklenjak, dva luka, jednu rajčicu, jednu mrkvu, majonezu i biljno ulje. Pa, i još jedna salata u obliku "Djeda Mraz". Čistimo jaja, odvojimo žumanjke od bjelančevina, a zatim odvojimo na malom rebaru. Salmon je podijeljen u dva dijela, od kojih je jedan izrezan u kocke, a drugi - u tanke kriške. Mrkva rajčice. Obrišemo mrkvu i luk, prvo - utrljamo na veću, veću, drugu sitno nasjeckanu. Sjeckajte ih zajedno u biljnom ulju. Spojimo tekućinu iz staklenke s kukuruzom i spojimo rajčicu, mrkve s lukom, losos, kockice, kukuruz, žumanjke u jednom spremniku. Nakon toga - napunite majonezom, dobro promiješajte i stavite na veliku posudu. U tom procesu formira se lik blagdana Djeda Mraza. Ukrasimo pripremljenu salatu s lozincima, vjevericama, paprom i sirom. Ostavite 30 minuta za impregnaciju i mogu se poslužiti na stolu. Bon apetit.