Ukusni božićni kolač: recept s fotografijom

Jeste li ikad pokušali pripremiti božićni kolač? Ne? Tada će vam predstaviti predstavljeni članak.

Koja je razlika između božićnog kolača i običnog kolača, pitate? Gotovo da nema razlike između ovih deserta. Osim ako se svečana poslastica ne može neobično oblikovati, kao i posebni ukras.

Danas vam predstavljamo nekoliko opcija za izradu lijepog desert, koji će zasigurno ugoditi svojim gostima i obitelji.

Božićni kolači: recepti s fotografijom

Kako pripremiti originalnu delikatnost po sebi? Najpopularniji desert za svečani stol je torta za Božićni vijenac. Takva poslastica je jednostavna, ali ispada da je nevjerojatno lijepa.

Dakle, za test, trebamo:

• jaje svježe piletina - oko 6 kom .;
• bijeli šećer - 2 puna čaša;
• maslac za omekšavanje kave - oko 250 g za tijesto i oko 2 velike žlice za podmazivanje kalupa;
• bijelo brašno - 2 puna čaša za tijesto i 2 velike žlice za oblik;
• prašak za pecivo hrane - 2 desertni žlice.

Za kremu će biti potrebno:

• omekšani maslac - oko 300 g;
• ispareno mlijeko se ne kuha - oko 300 g;
• bilo koji konjak - 2 velika žlica.

Za ukrašavanje i međuslojeve potrebni su sljedeći proizvodi:

• džema gusta marelica - 250 g;
• Čokoladne kuglice u zelenim glazurama - oko 500 g.

Mesem tijesto

Prije nego što pripremite božićni kolač u obliku vijenca, morate mijesiti temelj za kolaè. Da biste to učinili, spojite žumanjke s mekim maslacem, a zatim ih dodajte šećerom i pažljivo promiješajte redovitim vilicama. Odmakavajući rezultirajuću masu na stranu, whipped proteini bi trebali biti kukuruzni. Nakon toga, obje komponente moraju se kombinirati u jednom spremniku, a zatim ih dodati prašak za pecivo i bijelo brašno.

Nakon premlaćivanja proizvoda s mikserom pri maksimalnoj brzini, trebali biste dobiti homogeno tijesto koje nije baš gusta konzistencija.

Proces pečenja kolača

Kako bi božićni kolač dobivao pravilan oblik i izgledao što je moguće više vijenca, preporučljivo je koristiti nepotrebno posuđe za pečenje velikog kolača. Obrazac treba dobro podmazati mekanim maslom, a zatim posipati laganim brašnom. Nakon toga, prelijte pripremljeno tijesto u posuđe. Tada se oblik treba staviti u zagrijanu pećnicu. Pecimo kolač na jedan sat na temperaturi od 190 stupnjeva.

Kada se kolač potpuno kuha, mora se ukloniti iz kalupa i, nakon postavljanja na ravnu površinu, dobro ohladiti. Nakon toga, treba ga rezati na 4 ili 5 kolača, koristeći dugačak i oštar nož.

Priprema kreme

Naravno, božićni kolač s mastikalom postaje mnogo ljepši i originalniji od deserta koji je prekriven uobičajenom uljnom kremom. Ali ne svaka ljubavnica zna kako napraviti takvu misu, a zatim ga upotrijebiti za ukrašavanje domaće delikatesa. U tom smislu, želimo vam predstaviti najjednostavniji recept za ovaj svečani desert.

Dakle, ako odlučite ne učiniti Božić kolači od mastika, fotografije koje nas uvijek zadivljuju, a zatim nakon pečenja kolača treba odmah početi pripremati kremu. Da biste to učinili, potrebno je nadoknaditi blago ulje, a zatim dodati nepročišćeno kondenzirano mlijeko i nekoliko žličica konjaka na njega. Ponavljanje postupka miješanja, trebali biste dobiti vrlo bujnu i slatku masu.

Obrađivanje deserta

Božićni kolač, recept s kojim razmišljamo, formira se vrlo jednostavno. Za početak, donji kolač treba staviti na posudu, a zatim ga velikodušno masirati s debelim džemom od marelica. Nakon toga, na slatkoj podlozi, morate nanijeti uljnu krema. Pokrijte ga s drugom tortom, ponovite postupak.

Nakon polaganja svih slojeva trebali biste dobiti prilično visoki slatki proizvod. Na kraju, trebao bi biti ravnomjerno prekriven ostacima kreme i otpremio u hladnjak pola sata.

Proces ukrašavanja

Kako ukrasiti božićni kolač? Recept takvog deserta može uključivati ​​upotrebu potpuno različitih sastojaka. Netko ukrašava tortu mastiku, netko koristi redovitu krema s bojom, a netko koristi konditorski prah. Odlučili smo se zaustaviti tablete prevučene čokoladom u zelenom glazu. Oni bi trebali biti lijepo raspoređeni po cijeloj površini "vijenca". Da bi izgledao kao Božić, preporučuje se primijeniti crvene bobice, koje također moraju biti stavljene na tortu.

Ispravite feed na stol

Nakon što je božićni kolač, čija je fotografija predstavljena u ovom članku, bit će spremna, treba ga staviti u hladnjak nekoliko sati. Nakon nekog vremena, desert mora biti razrezan i predstavljen na svečanom stolu. Doživite nezaboravne svečane piće za čaj!

Francuski božićni kolač: fotografija i recept

Popularni francuski desert pod nazivom "Božićni log" vrlo je popularan kod onih slatkiša koji obožavaju kava-čokoladne delicije.

Za pripremu takvog kolača trebat ćemo (za tijesto i punjenje):

• svjetlo brašna - oko 120 g;
• instant kava - točno 2 desertna žlica;
• pitka voda - frac12- stakla;
• svježe jaja - 4 kom .;
• šećerna bijela - oko 200 g;
• krem 30% - oko 250 ml;
• sve matice - oko 50 g;
• vanillin - frac12-desertna žlica;
• prašak za pecivo - mala žlica;
• sol mora - prstohvat.

Da bismo pripremili vrhnje, brinimo se o:

• kremasto mekano ulje - oko 100 g;
• kakao - oko 150 g;
• čokoladna gorka - oko 100 g;
• šećer u prahu - oko 100 g;
• vanilin - stisak.

Priprema osnove

Francuski božićni kolač je jednostavan i jednostavan. Najprije morate gnječiti tijesto za bazu. Za to je potrebno zamrznuti ohlađena jaja s miješalicom, postupno dodajući šećer i sol za njih. Pored proizvoda treba izlijati pitku vodu i dodati vanilin. Nakon opisanih postupaka, potrebno je prosijati brašno od pšenice zajedno s praškom za pecivo i sipati u tekuću masu. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti ne baš gustu, ali homogenu tijestu.

Pečenje kulinarskog proizvoda

Da biste napravili božićni kolač u obliku trupca, potrebno je ispeći jednu veliku i tanku tortu. Da biste to učinili, pravilno ulijte list za pečenje s uljem i ulijte cijelu bazu na nju. Pecite krevet preferirano na temperaturi od 200 stupnjeva tijekom 25 minuta.

Izrađujemo nadjev i namotajemo

Prije nego formirate osnovu za kolač, trebali biste pripremiti punjenje unaprijed. Da biste to učinili, morate bič masna vrhnja s 2 velike žlice šećera, a zatim ulijte u njih instant kavu. Na kraju, trebali biste dobiti prozračnu i mirisnu mliječnu kremu.

Nakon što se kolač peče, mora ga se ukloniti iz pećnice, a zatim brzo prskati prahom i mastima punjenjem kremama. Na kraju, proizvod bi trebao biti omotan u tijesnu rolu. To možete učiniti s kuhinjskim ručnikom. Ako želite, neravne rubove možete rezati oštrim nožem.

Kuhanje čokolade za ukrašavanje

Nakon što je napravio temelj za božićni kolač, trebali početi pripremati kremu. Najprije morate otopiti goruću čokoladu u vodenoj kupelji, a zatim lagano ohladiti. U međuvremenu, trebate prevrtati meki maslac uz kakao, prah i vaniliju. Nakon toga, do nastale zračne mase potrebno je uliti otopljenu čokoladu. Beat maslac krema s miješalica.

Proces ukrašavanja za desert

Nakon što je napravio ukusna i gusta čokoladna krema, trebali bismo početi uređivati ​​našu poslasticu. Njegova površina mora biti potpuno podmazana s uljem smeđom masom, a zatim izraditi žljebove sa vilicom, tako da valjak postane jednako kao i trupac.

Nakon toga, naš "Božićni drvo" trebalo bi obilno posuti srezani i prženi orašasti plodovi. Ovaj postupak će doprinijeti činjenici da će površina deserta postati vrlo slična kore ovog drveta. U budućnosti, rezultirajuća poslastica može biti ukrašena crvenim bobicama i zelenim grožđem.

Na blagdanskom stolu poslužujemo ukusnu domaću desert

Sada znate napraviti božićnu poslasticu na svečanom stolu. Vjerujte, slijedeći sve zahtjeve recepata, zasigurno ćete dobiti ne samo vrlo ukusnu, ali i prekrasnu tortu koja će vašim gostima i rodbini učiniti samo jednim divljenjem.

Nakon formiranja deserta u obliku trupca, treba ga odmah staviti u hladnjak. U hladnoći, slatki tretman čokolade preporučuje se da traje dva sata. Nakon toga, "božićni zapis" može biti poslužen na stolu. Izrežite ovaj desert na komade tek nakon što svu svoju ljepotu cijenimo svojim gostima i voljenima.

Sažimo rezultate

Postoji nekoliko recepata za svečane kolače. Neki od njih zahtijevaju upotrebu minimalne količine sastojaka, a neki uključuju upotrebu velikog broja proizvoda. Ako želite napraviti neobičan i delikatan desert, preporučujemo da pripremite tortu "Božićnu bombu", "Božićno drvce", "Božićnu zvijezdu" i tako dalje.

Na imenovane delicije iznenadile su vaše goste svojim izgledom i izgledom, a po njihovom ukusu, trebale bi biti učinjene polako, pažljivo i s velikom ljubavlju. Tada će svaki praznik biti moguć do slave! Bon appetit!