Korijen pastrve: korisna svojstva i recept

Bijeli mrkve

Korijen pastrlica, čija je korisna svojstva poznata mnogima, vrlo je bogata biološki aktivnim i korisnim tvarima koje pomažu u liječenju mnogih bolesti. Iako je bolje primijeniti s velikim oprezom. Razmislite što je povrće parsnip - kalorijski sadržaj, korisna svojstva. Prednosti (netkilo.ru/product/pasternak) sasvim je očito za one koji vole narodnu medicinu.

priča

Pasternak je biljka bijelog sjena, sličnog izgledu mrkve. Čim ljudi ne zovu pastrino, na primjer, polje borska, divlja ruža, koze, krvariti ćemo. Iako je najčešći nadimak još uvijek bijeli mrkva ili bijeli korijen. korijen Pasternak (kao, doista, vrhovi) aktivno se koristi za kuhanje, kao i korijenje drugih biljaka: peršin ili celer.

U Rusiji je stekao široku popularnost početkom dvadesetog stoljeća. Sada nije tako popularna kod kuhara. No, mnoge od njegovih korisnih svojstava pronašle su široku primjenu u narodnoj medicini.

U srednjovjekovnoj Europi, ovo povrće bilo je jednako popularno i mi ga više volimo za hranu, poput krumpira. Kad je stigao u Rusiju, mnogi su gurmani cijenili njegov ukus i prednost. Ali sada je manje i manje uobičajeno vidjeti stabla sjemenki zelenog polja u vrtu, i to je šteta, jer okus ove biljke je zaista vrlo profinjen, ali nema ništa za reći o koristi.

Korijen pastrlica: korisna svojstva

Svatko zna da je ovo povrće vrlo korisno. Pasternak je korijen čija je korisna svojstva povezana sa sadržajem masti, škroba, dijetalnih vlakana, kiselina. U mnogim aspektima, u smislu razine korisnih svojstava i nutritivne vrijednosti, ovo je povrće slično špinatu, čiji je blagotvorni učinak poznat diljem svijeta. Samo postoji mala razlika u činjenici da je koncentracija vitamina u pastrvu nešto manja, ali sadržaj hranjivih svojstava mnogo puta je veći.

Bijeli korijen ima blago pikantan i vrlo neobičan ukus u kombinaciji s vrlo ugodnim mirisom. To se postiže zbog činjenice da je u vrhu i samom korijenu veliki sadržaj aromatičnih eteričnih ulja.

Pravi panacej

Pasternak je korijen, korisna svojstva koja se koriste u pripremi zdravog i uravnoteženog jelovnika. Bijeli mrkvi potiču apetit, a također pomažu i probavni procesi. Povrće ima i diuretski učinak pa je vrlo prikladno koristiti u liječenju bolesti povezanih s zadržavanjem tekućine u tijelu. Usput, eterična ulja od parzeva su vrlo dobri afrodizijak. Osim toga, povrće služi za jačanje kardiovaskularnog sustava. I to je dobar lijek protiv bolova za urolitijazu. Također, korijen parsnip je vrlo dobro toniran, preporuča se jesti s beriberi, nedosypah, nakon ozbiljne bolesti u fazi oporavka. Samo treba napomenuti da postoji negativna strana biljnog parnama. Korisna i opasna svojstva parzala detaljno su navedena u relevantnoj literaturi.

No, u staroj Grčkoj i Rimu, parsnip je korišten za zaustavljanje glavobolje i nesanice.

dermatologija

Ozbiljne i nepopustljive bolesti, kao što su psorijaza i vitiligo, tretiraju se oralnim ekstraktom iz lišća ili sitno usitnjenim parsnijskim korijenom. Pomaže liječiti, budući da sadrži mnogo tirozina.

Uz vitiligo je prikladno koristiti tinkturu od parsnipa izvana. Potrebno je pomiješati sok s votke bijele mrkve u omjeru od jedne do pet, neka stoje barem par sati i utrljati u svijetlim točkama, ostatak kože je bolje mazati mast krema za zaštitu od prodora ove tinkture. Držite ovako, losion neće dugo trajati, deset minuta dnevno bit će dovoljno. Ovaj postupak je potrebno svaki dan za mjesec dana, tako da postoji opipljiv rezultat. Uz svaki dan, losioni se mogu povećati za jednu minutu.

Ovaj se tečaj može ponoviti s pauzom za nekoliko tjedana. I najbolje od svega to pomaže tijekom sunčane i vruće sezone, kada je koža vrlo ranjiva.

Usput, žene će rado znati što pomaže pastiru i prve bore. U tom se slučaju lišće treba dodati u salate povrća uz dodatak biljnih ulja. Činjenica je da bijeli mrkvi pomažu proizvesti toliko potrebnu kolagensku kožu.

Pasternak u kozmetici

Po kemijskom sastavu, bijeli korijen bitno se razlikuje od svih ostalih korijena. Kalcij u njoj jest, ali nije toliko kao u mrkvi ili repe, ali sumpor i fosfor u njegovom sastavu prisutni su u velikim količinama. U drugim povrćem, takav veliki sadržaj ovih elemenata se ne poštuje. Stoga se korijen parsnip preporučuje za jesti s ozljedama kostiju ili hrskavica.

Također se dobro očituje u interakciji s kožom. Pasternak vam može uštedjeti za nekoliko minuta od modrica pod očima, tinktura na temelju toga je vrlo korisna u liječenju akni. Bijeli korijen za kosu i nokte je vrlo koristan, jača ih i potiče rast.

Jednostavna tinktura, koja je napisana ranije, može pomoći pri ćelavosti ili čak u slučaju kožnih lezija s lihen mjestima. Ubrzava rast dlake, kao da se probudi folikuli dlake, pa se kada se pojavljuju ćelavost, vrijedno razmišljati o korištenju ovog povrća za kozmetičke svrhe.

Stoga korijen pastrlica, čija je korisna svojstva toliko raznolika, mora biti u kuhinji svake ljubavnice. Usput, nije potrebno jesti češće nego ostali korjenasti usjevi (na primjer, krumpir) kako bi se postigli rezultati. Dovoljno je dovoljno par salata tjedno s korijenom zalogaja u sastavu. Ova dijeta će vam pomoći poboljšati probavu, kardiovaskularni sustav, izgled i san.

Teško je vjerovati, ali bijeli korijen pomaže i kada je sivilo. Vanjski u ovom slučaju, u tradicionalnoj medicini, uobičajeno je koristiti koprive, ali se preporučuje jesti lišće ili korijen pastrča.

Za dišni sustav

Zanimljiva je prednost takvog proizvoda kao korijen pastrva, čija korisna svojstva se koriste u različitim područjima medicine, uključujući i za liječenje dišnih organa.

Dakle, za osobe s astmom ili tuberkulozom ovo je pravi lijek. A onda se korijen mora koristiti za hranu. Često uspoređuju korijen celera i parsnips, imaju vrlo slična svojstva u tom smislu.

Uz hladnu upalu pluća, samo da bi se ojačao imunitet, salate s lišćem ili korijenom ove biljke su vrlo prikladne. A ako se i dalje razbolite, tada će se izvarak pastrnjaka pomoći da se vratite na noge.

Program za kuhanje

Korijen pastrona ima prekrasan svjež, ali lagano začinjen okus. Slatko je. Miris ove biljke je također vrlo ugodan. Iz korijena pripremaju salate, juhe, stavljaju ga u drugi tečaj ili u marinade. Često sušeni i tlocrveni korjen pastir je začin. Također je naširoko koristi za uklanjanje povrća.

Pogon biljke je pogodan za izradu salata, a također se koristi kao začin ili pikantni aditiv za okus jela. Ali lišće pastrnja je primjenjivo kod kuhanja samo u mladom obliku, osušeno je, nažalost, beskorisno.

Procijenite korijen parsnip, korisnih svojstava i recepata koji su vrlo raznoliki. Evo nekoliko dostojnih primjera.

Najcjenjeniji i lagan za pripremu juhe, koji uključuje korijen parsnipa, je vrhnje juha s pršutom. Za njega pripremite unaprijed pripremljeni juhu od povrća, skuhajte sitne luk, jednu mrkvu srednje veličine, jedan korijen od parsnipa i oko tri stotine grama pršuta. Stavite sve to u posudu za kuhanje, kuhajte pola sata. Zatim pomiješajte kako biste doveli konzistenciju u kremasti status, dodajte ukusne začine. Juha je spremna!

I još uvijek izuzetno ukusna pizza s bijelim korijenom. Tijesto može odabrati okus, ali najbolje je dobro i svježe, što se posebno koristi za izradu pizze. Širite bazu testa s tijesto rajčica, žlice će biti prilično dovoljno. Na bazi stavite odrezane crvene crvene lukove, korijen pastriranja, nekoliko stalaka celera, rajčicu, nekoliko češnjaka češnjaka. Pospite s ribanim sirom tvrdih sorti i stavite deset minuta u predgrijanu pećnicu.

Uvjeti skladištenja

Za kopanje parzeva slijedi u drugom desetljeću rujna, dok razdoblje mraza još nije došlo. Kod kuće, ako se stavi u hladnjak, može se spremiti oko mjesec dana. Zatim je bolje požuriti s upotrebom. U skladištu povrća parznip se čuva duže vrijeme.