Koji vitamini se nalaze u mrkvama? Sadržaj vitamina i minerala u mrkvi

Svi znaju da je pravilna i uravnotežena prehrana jamstvo zdravlja i dugovječnosti. Koja hrana treba biti uključena u našu dnevnu prehranu? Naravno, govorimo o povrću bogatom vitaminima i elementima u tragovima. To uključuje, osobito, mrkve, korisna svojstva

Mrkva - izvor vitamina

Nije tajna da narančasti korijen usjeva ima najširu primjenu u kuhanju. Koristi se i kao glavni i kao pomoćni sastojak pri pripremi salata, zalogaja, prvih jela. Zašto? Da, jer mnogi znaju koji su vitamini sadržani u mrkve.

Naravno, bolje je uzgajati povrće u vlastitom vrtu - to je jedini način da budete 100% sigurni u kvalitetu vašeg usjeva.

Što je u sastavu povrća

Pitanje o tome koji su vitamini sadržani u mrkvama zanimljivo je svakome tko brine o vlastitom zdravlju.

Prije svega, narančasta korijen obiluje elemente u Grupi B. Oni pridonose normalizaciji živčane stanice u tragovima. Također u povrće puno karotena, koji se smatra izvor retinol, jer je u tom tvari se pretvaraju, uzimajući u tijelo.

više što su vitamini sadržani u mrkve? Naravno, to je askorbinska kiselina, tokoferol, vitamini PP i K. Također, korijen usjeva je bogat korisnim elementima u tragovima: fosfor, kalij, željezo, jod, bakar, kobalt.

Odgovor na pitanje kakav vitamina sadržanih u mrkvi, bio bi nepotpun bez spominjanja činjenice da njezina prisutnost je važna za ljudsko tijelo vitamina A. On je bio taj koji pridonosi normalan rast djece.

Neki uzimaju vitaminima u eteričnim uljima od mrkve, zbog čega narančasti korijen ima specifičan okus. Treba napomenuti da je sadržaj ugljikohidrata u predmetnom povrću 6-7%, a proteina - samo 1%.

Korisna svojstva

Također treba napomenuti da sve vitamine koji se nalaze u mrkvi može se dobiti ako jedete root povrće u sirovom obliku, isto tako možete ojačati desni.

Također, mnogi ljudi znaju da retinol, smješten u narančastom korijenu, pridonosi normalizaciji vizije. Osim toga, jača strukturu sluznice i kože.

Vitamini u mrkvi bit će korisni prije svega ljudima koji pate od kardiovaskularnih bolesti, hepatitisa i poremećaja metabolizma.

Korištenje kuhane mrkve

Kuhani korijen preporučuje se za kolitis. Također, liječnici ga određuju kako bi spriječili rak. Povrće u kuhanom obliku treba redovito koristiti u prehrani osoba oboljelih od dijabetesa. Korijenski povrće također doprinosi normalizaciji crijevne mikroflore.

Naravno, važno je ne samo znati što su vitamine u mrkvi, već ono što bi trebalo kombinirati s narančastim korijenom kako bi se korisne tvari dobro apsorbirale. Stručnjaci savjetuju kombiniranje povrća s biljnim uljem i kiselo kiselo vrhnje. Ova simbioza ima izvrstan koleretski i diuretski učinak.

Ako uzmemo u obzir pitanje kakav vitamini u mrkvi su posebno vrijedne za naše tijelo, ne možemo reći o nestabilno, koje daju narančastu korjenasto povrće dezinficiranje svojstva. Žvakanje gore navedenog povrća može smanjiti broj patogena u usnoj šupljini. Stručnjaci su doznali da mrkve obiluju prirodnim antibakterijskim tvarima, a ni na koji način ne utječu na okus korjenastog povrća.

Odgovor na pitanje o tome koji su vitamini u mrkvi važni za nas na prvom mjestu mogu se nadopuniti drugim spomenikom retinola. Njegov nedostatak može dovesti do napredovanja tako opasne bolesti kao što je anemija, kao i oslabljenog vida. Osim toga, ljudi se brzo umore.

U kojem obliku je bolje jesti mrkvu

Dakle, odlučili smo o tome koji vitamini sadrže mrkve. Sada ćemo se prebaciti na pitanje kojega oblika je bolje jesti narančasti korijen usjeva. Prije toga, naglašeno je da su sirovi mrkvi - ovo je najoptimalniji izbor za nadopunjavanje ravnoteže vitamina.

Također, povrće je korisno u drobljenom i tekućem obliku. Tako možete očistiti krv, ukloniti pijesak i kamenje iz žučnjaka i bubrega. S obzirom na to što vitamine sadrže mrkvu, možete sa sigurnošću reći da čaša soka i jedan od sirovog korijena mogu pomoći u normalizaciji probave, metabolizma, uklanjanja toksina iz jetre.

Posebno je potrebno jesti mrkvu tijekom izvan sezone, kada su zarazne virusne infekcije.

U kuhanim mrkvama, kao što je gore već naglašeno, sadrži ogromnu količinu hranjivih tvari.

Sok od mrkve

Treba napomenuti da je veliki broj ljudi koji su zainteresirani za ne samo pitanje što su vitamini nalaze u mrkvi, ali i koristan nego sok napravljen od tog korijena. I to je stvarno neophodno s gledišta zdravlja. Sadrži elemente u tragovima skupina B, A, C, D, E.

Sok od mrkve poboljšava apetit, jača zube, normalizira rad probavnog trakta.

Šarene žene, koristeći nektar od narančastih korijenskih usjeva, obogaćuju sastav majčinog mlijeka s korisnim tvarima.

Svježi svježi mrkva, zahvaljujući visokom sadržaju vitamina, također će biti korisna za osobe koje pate od bolesti kože. Preporučuje se onima s poremećajem endokrinih žlijezda.

Kao rezultat kliničkih ispitivanja, utvrđeno je da nokti mrkve pomažu smanjiti rizik od raka. Treba također primijetiti još jedan pozitivan učinak pića iz narančastog korijena - to je jačanje imunološkog sustava i zaštitnog mehanizma. Zbog toga liječnici redovito koriste sok od mrkve kao osnovni sastojak medicinske prehrane.

Uzimajući u obzir činjenicu, koji su vitamini bogati mrkvom, niste iznenađeni što se nektar iz tog korjenastog povrća naziva prirodnim balzamom. Ona promiče liječenje bolesti bubrega, jetre žučnog mjehura. Ako se redovito konzumiraju mrkvu, znatno se smanjuje trošenje i suzenje vitalnih organa.

Posebno korisno je narančasti korijen za bebe, budući da je to prvi izvor energije i potiče normalan rast bebe. Ljudi koji puno vremena provode na računalu trebali bi također piti puno soka od mrkve, jer pruža zaštitu očima.

zaključak

Dakle, možemo zaključiti da su mrkvu skladište vitamina. Najveća korist za tijelo je sirovo i kuhano korjenasto povrće, kao i sok.

Jedite više mrkve i vaše zdravlje će biti izvrsno!