Palačinka na jaja bez mlijeka: recept

Znaš li kako napraviti palačinke na jaja bez mlijeka? Ako nikad niste kuhali takav desert, predstavit ćemo njegov korak po korak u nastavku. Također ćemo vam reći kako napraviti palačinke bez jaja i mlijeka.

Koristeći ove recepte, sigurno ćete dobiti vrlo ukusne i zadovoljavajući proizvode koji su savršeni za prijateljski obiteljski čaj.

Načinimo palačinke na jaja bez mlijeka

Malo ljudi zna, ali palačinke, kuhane bez mlijeka, nisu manje ukusne nego slični desert, koji je napravljen na temelju mliječnog napitka.

Dakle, za pripremu finih frittera trebat ćemo:

• jaja male piletine - 3 komada;
• šećer - 1,2 velike žlice;
• solno more - 2/3 malene žlice;
• suncokretovo ulje - 3 velika žlica;
• hladna pitka voda - 600 ml;
• bijelo brašno - oko 1 čašu (možda će trebati malo više ili malo manje);
• soda dinning room - frac12- malu žlicu.

Mesim palačinke

Palačinke na jaja bez mlijeka pripremaju se brzo i jednostavno. Prije prženja tih proizvoda, potrebno je miješati bazu. Da biste to učinili, umjckati jaja su lagano pretučen, a onda ih se ulije 450 ml vode za piće, doda se šećer, suncokretovo ulje, sol stolice i morska sol. Svi sastojci su pomiješani do uniforme. Zatim ulijevaju u pšenično brašno.

Nakon što se dobije prilično viskozan tijesto tijesta, to je malo razrijeđen, dodajući ostatke pitke vode.

Usput, baza se ne može miješati s običnom žlicom, već s miješalicom. Tako ćete dobiti homogenije tijesto bez grudica.

Pecite palačinke u tavu

Palačinke na jaja bez mlijeka trebaju se pržiti na klasičan način, koristeći zdjelu zdjelu tavu. U posudama ulijte malo ulja (povrće), a zatim snažno zagrijavajte na štednjaku. Nakon toga, uzmite juhu i sakupite homogeno tijesto. Onda njegov u kružnom pokretu sipati na vruću tavu. Istovremeno se jela odmah naginju u različitim smjerovima.

Nakon opisanih postupaka, trebali biste dobiti prilično veliku (prema veličini lonca) i tanke palačinke. Čekajući da se smeđe donji dio, proizvod se okrene okretanjem lopatice i nastavlja s prženjem još nekoliko minuta.

Nakon što je ukusna palačinka, ona se širi na tanjur i vruće vrste masirane uljem za kuhanje (maslac). Što se tiče tava, sljedeći dio tijesta se ulijeva u nju i kuha na isti način.

Kako i sa što predstaviti na stolu?

Kao što možete vidjeti, kuhati palačinke bez mlijeka vrlo realno. Nakon što su svi proizvodi prženi, lijepo su položeni na tanjur i predstavljeni članovima obitelji uz šalicu vrućeg čaja.

kuhanje ukusne palačinke bez jaja

Kako napraviti ukusne i zadovoljavajuće domaće palačinke? Mlijeko, jaja, brašno, šećer glavni su sastojci klasičnih proizvoda. Ali ne uvijek ti sastojci mogu se naći u vašem hladnjaku.

Kako kuhati ukusne proizvode bez mlijeka, gore smo opisali. Sad želim reći kako hraniti palačinke bez jaja. Da biste to učinili, potreban nam je sljedeći proizvod:

• šećer - 1 velika žlica;
• solno more - 2/3 malene žlice;
• suncokretovo ulje - 3 velika žlica;
• toplo cjelovito mlijeko - 500 ml;
• bijelo brašno - oko 1 čašu (možda će trebati malo više ili manje);
• soda dinning room ili prašak za pecivo - pola male žlice.

Mesim osnova

Kako napraviti palačinke na mlijeku? Za pripremu klasičnih proizvoda potrebno je 3 jaja. Međutim, odlučili smo napraviti desert bez spomenute komponente. U tu svrhu, u cijelom mlijeku otopi toplim morske soli i šećera i suncokretovo ulje je dodan i sredstva za raspadanje (moguće je koristiti vapno žlica sode bikarbone).

Nakon što je dobila homogenu mliječnu masu, u njega se ulijeva prosijano brašno. U tom slučaju nastaje prilično viskozno tijesto. Osim toga, ne smije se razrijediti, jer bez jaja tekućina može se držati posuđa i ostati ljepljiva.

Proces prženja

Kao iu prethodnom receptu, za kuhanje palačinki koristite samo tanjur za tave. Dobro se zagrijava, a zatim dodajte malo ulja (povrće, oko 25 ml). Nakon toga, stavite malo tijesta u vruće jelo i podijelite ga ravnomjerno.

Nakon što pržite dno od palačinke, okrenite ga s lopaticom i kuhajte još nekoliko minuta. Kada su obje strane proizvoda zasušene, uklanja se i podmazuje uljem za kuhanje. Nakon toga odmah stavite novu komad tijesta u tavu i pržite na isti način.

Na stolu poslužujemo palačinke

Treba napomenuti da palačinke bez jaja dobivaju se nježno od onih koji su pripravljeni korištenjem navedenog proizvoda. Poslužite ove stavke na stolu sa svim slatkišima. Međutim, najčešće su palačinke predstavljene članovima kućanstva zajedno s s kondenziranim mlijekom ili svježeg meda. Također, članovi obitelji dužni su služiti šalicu vrućeg čaja.

Izrađujemo klasične palačinke

Kako su napravljeni tradicionalni tanki palačinke? Soda, mlijeko, jaja, brašno i voda - ovo je glavni sastav sastojaka sličnih proizvoda. Koristeći ih u pravom omjeru, zasigurno ćete dobiti vrlo ukusan i srdačan desert. Da biste to vidjeli, predlažemo da to učinimo vlastitim rukama. Za to nam je potrebno sljedeće komponente:

• šećer - 1 velika žlica;
• solno more - 2/3 malene žlice;
• jaja male piletine - 3 komada;
• voda za piće - 200 ml;
• suncokretovo ulje - 3 velika žlica;
• toplo cjelovito mlijeko - 500 ml;
• bijelo brašno - oko 1,6 čaša (možda ćete trebati malo više ili manje);
• soda stol ili prašak za pecivo - 2/3 male žlice.

Priprema tijesta od palačinke

Kako su napravljene tradicionalne domaće palačinke? Mlijeko, jaja, brašno i soda se ne miješaju odmah, već naizmjenično. Prije svega, uzmite jaja i slomite ih u duboku zdjelu. Lagano premlaćuje proizvod vilicom, natočeno toplo cjelovito mlijeko, i također dodati morsku sol, soda za pecivo i granulirani šećer. Nakon miješanja sastojaka, rasprostranjeni su ulje suncokreta i bijelo brašno. Nakon miješanja viskozne baze, to se postupno razrjeđuje s pitkom vodom. Kao rezultat takvih postupaka, dobiva se prilično tekuće tijesto bez grudica.

Za dobivanje više ukusnih i delikatnih klasičnih palačinki pripremljena je baza zatvorena poklopcem i ostavljena na stranu 15-20 minuta.

Kako biste trebali pržiti?

Fry classic palačinke u tavi slijedi točno isto kao što je opisano u dva prethodna recepta.

Nakon što su proizvodi obloženi objema stranama, naizmjenično se postavljaju na ravnu ploču i ulja.

Predstavite ukusne tanke palačinke na obiteljski stol

Kao što možete vidjeti, ne postoji ništa teško u kuhanju tradicionalne domaće palačinke. Predstaviti ih na stolu je poželjno još uvijek u vrućem stanju. Osim ovih proizvoda preporučujemo podnošenja šalicu svježe pivo čaj, kao i sve slastice (kao što su med, džem, klin sirup, džem, kondenzirano mlijeko, bobice, voće, i tako dalje.).

Ako imate želju, tanke domaće palačinke mogu se puniti s nekim punjenjem. Češće u tu svrhu koristite mljeveno meso s rižom ili slatkim kravljem sirom s grožđicama. Pušeći palačinke, omotaju omotnicu, šire se u masnom obliku i šalju u pećnicu. U ovom obliku, proizvodi se održavaju za frac14 sati (pri temperaturi od 200 stupnjeva), a potom su izvadili i poslužili za stolom uz čaj ili drugi napitak.