Palačinke na kvasac, recept

Palačinke su omiljeno jelo. Međutim, zbog različitih okolnosti, često ih ne pripremamo. Stoga ću danas pokušati detaljno opisati, kako peći palačinke na kvasac-siguran sam da će zadovoljiti sve vaše članove kućanstva.

Da biste peći ukusne palačinke na kvasac, trebate pripremiti sljedeće sastojke:
• 300 gr. muki-
• 750 ml mlijeka -
• 2 ili 3 jaja-
• 3 ili 4 žlice maslaca -
• 1 ili 2 žlice šećer-
• 20-25 gr. drozhzhey-
• 250 ml vode-
• 1 žličicu soli.

Ulijte u posudu s toplom vodom i dodajte žličicu šećera. Svi su temeljito izmiješani. Zatim slomili nastalu slatku vodu i kvasac promeshaem dobro dok se sastojci rastope. Će pokriti zdjelu s dobivenom zakuhati čistim ručnikom ili krpom i staviti ga na toplom mjestu da odgovaraju. U ovoj fazi, pripremili smo kvasac, a ne kvasca palačinke, palačinke recept sami, čitajte dalje. Maslac (umjesto toga možete koristiti biljno ulje ili margarin) mora biti rastopljeni i neka kul malo, jer ulje ne bi trebalo biti jako vruće, tako da nije spalio naše kvasac. Uz palačinke po skokovi i granice, recept kojega smo ovdje opisati, morate samljeti žumanjke sa šećerom.

U približavajućem ražnju dodajte žumanjke, protrljajte šećerom, rastopljenim maslacem, solom i dobro izmiješajte. Zatim u približavajućem pljuvanju ukusne palačinke na skokove i granice, potrebno je polagano uvesti polako u malim količinama mlijeka i prosijati brašno unaprijed. Dodajte pola čašice brašna, dodavajući istodobno pola čašice mlijeka. Imajte na umu da svaki put kada dodate brašno, temeljito promiješajte tijesto, a zatim ponovno ulijte mlijeko i temeljito promiješajte. Sve se ponavlja sve dok ne uvodimo sve brašno i mlijeko. Dakle, u testu za palačinke na kvasac, recept kojeg opisujemo, ne stvaraju grudice.

Gotovo tijesto treba biti prekriven ručnikom i kratko čišćenje na toplom mjestu. Pristupao tijesto će ustati, ali mi smo još uvijek sretni da peći palačinke na kvasac, recept za to nije završio. Morat ćemo pomiješati tijesto koje će uslijediti i ostaviti ga na toplom mjestu. Tek nakon toga dodati ćemo bijelce, poprskane slanom otopinom, pažljivo pomiješati i pustiti da se tijesto digne.

Nakon što je tijesto prikladno, možete peći palačinke. Kada pečenje, tijesto treba podignuti s dna s tanjurima. Tijesto treba uliti u sredinu posude u malim obrocima i rotirati posudu tako da se ravnomjerno širi preko površine. Prokleto palačinka okreće špatulu i modrira drugu stranu. Namazali ćemo pečene palačinke komadom maslaca.

Sada smo u potpunosti otkriti kako ispeći palačinke na skokovi i granice. Treba ih poslužiti na stolu. A kako bi se palačinke ne ohladi, a lijevo i ukusan vruća pećnica zagrije na 100 stupnjeva i postaviti na ploču, sklopivi ga pečene palačinke. Palačinke iz pećnice, možete se prijaviti na stolu kao što su bili topli i ne gube okus.

Možete peći ne manje ukusno palačinke na kefiru. Poželjno je koristiti kefir s masenim udjelom masti od najmanje 3,2%. I kuhati ih je vrlo jednostavno. Kefir se ulijeva u lonac, doda se jaja, šećer i sol. Dobivena masa se miješa do homogenosti i stavlja posudu na vatru, stalno miješajući, dovede do temperature od oko 60 g. Zatim je lonac uklonjen iz vatre, dodajte brašno. To bi trebao biti prilično gusta tijesta, otprilike isto kao što se pripremamo za palačinke.

Nakon toga, razrijedi se u čašu kipuće vode i sodu, miješanje, uliti kipuće vode u našoj tijesto. Dodajte biljno ulje i pomiješajte sve. Dajte tijesto spremno da odstoji pola sata i pečene palačinke na vrućem peke, njegova ulje za podmazivanje.

Ovaj članak opisuje dva receptura za ukusne palačinke. Izaberite ih i pripremite za sebe i svoju obitelj. Bon appetit!