Recept za tanke palačinke na mlijeku

Palačinke za Slavene dugo su postale poznato nacionalno jelo. Do danas, postoji mnogo različitih recepata za njihovu pripremu.

recept tanke palačinke na mlijeku №1

Za pripremu tih palačinki trebate uzeti pola litre svježine kravlje mlijeko (po mogućnosti dom), 0.5 st. l. biljno ulje i šećer, čašu brašna, tri medu kokošja jaja. Recept za tanke palačinke na mlijeku je kako slijedi: u zdjelu, razbiti jaja i tuku ih sa vilicom. Ovdje dodajte šećer i dobro promiješajte. Ako planete biti nepasterivani, možete to učiniti bez šećera. Nakon šećera, morate uliti u brašno. Polagano izmiješajte sve dobivene mase. Ručni rad u tom procesu može potpuno zamijeniti mikser. Ne možete dopustiti izgled gruda - ako se pojave, moraju se nužno slomiti. Nakon toga, trebate dodati mlijeko, morate ga uliti postupno, sve je dobro povremeno miješati. Sada je vrijeme da pripremimo potrebnu veličinu posude za prženje. Dno posude treba podmazivati ​​s pamučnom krpom namočenom s maslacem, a posuda dobro zagrijana. Jednom grijao tava, potrebno je uliti u tankom sloju dobivene tijesta, valjanje brzo po cijeloj površini dna. Čim se pojavljuju mjehurići na palačinke, oni se mogu prebaciti na drugu stranu. Potrebno je pažljivo preokrenuti, pokušajte ne lomiti palačinke. U punjenju takvih palačinki možete dodati bilo koji proizvod po vašem ukusu. Može biti kao kiselo, meso, oštri proizvodi i slatkiši. Ovaj vrlo jednostavan recept za tanke palačinke s mlijekom izvrsno je za doručak. Ispada pravi užitak za cijelu obitelj.

Recept za tanke palačinke s mlijekom №2

Za palačinke će trebati 2 šalice kravljeg mlijeka, 4 jaja, sedam žlice žlice brašna, četiri žlica biljnog ulja, žlica šećera, soli, i sto grama maslaca. U napunjenim jajima dodajte šećer, sol, čašu mlijeka. Pomiješajte i ulijte prethodno prosijani brašno. Tijesto treba dobro umutiti, zatim izliti preostalu količinu mlijeka i ponovno whisking pour kipuće biljno ulje. U vruću tavu, peći palačinke. Ovaj recept tanke palačinke na mlijeku na temelju vrlo temeljitog šišanja. U testu ne bi trebalo biti ni jedan (pa ni najmanji) kvržica. Ovo se pravilo može pripisati drugim receptima.

Kako kuhati raskošne palačinke na mlijeku?

Kako bi se ova ukusna jela zahtijevaju pola litre mlijeka, dva jaja, brašno funta tri žlice maslaca, prstohvat soli 2,5 h. L. prašak za pecivo, vanilija. Brašno treba prosijati solom, praškom za pecivo i šećerom. Jaja su pretukli i dodali u njih pred-otopljeni maslac, mlijeko. Vrijeme je da ga stavim. U brašnu ulijte u dobivenu smjesu mlijeka i dobro promiješajte. Na izlazu trebao bi biti prilično gustog tijesta, koji podsjeća na izgled kiselog vrhnja. U nauljeni lim i zagrijanoj staviti tijesto, rasporedite u obliku uobičajene palačinke željenom promjeru. Dobro se obrišite na obje strane dok ne postane zasićena smeđa. Potrebno ga je preokrenuti kada se pojave mjehurići. Poslužite ovo jelo s bilo kojim voćem, kiselinama, bobicama ili umacima.

Palačinke na rastopljenom mlijeku

Za njihovu pripremu potrebno je pola litre dobara rastopljenog mlijeka, 2 jaja, dvije stotine grama brašna, biljnog ulja i šećera, soli po želji. Šećer, sol i brašno ulijevaju u kuhinjsku zdjelu. Premlaćivanje, postupno sipati strmo vruće, ali ne i vruće mlijeko. Dobro promiješajte i ostavite oko trideset minuta. Dodajte pileća jaja i dobro promiješajte žlicom. Nakon toga ulijte malu količinu biljnog ulja. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti jogurt jogurta od tijesta, ali deblji od mlijeka. Iz ovog ispitivanja pecite tanak ukusne palačinke. Bon appetit!