Lovačke kobasice. Recepti jela

Lovačke kobasice su omiljena poslastica za djecu i odrasle. Sastav ovog proizvoda sličan je sastavu dimljena kobasica, pa mora nužno uključiti svinjetinu, govedinu, masnoću, sol, cimet i češnjak. Iz ovog članka naučit ćete kuhati kobasice lova kod kuće. Također ćemo vam otvoriti tajne ukusnih jela, od kojih su glavni sastojci mirisne kobasice.

Lovačke kobasice. Recept za kuhanje

Često mi, bez oklijevanja, kupimo mesne proizvode na tržištu ili u najbližem supermarketu. I kasnije, nakon što pogledamo njegov sastav, bojimo se ponuditi pušenim delicijama našim rođacima. Kako biste izbjegli ovu situaciju, preporučujemo da naučite kuhati kobasice kod kuće. Štoviše, u ovom procesu nema ništa komplicirano, pa čak i novakinja kuhati će se nositi s njom "za pet". Pročitajte kako pripremiti lovačke kobasice čiji je recept vrlo jednostavan:

• 500 grama svinjetine i 600 grama teletine izrezane u male komadiće i prolazimo kroz meso mljevene meso.
• U mljevenom mesu dodajte jedan sjeckani čili, sjeckani češnjak, jedan žlica paprike, kao i jednu žličicu mažurne, kardamom, korijander, mljeveni crni papar i čajnu žličicu šećera.
• Umiješajte hranu sipanjem žlice limunovog soka i 200 ml vode.
• Gotovo punjenje napuniti crijevo i uviti kobasice.
• Zagrijte pećnicu, maskirajte pečenje uljem i pržite na njoj lovite kobasice dok ne budete spremni.

Za pola sata će biti spremna ukusna i korisna jela. Kobasice se mogu poslužiti zasebno s povrćem ili ukrasima, ili možete pripremiti od njih ukusne zalogaje, juhe ili salate.

Krumpir s lovačkim kobasicama

Ako ne može naučiti mudrost kuhanje kobasica kod kuće, nećete se ljutiti. Među domaći proizvođači mogu saznati tko je odgovoran odnosi na kvalitetu svojih proizvoda. Dobiti lov kobasice izrađene prema GOST, s minimalnim sadržajem štetnih tvari i nećete brinuti o zdravlju svojih najmilijih. Želimo podijeliti s vama recept za krumpir s aromatičnim kobasicama:

• Uklonite jedan veliki luk iz korijena, nasjeckajte nožem.
• Ogulite 500 g krumpir, izrezati ih na srednje kriške i osušite na papirnatom ručniku (tako da je bolje pržiti).
• 200 grama svježih šampinjona oprati i rezati nasumično.
• Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite krumpir do zlatno smeđe boje. Nakon toga dodajte luk, a nakon pet minuta gljive.
• Nekoliko minuta prije pripravnosti, stavite isjeckanu lovnu kobasicu (200 grama) u tavu i dobro promiješajte.
• Da bi jelo pikantan okus, sezona s nasjeckanim češnjaka, soli i mljevenog papra.
• Zagrijte pećnicu i stavite krumpir u nju deset minuta.

Poslužite jelo izravno u tavi, prethodno posipano biljem.

Začinjeni grah

Ovo jelo će ugoditi zauzet domaćice, jer njezina priprema ne traje dugo. Grah s lovačkim kobasicama pripremit će se na sljedeći način:

• 800 grama konzerviranog graha, isprati pod tekućom vodom i sipati u cjedilo.
• Peel jedan kora od kora, dva mrkva, dva stabljike celera, a zatim ih izrezati u male kocke.
• 400 grama konzervirane rajčice bez kože i kaše s vilicom.
• 300 grama dimljenih kobasica sjeckati s nožem.
• Stavite proizvode u glinenu posudu, ulijte u nju 200 ml vode i stavite mirodije.

Kuhajte posudu u pećnici jedan sat i pospite posoljenim zelenilom prije posluživanja.

Meso

Ovo se jelo vrlo brzo priprema, a proizvodi za njega možete lako pronaći u hladnjaku. Dakle, kako kuhati lovačke kobasice, recept:

• 350 grama mljevenog mesa miješati s pola čili paprike (prethodno, sjeme se mora ukloniti iz njega). Slijepe male loptice iz nje i neko vrijeme stavite ih u hladnjak.
• Izrežite luk na pola prstena, a drugu polovicu chili papra - slame. Pržite povrće u prethodno zagrijanom ulju pet minuta. Nakon toga dodajte konzervirane rajčice bez kože (500 grama) i kuhajte umak još 10 minuta.
• Dodajte 400 grama crvenog i bijelog graha u posudu, pomiješajte hranu i uklonite ih iz vatre.
• 300 grama dimljenog kobasica, a 300 grama kobasice izrezati na kolutiće i pržiti sa mesom loptice dok ne omekša.
• Kombinirajte pripremljenu hranu, pomiješajte ih, dodajte sol i mljeveni papar.

Poslužite jelo vruće, posipajte biljem.

Kućna jaja

Ako imate teški dan, pripremite se s ukusnim doručkom, koji uključuje jaja i lovačke kobasice. Recept za kuhanje Sljedeće:

• 80 grama masti, izrezati na male komadiće i otopiti u tavi za pet minuta.
• Tri lovne kobasice izrezane na kriške i dodajte ih na slaninu.
• Rezati tanki luk u luk, žuti i crveni papar. Izrežite rajčicu na kriške, i isjeckajte zelje.
• Stavite povrće u tavu i pržite ih nekoliko minuta.
• Pomiješajte šest jaja zajedno s vrhnjem i solom šipkom, a zatim izlijevajuću masu u tavu za prženje.

Poslužite jelo na stolu kad se kajgana uvuče ispod, a vrh će ostati lagano vlažan.

zaključak

Lovačke kobasice su univerzalni sastojak koji će vašim jelima učiniti hranjivim i ukusnim. Međutim, ne zaboravite da je ovaj proizvod prilično kaloričan i može promijeniti vaše lik ako ga zloupotrijebite.