Saperavi grožđa: fotografija i opis

Šaravna sorta Saperavi je rasprostranjena u Gruziji. I nije iznenađujuće, jer u domovini ove biljke, večera ne može biti bez vina. Topla klima u zemlji idealna je za uzgoj usjeva.

Ova sorta grožđa smatra se jednim od najskupljih i željenih. Iz njega se izrađuju različita vina. I same jagode su vrlo ukusne za svježu potrošnju. Prevedeno iz gruzijske riječi "saperavi" znači "davanje boja". Takvo se ime dobilo zahvaljujući crvenim pigmentima kože grožđa.

Opis raznovrsnosti

Šarlatna sorta Saperavi je snažna biljka koja se oblikuje do 25 godina starosti. Savršeno podnosi hladnoću na -20 ° C. Postrojenje zahtijeva minimalno održavanje. Ova vrsta se najčešće uzgaja u slivu Crnog mora.

No, sorta grožđa Saperavi North osjeća se sjajno u hladnim krajevima. To savršeno podnosi hladne zime. Bez skloništa, postrojenje se smrzava do -30 ° C. Ova je sorta hibrid Saperavi i Severny. Starenje zahtijeva prosječno 155 sunčanih dana.

Mladi pucati i prvi lišće na njemu su vrlo lagani, gotovo bijeli. Oni se mogu razlikovati od finih ružičastih pruga. Nakon što lišće dobije žućkasto zelenu nijansu, postupno stjecanje bogate zelene boje. Površina je glatka odozgo, od donjeg dijela djeteline. Tri ili pet lobi lišća su okrugli i srednje veličine. Rubovi se malo disektiraju, podižu. Prilično je rijedak da nađete slikovito lišće s jakom disekcijom.

Sorta grožđa Saperavi sazrijeva u roku od pet mjeseci. On savršeno podnosi sušu i umjereno mraz. Svi izbojci su jaki, biljka je karakterizirana visokim prinosom.

Karakteristike grma

Opis sorte grožđa Saperavi je vrlo važna informacija za vrtlare koji samo žele saditi ovu biljku na svoje stranice. Ovaj grm odnosi se na snažan. Od svih izbojaka, 85% zreli, a 70% donosi plod. Voćnja grma je više od 20 godina. Preporučljivo je sijati grožđe na tla koja ne sadrži sol i vapno.

Tlo mora biti redovito navlaženo i dobro isušeno. Tijekom zalijevanja pazite da grmlje ne bude ispunjeno. Prekomjerna vlaga može negativno utjecati na stanje korijenskog sustava biljke, zbog čega će grm postati manje plodonosan. Ako problem nije uklonjen, biljka može potpuno nestati s vremenom.

Oblik i boja bobica

Bobičasto voće ove vrste grožđa su ovalne, tamno plave. Koža je tanka, ali i čvrsta. Ima debeli premaz od voska. Meso iznutra je slatko i sočno, blago obojeno. Unutra, bobice su 2-3 kosti. Intenzivna boja tipična je za Saperavi grožđe na sjeveru. Opis, fotografije ove biljke neće ostaviti ravnodušnim mnogim ljubiteljima ove kulture. Nakon kušanja bobica ili sok na usnama i zubi mogu ostati crvenkasto-plavi premaz.

Cvjetovi ne trebaju oprašivanje jer su biseksualni.

Vrtlari cijeniti ugodnu aromu bobičastog voća koja izlučuje svježi okus. Sok je malo obojan. Jedna bobica u prosjeku teži oko 5 grama. Od 10 kg bobica možete dobiti oko 8 litara soka. Sadržaj šećera je u prosjeku 20 g / 100 cm.

Iz sokova se proizvode različite sorte vina, uključujući pjenušava vina. Zahvaljujući prisutnosti eteričnih ulja, iz ovog grožđa dobiva se fino vino.

Često, vino ima snagu od 12 stupnjeva. Karakterizira ga dugi rok trajanja. Ljubitelji vjeruju da bi najbolje napitak trebao biti infuziran oko 12 godina.

buketić

Kada se uzgajaju grožđe, mnogi vrtlari obraćaju pozornost na svojstva hrpe biljaka. Razmotrite njegov opis sorte grožđa Saperavi:

• prosječna veličina, oko 110 grama;
• oblik široko-conic, labav;
• noga do 4,5 cm;
• jako razgranat.

Na svakom pucanju nastaju do 7 grožđa. Ovo je najbolja opcija za dobro zrenje svih bobica. Prilikom žetve, hrpu se treba rezati prerezom ili škarama.

Potrebno je obratiti posebnu pozornost na grozdove i lišće koji se nalaze oko njih. Možete ostaviti one koji pokrivaju plodove s užarenog sunca. No, dio koji se nalazi blizu slatkih bobica i ne dopušta ulazak zraka, trebao bi biti odsječen.

Značajke sadnje i uzgoja

Za slijetanje, trebate odabrati mjesta koja su zaštićena od vjetra i skica. Važno je da ih sunce dobro osvijetli. Tlo mora nužno biti nehlažno i dobro isušeno.

Sadnja sadnica izravno ovisi o regiji. Na primjer, na jugu se često zemljište ne smrzava i zimi. U takvim uvjetima, biljke se mogu zasađivati ​​zimi. No, u sjevernim područjima, slijetanje se provodi nakon potpunog odmrzavanja tla, prije nego što započne aktivno pokretanje soka.

Biljke se sadiraju u unaprijed pripremljenim jamama: udaljenost od 1,5 m između grmlja i 2,5 m između redaka. Nakon sadnje potrebno je obilno voditi biljku (tri kante vode). Krug stabljike je uništen. Za to možete koristiti borove igle, slamu i piljevinu. Mlade se sadnice trebaju zaštititi od mogućih smrzavanja.

Preporuča se da se iskusni vrtlari rastu na tralizama i distribuiraju klice na takav način da su dobro prozračene. Potrebno je redovito provjeravati da lišće ne skriva tlo blizu panja. Grožđe može biti pokriveno listom od previše agresivnog utjecaja sunčeve svjetlosti.

zalijevanje

Često zalijevanje je nužno za mlada sadnica. Blisko pratiti vlagu tla, jer voda ne bi trebala stagnirati. Također im je potrebno dodatno sklonište za zimu, unatoč imanju otpornosti na smrzavanje.

Zrele biljke se ne boji mraza, oni mogu samo naštetiti nagli pad temperature u proljeće, kada su pupoljci procvjetao. Odrasli grmovi trebaju zalijevati samo u teškoj suši.

Kako se brinuti?

Danas, sorta grožđa Saperavi je vrlo popularna. Fotografije svijetlih i zrela bobica poput mnogih ljubitelja kušanja domaćeg vina. Na svakoj biljci grm ne može biti više od 35 očiju. Ne zaboravite da biste redovito trimili do 6 oči. Također treba obratiti posebnu pozornost na antifungalni tretman biljke.

Dodatno oplodnje

Za redovne i bogate žetelice potrebne su hrane. Hranjenje vinograda provodi se 3-4 puta godišnje. Da biste to učinili, koristite mineralna gnojiva, koja uključuju fosfor i kalij. Dodajte gnojidbu na vlažnu zemlju u krugu blizu cijevi. Učestalost oplodnje izravno ovisi o kvaliteti tla, stupnju iscrpljivanja i plodnosti.

Štetnici i bolesti

Pažljivo proučite informacije o bolesti i štetnika Saperavi grožđa u opisu sorte. Fotografije pogođenih biljaka pomoći će početnicima da odrede početnu fazu bolesti.

Ova sorta grožđa može biti pod utjecajem oidija, plijesni, sive truleži.

Oidium utječe na cvjetove i bobičasto voće biljke. Bolest se manifestira u tamnoplavim mrljama s mirisom truleži. Prevencija se sastoji od dobrog prozračivanja biljke, raspršivanjem 4 puta godišnje s razrijedenim koloidnim sumporom.

Plijesni plijesni utječu na izbojke i lišće biljke. Prvi znak je pojavljivanje žutih mrlja na površini. Preventivne mjere uključuju prskanje grma s Bordeaux tekućinom prije i nakon cvatnje.

Sivi trulež sličan je prašnjavom bijelom premazu. U ovom slučaju, grmlje se tretiraju s otopinom sode za pečenje.

Filokseri su štetnici koji napadaju grožđe. Treba pažljivo pregledati postrojenje. Ako je korijen oštećen, na zahvaćena područja treba čistiti na vrijeme kako bi zaštitili zdravo. Ako lišće utječe na njih, mora ih se izrezati i spaliti kako bi se spriječilo širenje štetnika na čitavoj biljci. Također je potrebno tretirati biljke s fungicidima.